Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kırık ceviz Kaç Kalori?
Omega-3 açısından zengin, enerji yoğun, lifli
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kırık ceviz (30 g) 196 kaloridir. 100 gramında 654 kalori vardır. İçinde 4.1 g karbonhidrat, 4.6 g protein, 19.6 g yağ ve 2 g lif bulunur. 0.5 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kırık ceviz Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
196
KCAL / 30G
Karbonhidrat
4.1g
· 1% GDV
Protein
4.6g
· 9% GDV
Yağ
19.6g
· 25% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 9% · Yağ 83%
Kırık ceviz besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 196 kcal | |
| Yağ | 19.6 g | 25% |
| Doymuş yağ | 1.84 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 4.1 g | 1% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 4.6 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kırık ceviz Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 196 kcal |
| 1 adet (bütün) | 4 g | 26 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 7 g | 46 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 14 g | 92 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 183 kcal |
| 7 adet (bütün) | 28 g | 183 kcal |
| 1 paket (küçük) | 40 g | 262 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 80 g | 523 kcal |
| 100 g | 100 g | 654 kcal |
| 1 su bardağı (yarım) | 100 g | 654 kcal |
| 1 paket (büyük) | 100 g | 654 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 654 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kırık ceviz Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kırık ceviz nasıl saklanır?
Kırık cevizi hava almayan, ışık geçirmeyen kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Parçalar yüzey alanı arttığı için bütün ceviz içinden daha çabuk bayatlayabilir; uzun süre saklayacaksanız dondurucuya koyun.
Kırık cevizin bozulduğu nasıl anlaşılır?
Kırık ceviz acılaşmış, boya ya da bayat yağ gibi kokuyorsa tüketmeyin. Küf, nemlenme veya belirgin renk değişikliği de bozulma işaretidir; tadına bakarak kontrol etmeye çalışmayın.
Kırık ceviz dondurulur mu?
Evet, kırık ceviz dondurulabilir. Hava almayan bir dondurucu kabına koyup ihtiyacınız kadarını çıkarın; çözdürürken kabı kapalı tutmak, üzerinde nem oluşmasını önlemeye yardımcı olur.
Kırık ceviz yıkanır mı?
Hayır, kırık ceviz genellikle yıkanmaz. Su, küçük parçaların üzerinde nem bırakıp bozulmayı hızlandırabilir; pişireceğiniz veya hamura katacağınız cevizi doğrudan kullanın.
Kırık ceviz tavada nasıl kavrulur?
Kırık cevizi yağ eklemeden, orta-kısık ateşte tavaya yayın ve sık sık karıştırın. Küçük parçalar bütün ceviz içinden daha hızlı yanar; kokusu belirginleşince tavadan alıp soğutun.
Kırık ceviz tariflerde bütün ceviz içinin yerine kullanılır mı?
Evet, kırık ceviz çoğu tarifte bütün ceviz içinin yerine kullanılabilir. Parçalar daha küçük olduğu için hamura, iç harca ve salataya daha eşit dağılır; üzerini süsleyeceğiniz tariflerde bütün parçalar daha iyi görünür.
Kırık cevizle hangi yemekler yapılır?
Kırık ceviz; baklava, kek ve kurabiyelerin yanı sıra erişte, salata ve yoğurtlu mezelerde kullanılabilir. Hamur işlerinde iç harca katabilir, servis sırasında da yemeğin üzerine serpebilirsiniz.
Kırık ceviz her gün yenir mi?
Evet, kırık ceviz her gün yenebilir; porsiyonu göz önünde bulundurmak önemlidir. Yaklaşık 30 gramlık bir porsiyon, tek seferde tüketmek veya gün içindeki öğünlere paylaştırmak için pratik bir ölçüdür.
Kırık ceviz kilo aldırır mı?
Kırık ceviz tek başına kilo aldırmaz; ancak enerji yoğun olduğu için büyük porsiyonlar günlük enerji alımını artırabilir. Atıştırırken paketten gelişigüzel yemek yerine küçük bir porsiyonu tabağa ayırın.
Kırık ceviz kan şekerini yükseltir mi?
Kırık ceviz karbonhidrat bakımından görece düşük bir kuruyemiştir ve tek başına genellikle kan şekerinde hızlı bir yükselişe yol açmaz. Şekerli tatlılara bolca eklendiğinde öğünün toplam etkisi değişebilir.
Kırık ceviz Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
5.7µg · 19% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
Folat
29.4µg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.48mg · 53% GDV
Manganez
1.02mg · 44% GDV
Fosfor
104mg · 15% GDV
Magnezyum
47mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
132mg · 4% GDV
Sodyum
0.6mg · 0% GDV
Kırık ceviz Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kırık ceviz Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 196 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kırık ceviz Nedir?
Kırık ceviz, kabuğundan çıkarılmış ceviz içinin iri ya da küçük parçalara ayrılmış hâlidir; ayrı bir ceviz çeşidi değil, mutfakta kullanıma hazır bir malzemedir. Cevizin kendine özgü hafif buruk, yağlı tadı ve gevrek dokusu korunur; parçalar büyüdükçe çıtırlığı daha belirgin olur.
Türkiye’de kahvaltıda peynir ve zeytinle, yoğurt ya da yulafın üzerinde; ayrıca salatalarda, eriştede, iç harçlarda ve baklava gibi tatlılarda kullanılır. Omega-3 ve lif içerir, ancak enerji yoğun bir besindir; bu yüzden porsiyonu ölçülü tutmak iyi bir seçimdir. Kahvaltıya eklerken meyve veya yoğurtla eşleştirebilir, tatlı ve hamur işlerinde miktarını azaltarak ceviz aromasından yararlanabilirsiniz.
Kırık ceviz Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kırık ceviz İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kırık ceviz Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kırık ceviz Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kırık ceviz Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
14.15g
Omega 6:3 oranı 4.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.2:1).
Kırık ceviz ile Karşılaştır
Kırık ceviz Gibi Besinler
Kırık ceviz hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.