Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük karbonhidrat
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kırmızı balık, tavada (140 g) 235 kaloridir. 100 gramında 168 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 33.9 g protein, 9.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %152'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
235
KCAL / 140G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
33.9g
· 68% GDV
Yağ
9.9g
· 13% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 60% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 235 kcal | |
| Yağ | 9.9 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.1 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 101 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 33.9 g | 68% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 235 kcal |
| 1 adet (ince) | 70 g | 118 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 151 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 120 g | 202 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 160 g | 269 kcal |
| 1 adet (kalın) | 170 g | 286 kcal |
| 1 porsiyon (bütün) | 180 g | 302 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 336 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 168 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavada kırmızı balığı pişirmeden önce yüzeyini kâğıt havluyla kurulayın, tavayı ısıtıp az yağ ekleyin ve balığı çevirmeden önce bir yüzünün kızarmasını bekleyin. Pişirme süresi balığın türüne ve kalınlığına göre değişir.
Tavada kırmızı balık tek bir balık türünü belirtmez; adı, kırmızı renkli ya da kırmızı etli farklı balıklar için kullanılabilir. Türü bilmek, pişirme süresini ve uygun baharatları seçmenize yardımcı olur.
Tavada kırmızı balık genellikle balık ıslaksa, tava yeterince ısınmadıysa ya da balığı erken çevirmeye çalışırsanız yapışır. Balığı kurulayın, tavayı önceden ısıtın ve kolayca ayrılana kadar yüzeyinin kızarmasını bekleyin.
Tavada kırmızı balığın eti opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında pişmiştir. En kalın yerini kontrol edin; içi hâlâ saydam ve yumuşaksa pişirmeye devam edin, ancak eti kurutmamak için sık sık çevirmeyin.
Tavada kırmızı balığa tuz, karabiber ve limon sade ve uyumlu bir tat verir; sarımsak, kekik veya pul biber de ekleyebilirsiniz. Baharatları balığı tavaya almadan önce sürün, limonu ise servis ederken sıkın.
Evet, tavada kırmızı balık donmuş balıktan da yapılabilir; en iyi sonuç için balığı önce buzdolabında çözdürüp iyice kurulayın. Donmuş halde tavaya koymak, dışının kızarmasını zorlaştırıp balığın eşit pişmemesine yol açabilir.
Tavada kırmızı balığın derisini çıtır yapmak için deriyi iyice kurulayın ve balığı önce derili tarafı tavaya gelecek şekilde pişirin. Balığın üzerine hafifçe bastırmak, derinin tavayla temasını korumasına yardımcı olur.
Tavada kırmızı balığın yanına roka veya mevsim salatası, limonlu yeşillikler ya da fırınlanmış sebzeler yakışır. Daha doyurucu bir ev yemeği için pilav veya haşlanmış patatesle de servis edebilirsiniz.
Evet, tavada kırmızı balık artarsa soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve kısa süre içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kokusu veya görünümü değişmişse yemeyin.
Evet, tavada kırmızı balık kısık ateşte, tavada ve üzeri kapalı olarak nazikçe yeniden ısıtılabilir. Fazla ısıtmak balığı kurutacağı için yalnızca iyice ısınana kadar tutun; artan balığı tekrar tekrar ısıtmayın.
Vitaminler
B12
3.64µg · 152% GDV
B3
9.52mg · 60% GDV
B6
0.59mg · 35% GDV
D Vitamini
4.48µg · 22% GDV
Mineraller
Selenyum
50µg · 91% GDV
Fosfor
322mg · 46% GDV
İyot
48µg · 32% GDV
Potasyum ⭐
546mg · 16% GDV
Sodyum
101mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (140 g) için alınan 235 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavada kırmızı balık, türüne göre eti pembe ya da kırmızı tonlarda olan balığın tavada pişirilmiş hâlidir; ad tek bir balık türünü belirtmez. Fileto veya porsiyonluk parçalar, az yağla ve çoğunlukla tuz, karabiber, limon ya da otlarla hazırlanır.
Dışı hafifçe kızarıp içi yumuşak kaldığında lezzeti ve dokusu öne çıkar. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde limon, mevsim salatası ve sebzeyle; isteyenler için pilav ya da ekmekle servis edilebilir. Protein açısından zengin, karbonhidratı çok düşük bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için tavaya az yağ koyup yanında bol sebze tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 0.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.