Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Liften biraz daha zengin, pişmiş tam taneli kırmızı basmati pirinç
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kırmızı basmati pirinç, pişmiş (195 g) 216 kaloridir. 100 gramında 111 kalori vardır. İçinde 44.9 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 1.8 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 1.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %76'sını karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 195 g
216
KCAL / 195G
Karbonhidrat
44.9g
· 16% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 9% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.39 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 5.85 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 44.9 g | 16% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 195 g | 216 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 12 g | 13 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 31 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 98 g | 109 kcal |
| 100 g | 100 g | 111 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 167 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 278 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 293 g | 325 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 390 g | 433 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 111 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kırmızı basmati pirinç, dış kepeği büyük ölçüde korunduğu için beyaz basmati pirinçten daha koyu renkli ve daha belirgin, hafif fındıksı bir tada sahiptir. Pişince de genellikle daha diri ve tane tane kalır.
Kırmızı basmati pirinci önce yıkayın, ardından tencerede suyla kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Kırmızı pirinç beyaz basmati pirinçten daha uzun sürede pişebilir; en iyi sonuç için kullandığınız ürünün paketindeki su ve süre talimatlarını izleyin.
Evet, kırmızı basmati pirinci pişirmeden önce soğuk suyla durulamak yüzeyindeki fazla nişastayı ve tozu uzaklaştırır. Suyu belirgin biçimde berraklaşana kadar birkaç kez değiştirin; bu adım pirincin daha tane tane olmasına yardımcı olabilir.
Kırmızı basmati pirincin rengi pişince suya geçebilir; bu nedenle pirinç ve pişirme suyu pembemsi ya da kırmızımsı görünebilir. Bu genellikle doğal renk pigmentlerinin suya karışmasından kaynaklanır ve tek başına pirincin bozulduğunu göstermez.
Kırmızı basmati pirinç; kuru fasulye, mercimek yemekleri, sebzeli köriler ve ızgara et ya da tavukla iyi gider. Daha hafif bir tabak için yanına yoğurtlu bir meze veya salata ekleyebilirsiniz.
Pişmiş kırmızı basmati pirinci kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; bakteri üremesini azaltmak için soğuduktan kısa süre sonra buzdolabına kaldırın.
Evet, pişmiş kırmızı basmati pirinç dondurulabilir. Soğuyan pirinci tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda veya dondurucu poşetlerinde saklayın; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Pişmiş kırmızı basmati pirinci tavada ya da mikrodalgada, az miktarda su ekleyerek ve her tarafı buhar çıkacak kadar ısınana dek ısıtın. Pirinci yalnızca bir kez yeniden ısıtın; daha önce ısıtılmış artanları tekrar saklamayın.
Kırmızı basmati pirinç diyabeti olan kişiler tarafından yenebilir; ancak karbonhidrat içerdiği için porsiyon ve yanındaki yiyecekler kan şekeri yanıtını etkiler. Kan şekeri hedeflerinize göre uygun miktarı belirlemek için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Pişmiş kırmızı basmati pirinci oda sıcaklığında iki saatten fazla bekletmeyin; ortam çok sıcaksa bu süre daha da kısalır. Pirinçte gelişebilen bazı bakterilerin toksinleri yeniden ısıtmayla yok olmayabileceğinden, uzun süre dışarıda kalanı atın.
Vitaminler
B3
3.12mg · 20% GDV
B5
0.78mg · 16% GDV
Biotin
3.51µg · 12% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
1.76mg · 77% GDV
Fosfor
162mg · 23% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Magnezyum
84mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
168mg · 5% GDV
Sodyum
5.85mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (195 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kırmızı basmati pirinç, basmati çeşidinin uzun taneli, kepek tabakası kızıl renkli türüdür; pişmiş hâliyle taneleri yumuşar ama genellikle diri kalır. Basmati, Güney Asya mutfaklarıyla özdeşleşmiştir ve kırmızı çeşidi de kokulu, hafif topraksı aromasıyla bilinir. Türkiye’de sade pilav gibi servis edebilir, sebze yemeklerinin, kuru baklagillerin ya da etli ana yemeklerin yanına koyabilirsiniz. Hafif fındıksı tadı, limonlu otlarla, közlenmiş sebzelerle ve yoğurtlu eşlikçilerle iyi gider; çay saatinden çok öğünlerde tercih edilir. Karbonhidrat ağırlıklıdır ve beyaz pirince kıyasla lif sağlar; 100 gramında 1,8 g lif bulunur. Daha hafif bir tabak için ölçülü porsiyonla bol sebze ve baklagille eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.39g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.49g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.