Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli, gevrek tahıl ekmeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 dilim (ince) Kıtır ekmek (20 g) 73 kaloridir. 100 gramında 366 kalori vardır. İçinde 13.6 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 0.6 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 dilim (ince) · 20 g
73
KCAL / 20G
Karbonhidrat
13.6g
· 5% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 11% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 73 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.1 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 104 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 13.6 g | 5% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 dilim (ince) | 20 g | 73 kcal |
| 1 dilim (ince) | 10 g | 37 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 44 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 92 kcal |
| 3 dilim (orta) | 30 g | 110 kcal |
| 4 dilim (orta) | 40 g | 146 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 146 kcal |
| 6 dilim (büyük) | 60 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 220 kcal |
| 100 g | 100 g | 366 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 366 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıtır ekmek, ince açılıp gevrekleşene kadar pişirilen kuru ve çıtır bir ekmek türüdür. Çavdar ve tam tahıllı çeşitleri yaygındır; içeriği ürüne göre değişir.
Kıtır ekmek kahvaltıda peynir, zeytin ezmesi, avokado, yumurta veya reçelle yenebilir. Üzerine sürülebilir bir malzeme koyacaksanız, çıtırlığını koruması için servis etmeden hemen önce ekleyin.
Kıtır ekmek genellikle ince, gevrek bir ekmek dilimi olarak yapılır; krakerler ise çoğunlukla hamurdan küçük parçalar halinde hazırlanır ve farklı yağ ya da baharatlar içerebilir. Galeta da ayrı bir ekmek ürünü olup yapısı ve tarifi değişebilir.
Kıtır ekmek evde ince açılmış ekmek hamurunu fırında kurutup gevrekleştirerek yapılabilir. Çavdar veya tam buğday unu kullanabilir, hamuru eşit incelikte açıp tamamen soğuduktan sonra saklayabilirsiniz.
Kıtır ekmek nem aldığında çıtırlığını kaybedebilir. Paketi kapalı tutun ya da hava geçirmeyen bir kaba aktararak serin ve kuru yerde saklayın; ambalajdaki saklama talimatlarını izleyin.
Evet, kıtır ekmek çorbanın yanında veya salatayla yenebilir. Çorbaya batırırsanız hızla yumuşayacağı için tabağa servis ederken ekleyin; böylece çıtır dokusu daha uzun süre kalır.
Kıtır ekmeğin üzerine labne, humus, ezilmiş avokado veya fıstık ezmesi sürülebilir. İnce dilimler kolay kırılabildiğinden, malzemeyi bastırmadan yayın ve çok sulu eşlikçilerden kaçının.
Kıtır ekmek tek başına kilo verdirmez. Lifli bir çeşidi, üzerine eklediğiniz malzemelerle birlikte doyurucu bir ara öğüne katkı sağlayabilir; ancak porsiyon ve eşlikçiler de toplam öğün miktarını etkiler.
Evet, kıtır ekmek karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Lifli veya tam tahıllı çeşitler tercih edilebilir; diyabetiniz varsa porsiyonu ve öğündeki diğer yiyecekleri kişisel planınıza göre değerlendirin.
Evet, kıtır ekmek çocuklara sunulabilir; ancak sert ve kuru dokusu küçük çocuklarda çiğnemeyi zorlaştırabilir. Yaşına ve çiğneme becerisine uygun şekilde, gözetim altında ve yumuşak bir eşlikle verin.
Vitaminler
B1
0.06mg · 5% GDV
B3
0.84mg · 5% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
Biotin
0.8µg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.38mg · 17% GDV
Selenyum
5.6µg · 10% GDV
Fosfor
46mg · 7% GDV
Sodyum
104mg · 5% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
50mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 dilim (ince) (20 g) için alınan 73 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıtır ekmek, ince açılıp gevrekleşene kadar pişirilen ya da kurutulan bir ekmek türüdür; tam tahıllı ve çavdarlı çeşitleri de bulunur. Kahvaltıda üzerine peynir, domates veya avokado koyarak yiyebilir, çayın yanında sade tüketebilir ya da çorba ve salatalara kıtırlık katmak için kullanabilirsiniz. Ufalanmış hâli bazı yemeklere son dokunuş olarak da eklenir.
Tahıl ağırlıklı yapısı karbonhidrat sağlar; tam tahıllı çeşitleri lif bakımından öne çıkar. Örneğin 100 gramında 14,6 gram lif bulunur. Hafif bir öğün için üzerine bol sebze ve ölçülü miktarda peynir koyabilir, tuzlu eşlikçilerle birlikte yiyecekseniz porsiyonu göz önünde bulundurabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.