Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, sağlıklı yağlar, E vitamini ve magnezyum kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 ons (orta) Kırmızı iç Antep fıstığı (çiğ) (28 g) 157 kaloridir. 100 gramında 560 kalori vardır. İçinde 7.6 g karbonhidrat, 5.7 g protein, 12.7 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 ons (orta) · 28 g
157
KCAL / 28G
Karbonhidrat
7.6g
· 3% GDV
Protein
5.7g
· 11% GDV
Yağ
12.7g
· 16% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 14% · Yağ 68%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 157 kcal | |
| Yağ | 12.7 g | 16% |
| Doymuş yağ | 1.57 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.28 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 7.6 g | 3% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 5.7 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 168 kcal |
| 10 adet (küçük) | 15 g | 84 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 18 g | 101 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 157 kcal |
| 20 adet (orta) | 30 g | 168 kcal |
| 50 g | 50 g | 280 kcal |
| 100 g | 100 g | 560 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 123 g | 689 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 560 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ kırmızı iç Antep fıstığının kırmızı-mor tonu çoğunlukla tanenin ince doğal zarından gelir. Bazı fıstıklar geçmişte görünüşünü eşitlemek için boyanmış olsa da renk tek başına boya kullanıldığını göstermez; ürünün kaynağı ve içeriği hakkında satıcıdan bilgi alın.
Çiğ kırmızı iç Antep fıstığını hava almayan kapta, serin ve karanlık bir yerde saklayın. İçindeki yağlar ısı, ışık ve havayla temas edince daha çabuk acılaşır; sıcak havalarda buzdolabı tazeliğini daha iyi korur.
Çiğ kırmızı iç Antep fıstığı acılaşmış, boya veya eski yağ gibi kokuyorsa ya da tadı keskin ve acıysa tüketmeyin. Nemlenme, küf veya böceklenme de atılması gerektiğini gösterir; küflü fıstığın yalnızca bozuk görünen kısmını ayıklamak güvenli değildir.
Çiğ kırmızı iç Antep fıstığı kavrulmadığı için daha yumuşak, nemli ve hafif aromalıdır; kavrulmuş fıstık ise daha gevrek ve belirgin kavruk tada sahiptir. Çiğ olanı tariflerde kullanabilir veya evde kavurabilirsiniz; kavurmak rengini ve aromasını değiştirebilir.
Hayır, çiğ kırmızı iç Antep fıstığının ince zarı yenebilir ve genellikle soyulması gerekmez. Zarın rengi fıstığa kırmızı-mor görünümünü verir; kabuklu ürün aldıysanız yalnızca sert dış kabuğu çıkarın.
Evet, çiğ kırmızı iç Antep fıstığını dondurabilirsiniz. Hava geçirmeyen bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; kullanacağınız kadarını çıkarıp kapalı halde çözdürmek, yoğuşmayla nemlenmesini önlemeye yardımcı olur.
Hayır, paketli ve temiz çiğ kırmızı iç Antep fıstığını yıkamak gerekmez. Yıkamak yüzeyde nem bırakıp saklama süresini kısaltabilir; yıkamayı tercih ederseniz hemen tüketin veya iyice kurutun.
Çiğ kırmızı iç Antep fıstığı için herkes için geçerli tek bir günlük miktar yoktur. Atıştırmalık olarak küçük bir avuçla başlayıp gün içindeki diğer kuruyemişleri de hesaba katabilirsiniz; porsiyonu doğrudan paketten yemek yerine ayrı bir kaba koymak kontrolü kolaylaştırır.
Çiğ kırmızı iç Antep fıstığını yağ eklemeden, tavada kısık-orta ateşte veya fırında kısa süre kavurabilirsiniz. Eşit ısınması için ara sıra karıştırın ve yanmaması için yakından izleyin; soğudukça gevrekleşir.
Çiğ kırmızı iç Antep fıstığını kahvaltıda yoğurt veya yulafın üzerine serpebilir, salata ve tatlılara ekleyebilir ya da ezme yapmak için çekebilirsiniz. Yeşil içi renk vermesi için tariflere son aşamada eklemek, uzun süre ısıtmaktan daha iyi sonuç verebilir.
Vitaminler
B6
0.48mg · 28% GDV
B1
0.24mg · 20% GDV
Biotin
1.96µg · 7% GDV
E Vitamini
0.81mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.36mg · 40% GDV
Fosfor
137mg · 20% GDV
Manganez
0.34mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
287mg · 8% GDV
Sodyum
0.28mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 ons (orta) (28 g) için alınan 157 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kırmızı iç Antep fıstığı (çiğ), Gaziantep ve çevresinde yetişen Antep fıstığının kavrulmamış, ince kırmızı-mor kabuğu üzerinde bırakılmış içidir. Kendine özgü yeşil rengi ve aroması, onu hem atıştırmalık hem de mutfakta kullanılan bir yemiş yapar.
Hafif tatlı, yağlı ve kıtır olan bu fıstığı Türkiye’de sade olarak çayın yanında yiyebilir; baklava, helva ve pilav gibi tariflere ekleyebilirsiniz. Protein ve lifin yanı sıra yağ bakımından da yoğundur; 100 gramında 20,2 g protein bulunur. Doyurucu bir ara öğün için küçük bir avuç yeterlidir; yoğurtla veya taze meyveyle de iyi gider.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.57g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.84g
Omega 6:3 oranı 54.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (54.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.