Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve lif kaynağı, sebzeli et yemeği
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kıymalı fasulye (200 g) 220 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 14 g karbonhidrat, 15 g protein, 10.4 g yağ ve 5.4 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %58'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
220
KCAL / 200G
Karbonhidrat
14g
· 5% GDV
Protein
15g
· 30% GDV
Yağ
10.4g
· 13% GDV
Lif
5.4g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 27% · Protein 29% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 220 kcal | |
| Yağ | 10.4 g | 13% |
| Doymuş yağ | 4.2 g | 21% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 440 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 14 g | 5% |
| Lif | 5.4 g | 19% |
| Protein | 15 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 220 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 132 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 198 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 275 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 330 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymalı fasulye, önce kıyma ve soğan kavrulup ardından ayıklanmış taze fasulye, domates veya salça ve su eklenerek pişirilir. Fasulyeler yumuşayınca yemek hazırdır; tencerenin dibini tutmaması için pişerken ara sıra kontrol edin.
Kıymalı fasulye genellikle taze yeşil fasulyeyle yapılır. İnce ve körpe fasulyeler daha kısa sürede pişer; kalın olanları ayıklayıp eşit boyda doğramak yemeğin aynı anda pişmesine yardımcı olur.
Evet, kıymalı fasulye düdüklü tencerede pişirilebilir. Kıymayı ve soğanı önce tencerenin içinde kavurun, sonra fasulye ile diğer malzemeleri ekleyin; fasulyelerin dağılmaması için basınç altında gereğinden uzun pişirmeyin.
Kıymalı fasulye hem domatesle hem salçayla yapılabilir; birçok ev tarifinde ikisi birlikte kullanılır. Domates yemeğe tazelik ve su verir, salça ise daha belirgin bir renk ve yoğun tat katar. Elinizdeki domatesin olgunluğuna göre miktarını ayarlayın.
Kıymalı fasulyenin yanına pilav, bulgur pilavı veya ekmek sıkça servis edilir. Yoğurt ya da cacık ve mevsim salatası da yemeğin yanına yakışır; daha hafif bir öğün için pilavı küçük tutup salata ekleyebilirsiniz.
Evet, pişmiş kıymalı fasulye dondurucuya konabilir. Yemeği önce soğutun, tek öğünlük kaplara ayırıp hava almayan kaplarda saklayın. Çözdürdüğünüz porsiyonu buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın; tekrar tekrar dondurup çözmekten kaçının.
Kıymalı fasulye, piştikten sonra gecikmeden buzdolabına kaldırılırsa yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Sığ, kapalı bir kaba alın ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Ekşi koku, renk değişimi veya olağandışı görünüm varsa tüketmeyin.
Evet, kıymalı fasulye dondurulmuş taze fasulyeyle de yapılabilir; çözündürmeden tencereye ekleyebilirsiniz. Donmuş fasulye pişerken su salabileceği için başlangıçta daha az su koyun ve yemeğin kıvamını pişme sırasında kontrol edin.
Evet, kıymalı fasulye tekrar ısıtılabilir. Yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu alın ve tencere veya mikrodalgada her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın; ısıtılmış yemeği yeniden soğutup saklamak yerine hemen tüketin.
Kıymalı fasulye, sebze ve kıymayı aynı yemekte buluşturduğu için dengeli bir öğünde yer alabilir. Kilo kontrolü için porsiyonu ve yanına eklenen pilav, ekmek ya da yağ miktarını göz önünde bulundurun; yemeği salatayla tamamlamak pratik bir seçenektir.
Vitaminler
B12
1.4µg · 58% GDV
K Vitamini
44µg · 37% GDV
B3
4.2mg · 26% GDV
C Vitamini
20mg · 22% GDV
Mineraller
Çinko
2.8mg · 25% GDV
Fosfor
170mg · 24% GDV
Sodyum
440mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
620mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 220 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı fasulye, taze yeşil fasulyenin soğan, domates ve kıymayla birlikte tencerede pişirildiği ev yemeğidir. Türkiye’de evden eve değişse de yazın taze fasulyeyle, yılın diğer zamanlarında dondurulmuş fasulyeyle hazırlanabilir.
Yumuşak fasulyeler, kıymanın doyurucu tadı ve domatesli sosla buluşur; genellikle sıcak, pilav ve yoğurt eşliğinde yenir. Proteinle birlikte sebzeden lif de sağlar; 100 gramında 7,5 gram protein ve 2,7 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için yağı ölçülü kullanıp yanında pilav yerine yoğurt veya salata tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.