Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Baharatlı, düşük kalorili, C vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Kırmızı acı biber sosu (15 g) 5 kaloridir. 100 gramında 30 kalori vardır. İçinde 0.9 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.1 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 9.8 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
5
KCAL / 15G
Karbonhidrat
0.9g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 15% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 5 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0.9 g | 0% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 5 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 2 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 6 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 8 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 9 kcal |
| 1 paket (orta) | 50 g | 15 kcal |
| 100 g | 100 g | 30 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 150 g | 45 kcal |
| 1 kutu (büyük) | 200 g | 60 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 72 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 30 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kırmızı acı biber sosu, kırmızı acı biberler ezilip sirke, sarımsak ve tuzla karıştırılarak yapılabilir. Tarifler değişir; daha pürüzsüz bir kıvam için malzemeleri blenderdan geçirin, ardından temiz bir kavanoza alın.
Kırmızı acı biber sosu; kebap, dürüm, çorba, yumurta ve sandviçlere acılık katmak için kullanılır. Önce az miktarda ekleyip tadına bakın; özellikle sıcak yemeklerde acılığı daha belirgin hissedilebilir.
Kırmızı acı biber sosunu açtıktan sonra buzdolabında, kapağı sıkıca kapalı olarak saklayın. Sosu kullanırken temiz bir kaşık alın; ekşimiş koku, küf veya olağandışı görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Kırmızı acı biber sosunun acılığını azaltmak için yemeğe yoğurt, krema veya başka bir nötr ve yumuşak malzeme ekleyebilirsiniz. Sosu doğrudan seyreltecekseniz su yerine, yemeğin kıvamına uygun bir malzeme kullanın.
Hayır, kırmızı acı biber sosu ile pul biber aynı şey değildir. Sos, biberin sıvı veya ezme hâlindeki çeşnisidir; pul biber ise kurutulmuş biber parçalarından oluşur ve yemeğe farklı bir doku verir.
Evet, kırmızı acı biber sosu dondurulabilir. Küçük porsiyonlar hâlinde, dondurucuya uygun kaplarda saklayın ve çözündürdüğünüz miktarı yeniden dondurmayın; çözüldüğünde dokusu veya kıvamı biraz değişebilir.
Kırmızı acı biber sosunun acılığı kullanılan biber türüne ve biberin ne kadarının sosa katıldığına göre değişir. Farklı markaları denerken önce az miktar kullanın; ev yapımında daha hafif biber seçerek acılığı kontrol edebilirsiniz.
Kırmızı acı biber sosu yerine, yemeğe bağlı olarak pul biber, acı biber ezmesi veya başka bir acı sos kullanabilirsiniz. Bunların tuzluluk ve kıvamı farklı olabileceğinden tarifteki miktarı doğrudan aynı tutmak yerine azar azar ekleyin.
Kırmızı acı biber sosu kahvaltıda yumurta, tost veya peynirli sandviçin yanında kullanılabilir. Acılığı baskınlaştırmamak için tabağa az miktarda koyup lokmalarınıza göre ekleyin; yoğurtla karıştırmak daha yumuşak bir eşlikçi oluşturur.
Evet, kırmızı acı biber sosu bazı kişilerde mide yanmasını veya reflü belirtilerini tetikleyebilir. Acılıktan sonra rahatsızlık yaşıyorsanız miktarı azaltın ya da tüketmeyin; belirtileriniz sürekli oluyorsa sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
C Vitamini
9.75mg · 11% GDV
A Vitamini
18µg · 2% GDV
E Vitamini
0.27mg · 2% GDV
B6
0.03mg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
72mg · 3% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
26mg · 1% GDV
Manganez
0.01mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 5 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kırmızı acı biber sosu, kırmızı acı biberlerin ezilip püre hâline getirilmesiyle hazırlanan; tarife göre domates, sarımsak, sirke veya az miktarda yağ da içerebilen bir sostur. Ev yapımı tariflerde biberin türü ve acılık düzeyi değişir. Yoğun, yakıcı tadı ve pürüzsüz ya da hafif taneli kıvamıyla kebap, dürüm ve ızgara yemeklerin yanında kullanılır; çorbalara, yumurtaya veya sandviçlere de az miktarda eklenebilir. Acılığı belirgin olduğu için sofrada küçük bir kaşıkla sunup herkesin kendi damak tadına göre kullanmasına izin verebilirsiniz. Kalorisi düşüktür; 100 gramı 30 kaloridir ve C vitamini kaynağıdır. Daha hafif bir tat için yoğurtla karıştırabilir, tuzlu hazır soslarda porsiyonunuzu sınırlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.