Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

C vitamini yüksek, düşük kalorili, sebze bazlı çorba
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kırmızı biber detoks çorbası (240 g) 74 kaloridir. 100 gramında 31 kalori vardır. İçinde 13.9 g karbonhidrat, 2.2 g protein, 1.4 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 139.2 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %155'ini karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
74
KCAL / 240G
Karbonhidrat
13.9g
· 5% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 11% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 74 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.19 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 432 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 13.9 g | 5% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 2.2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 74 kcal |
| 100 g | 100 g | 31 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 47 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 56 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 78 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 93 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 99 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 102 kcal |
| 1 paket (orta) | 400 g | 124 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 31 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kırmızı biber detoks çorbası genellikle kırmızı kapya biber, soğan, sarımsak, domates veya sebze suyu ile hazırlanır. Tarifine göre havuç, baharat ve az miktarda zeytinyağı da eklenebilir.
Kırmızı biber detoks çorbası için doğranmış biberleri soğan ve sarımsakla yumuşatın, sebze suyunu ekleyip pişirin ve pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin. Daha yoğun bir tat için biberleri önceden fırınlayabilirsiniz.
Hayır, kırmızı biber detoks çorbası vücudu özel olarak arındırmaz. “Detoks” adı tarifin sebze ağırlıklı oluşunu anlatır; vücuttaki atıkları işleme görevini karaciğer ve böbrekler üstlenir.
Kırmızı biber detoks çorbası, hafif bir öğün olarak daha yüksek enerjili yemeklerin yerine tercih edilebilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; uzun süre yalnızca çorbayla beslenmek yeterli protein ve diğer besinleri almayı zorlaştırabilir.
Hayır, kırmızı biber detoks çorbası için biberleri fırınlamak şart değildir. Çiğ biberleri soğanla tencerede yumuşatabilirsiniz; fırınlanmış biberler ise çorbaya daha belirgin, hafif tatlı ve közlenmiş bir lezzet verir.
Kırmızı biber detoks çorbası, tatlı kapya biberle yapıldığında genellikle acı olmaz. Acılık ancak pul biber veya acı biber eklenirse artar; baharat miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Kırmızı biber detoks çorbası buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 3 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup dolaba kaldırın; yeniden ısıtırken yalnızca tüketeceğiniz miktarı ısıtın.
Evet, kırmızı biber detoks çorbası dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kaplarda saklayın; çözdürüp ısıttıktan sonra kıvamı koyulaşırsa biraz su veya sebze suyu ekleyerek karıştırın.
Kırmızı biber detoks çorbasının yanına tam tahıllı ekmek, salata veya yoğurt iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için yanında haşlanmış nohut ya da ızgara tavuk gibi bir protein kaynağı sunabilirsiniz.
Kırmızı biber detoks çorbasını daha doyurucu yapmak için pişerken kırmızı mercimek veya nohut ekleyebilirsiniz. Mercimek çorbayı koyulaştırır; nohut ise blenderdan geçirmeden eklendiğinde daha taneli bir doku sağlar.
Vitaminler
C Vitamini
139.2mg · 155% GDV
A Vitamini
376.8µg · 42% GDV
E Vitamini
2.64mg · 18% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
Mineraller
Sodyum
432mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
408mg · 12% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 74 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kırmızı biber detoks çorbası, tatlı kırmızı biberin soğan, domates ya da başka sebzelerle pişirilip pürüzsüz hâle getirilmesiyle hazırlanan, güncel ve sebze ağırlıklı bir çorbadır. “Detoks” adı daha çok hafif, sebze temelli oluşunu anlatır; geleneksel bir yöre yemeğinden ziyade modern sağlıklı yaşam tarifleri arasında yayılmıştır.
Yumuşak, hafif tatlı ve biberin aromasını taşıyan bu çorbayı sıcak bir başlangıç olarak ya da tek başına hafif bir öğün şeklinde içebilirsiniz. Türkiye’de yanında kızarmış ekmekle öğle veya akşam yemeğine yakışır; yazın ılık da servis edilebilir. C vitamini açısından zengin, kalorisi düşük bir seçenektir; 100 gramı 31 kaloridir. Daha doyurucu olması için üzerine nohut ekleyebilir, ekmeği tam tahıllı seçebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.19g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.53g
Omega 6:3 oranı 6.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.