Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kırmızı biber (kızarmış) Kaç Kalori?
C vitamini ve antioksidanlar açısından zengin, düşük kalorili, lif kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Kırmızı biber (kızarmış) (120 g) 37 kaloridir. 100 gramında 31 kalori vardır. İçinde 7.6 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 0.4 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 152.4 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %169'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kırmızı biber (kızarmış) Nedir?
Kızarmış kırmızı biber, etli dolmalık kırmızı biberlerin közde ya da fırında yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanır; kabuğu yer yer kararır ve soyulabilir. Türkiye’de közlenmiş biber özellikle yaz sofralarında ve meze kültüründe sık görülür.
Tatlımsı, hafif isli tadı ve yumuşak dokusuyla salataya, sandviçe ya da yoğurtlu mezelere ekleyebilir; zeytinyağı ve sarımsakla sade bir meze olarak da sunabilirsiniz. Kalorisi düşük, lif ve C vitamini içeren bir sebzedir. Daha hafif bir seçenek için bol yağda kızartmak yerine fırında veya közde pişirin.
Kırmızı biber (kızarmış) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
31
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6.3g
· 2% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 13% · Yağ 8%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Kırmızı biber (kızarmış) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
127mg · 141% GDV
A Vitamini
157µg · 17% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
E Vitamini
1.6mg · 11% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
211mg · 6% GDV
Fosfor
26mg · 4% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Kırmızı biber (kızarmış) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kırmızı biber (kızarmış) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kırmızı biber (kızarmış) Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 31 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kırmızı biber (kızarmış) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kırmızı biber (kızarmış) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kırmızı biber (kızarmış) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kırmızı biber (kızarmış) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kırmızı biber (kızarmış) ile Karşılaştır
Kırmızı biber (kızarmış) Gibi Besinler
Kırmızı biber (kızarmış) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kızarmış kırmızı biber evde nasıl közlenir?
Kızarmış kırmızı biberi fırında, ocak alevinde veya mangalda közleyebilirsiniz. Biberleri kabukları yer yer kararıp içleri yumuşayana kadar çevirin; ardından kapalı bir kapta kısa süre bekletmek kabuklarının daha kolay soyulmasını sağlar.
Kızarmış kırmızı biberin kabuğu kolayca nasıl soyulur?
Kızarmış kırmızı biberi közledikten sonra kapalı bir kapta birkaç dakika dinlendirin. Oluşan buhar kabuğu gevşetir; biber soğuyunca kararmış kabuğu elinizle veya kâğıt havluyla sıyırabilirsiniz.
Kızarmış kırmızı biber buzdolabında ne kadar dayanır?
Kızarmış kırmızı biber, ağzı kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanır. Temiz bir kaşık kullanın ve ekşi koku, küf ya da kaygan bir doku fark ederseniz tüketmeyin.
Kızarmış kırmızı biber dondurulur mu?
Evet, kızarmış kırmızı biber dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, isterseniz kabuklarını ve çekirdeklerini çıkarın, sonra küçük porsiyonlar hâlinde hava almayan bir dondurucu kabına koyun; çözdürülmüş biberler meze ve yemeklerde iyi sonuç verir.
Kızarmış kırmızı biberle hangi mezeler yapılır?
Kızarmış kırmızı biberle yoğurtlu meze, zeytinyağlı salata veya cevizli biber ezmesi hazırlayabilirsiniz. Yoğurtlu bir meze yaparken biberi doğrayıp süzme yoğurt, sarımsak ve az miktarda zeytinyağıyla karıştırın.
Kızarmış kırmızı biberin çekirdekleri yenir mi?
Evet, kızarmış kırmızı biberin çekirdekleri yenebilir; ancak çoğu kişi daha pürüzsüz bir doku ve daha hoş bir sunum için çekirdekleri çıkarır. Sapı ve içindeki çekirdekli kısmı, biber soğuduktan sonra kolayca ayırabilirsiniz.
Kızarmış kırmızı biberin kararmış kabuğu yenir mi?
Evet, kızarmış kırmızı biberin kabuğu yenebilir; fakat közde oluşan kararmış ve sertleşmiş kısımlar acımsı bir tat verebilir. Daha yumuşak bir doku ve istenmeyen yanık tadını azaltmak için bu kabukları soymak yaygındır.
Kızarmış kırmızı biber kahvaltıda nasıl tüketilir?
Kızarmış kırmızı biber kahvaltıda dilimlenerek peynir, zeytin ve yumurtanın yanında servis edilebilir. Biraz zeytinyağı ve maydanozla tatlandırabilir ya da tost ve sandviçlere ekleyerek biberin köz aromasını kullanabilirsiniz.
Kızarmış kırmızı biber soğuk yenir mi?
Evet, kızarmış kırmızı biber soğuk yenebilir ve çoğunlukla meze ya da salata olarak soğuk servis edilir. Buzdolabında sakladıysanız servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek aromasını belirginleştirir.
Kızarmış kırmızı biber diyabeti olanlar için uygun mudur?
Kızarmış kırmızı biber, ilave şeker içermeyen sade hâliyle diyabeti olanların yemeklerine ekleyebileceği bir sebzedir. Şekerli sosla hazırlanmış ürünler farklı olabilir; kan şekeri yönetimi kişiye göre değiştiğinden porsiyon ve öğün planını sağlık uzmanınızla değerlendirin.
Kırmızı biber (kızarmış) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.