Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Taze, tuzsuz, yumuşak lor peyniri
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Kiri lor peyniri (40 g) 44 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 1.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 40 g
44
KCAL / 40G
Karbonhidrat
1.3g
· 0% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
1.6g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 54% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 44 kcal | |
| Yağ | 1.6 g | 2% |
| Doymuş yağ | 1.04 g | 5% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 24 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 1.3 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 40 g | 44 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 22 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 28 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 55 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 66 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 132 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kiri lor peyniri, taze, tuzsuz ve yumuşak kıvamlı bir lor peyniridir. Kahvaltıda tek başına yenebilir; ekmek üstünde, sandviçte veya tariflerde de kullanılabilir.
Kiri lor peyniri kahvaltıda ekmekle, yumurtayla veya domates ve yeşilliklerle yenebilir. Tuzsuz tadı nedeniyle bal, reçel ya da baharatlarla da eşleştirilebilir.
Kiri lor peyniri taze ve tuzsuz, yumuşak bir lor çeşididir; lor peynirlerinin tuz ve kıvamı üretime göre değişebilir. Bu yüzden tarifte kullanırken tuzu ayrıca ayarlayın.
Evet, Kiri lor peyniri börek iç harcında kullanılabilir. Yumuşak ve nemli olduğu için ıspanak veya otlarla karıştırmak iyi sonuç verir; harç çok suluysa böreğin hamuru yumuşayabilir.
Kiri lor peynirini buzdolabında, ağzı kapalı kendi kabında saklayın ve temiz bir kaşık kullanın. Açıldıktan sonra bekletmeden tüketin; koku, renk veya dokuda değişiklik varsa yemeyin.
Evet, Kiri lor peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yumuşak dokusu bozulup sulanabilir. Bu nedenle çözdürdükten sonra kahvaltıda değil, börek veya pişmiş harç gibi tariflerde kullanmak daha uygundur.
Hayır, Kiri lor peyniri kaşar gibi uzayıp erimez. Isıtıldığında yumuşar ve nem bırakabilir; bu nedenle sıcak tariflerde tek başına eriyen peynir yerine değil, iç harç olarak kullanın.
Börekte Kiri lor peyniri yerine tuzsuz lor veya süzülmüş ricotta kullanabilirsiniz. Ricotta daha kremsi olabilir; harcın kıvamı için peyniri eklemeden önce fazla suyunu süzün.
Evet, benzer taze lor peyniri evde yapılabilir; süt ısıtılıp limon suyu veya sirkeyle kestirilir, ardından pıhtılar süzülür. Ancak ev yapımı sonuç Kiri lor peynirinin kıvamı ve tadıyla birebir aynı olmayabilir.
Evet, Kiri lor peyniri tatlılarda kullanılabilir. Yumuşak yapısı ezilip bal veya şekerle karıştırmaya elverişlidir; daha pürüzsüz bir krema isteniyorsa önce çatalla ezip süzün.
Vitaminler
B12
0.36µg · 15% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
B5
0.28mg · 6% GDV
Biotin
1µg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
36mg · 5% GDV
Kalsiyum
44mg · 4% GDV
Çinko
0.24mg · 2% GDV
Selenyum
1.2µg · 2% GDV
Sodyum
24mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
28mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (40 g) için alınan 44 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kiri lor peyniri, taze ve tuzsuz, yumuşak dokulu bir lor peyniridir. Lor, Türkiye’de genellikle peynir altı suyunun değerlendirilmesiyle elde edilir; hafif tadı ve kolay dağılan yapısıyla tanınır.
Kahvaltıda ekmeğe sürüp domates, salatalık ve yeşilliklerle yiyebilir, börek ya da gözleme iç harcında kullanabilirsiniz. Tuzsuz ve hafif olduğu için tatlı tariflerine de uyum sağlar. 100 gramında 14,5 g protein bulunur; yağı görece azdır. Daha doyurucu bir kahvaltı için yumurta veya tam tahıllı ekmekle eşleştirebilir, börekte kullanırken ekstra tuzu ölçülü ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.