Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐟
Kiremitte yağ eklenmeden pişirildiğinde yüksek protein ve omega-3 sağlar; besin değerleri kullanılan somonun türüne ve eklenen malzemelere göre değişebilir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kiremitte Somon (150 g) 309 kaloridir. 100 gramında 206 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 33.2 g protein, 18.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 4.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %200'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
309
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
33.2g
· 66% GDV
Yağ
18.6g
· 24% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 44% · Yağ 56%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 309 kcal | |
| Yağ | 18.6 g | 24% |
| Doymuş yağ | 3.6 g | 18% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 92 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 33.2 g | 66% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 309 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 58 kcal |
| 1 dilim (orta) | 75 g | 155 kcal |
| 100 g | 100 g | 206 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 206 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 309 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 412 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 453 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 206 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kiremitte somon, somonun fırına dayanıklı kiremit ya da toprak kapta pişirildiği bir yemektir. Balık genellikle sebzeler ve baharatlarla hazırlanır; pişirme süresi parçanın kalınlığına göre değişir.
Kiremitte somonun temel malzemesi somon filetodur; domates, biber, soğan, limon ve baharatlar sık kullanılan eklemelerdir. Peynir veya farklı sebzeler de tercih edilebilir, bu yüzden tarifin içeriği restorana ve ev tarifine göre değişir.
Kiremitte somonun kurumaması için balığı gereğinden uzun pişirmeyin ve pişerken ara sıra kontrol edin. Daha kalın parçalar daha uzun sürede pişer; sebzelerle birlikte pişirmek de balığın nemli kalmasına yardımcı olabilir.
Kiremitte somon, ısıyı tutan toprak kapta piştiği için masaya sıcak servis edilebilir. Kap, balık ve eşlik eden malzemelerin birlikte pişmesine imkân verir; ancak aynı yemek fırına uygun başka bir kapta da hazırlanabilir.
Kiremitte somonun yanına yeşil salata, fırınlanmış sebzeler veya pilav iyi gider. Daha hafif bir sofra için salata ve limon yeterli olabilir; balık zaten sebzelerle pişmişse tabağı ayrıca ağırlaştırmaya gerek yoktur.
Evet, kiremitte somon dondurulmuş somonla da yapılabilir. Balığı pişirmeden önce buzdolabında tamamen çözdürüp fazla suyunu alın; donmuş halde pişirmek, dışının pişip içinin soğuk kalmasına veya dokusunun bozulmasına yol açabilir.
Evet, kiremitte somonun derisi temiz ve iyi pişmişse yenebilir. Sebzeli ya da soslu tariflerde deri genellikle çıtır olmaz ve yumuşak kalabilir; yememeyi tercih ediyorsanız piştikten sonra kolayca ayırabilirsiniz.
Evet, kiremitte somon artarsa buzdolabında kapalı bir kapta saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin ve balığın kokusunda ya da görünümünde değişiklik varsa tüketmeyin; en iyi lezzet için kısa sürede yiyin.
Evet, kiremitte somon tekrar ısıtılabilir; düşük ısıda, üzeri kapalı biçimde ısıtmak kurumasını azaltır. Yalnızca yiyeceğiniz kadarını ısıtın ve balığın her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, kiremitte somon yağ eklemeden pişirilebilir; somonun kendi yağı ve sebzelerin çıkardığı nem çoğu tarifte yeterli olur. Peynir, sos veya sonradan eklenen yağlar yemeğin içeriğini ve besin değerini değiştirebilir.
Vitaminler
B12
4.8µg · 200% GDV
D Vitamini
19.65µg · 98% GDV
B3
13.05mg · 82% GDV
B5
2.85mg · 57% GDV
Mineraller
Selenyum
57µg · 104% GDV
Fosfor
378mg · 54% GDV
İyot
30µg · 20% GDV
Potasyum ⭐
576mg · 17% GDV
Sodyum
92mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 309 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kiremitte somon, somonun fırında kiremit ya da ısıya dayanıklı toprak kapta pişirildiği bir yemektir. Kap, balığın kendi suyunu korumasına yardımcı olur; tarifte domates, biber veya soğan gibi sebzeler de kullanılabilir. Türkiye’de balık lokantalarında ve ev sofralarında sıcak servis edilir. Eti yumuşak, yağlı ve kolayca ayrılan bir dokuya; kendine özgü, hafifçe tatlı bir tada sahiptir. Yanında limon, mevsim salatası veya pilav iyi gider.
Somon protein ve omega-3 yağları bakımından zengindir; eklenen malzemeler ve pişirme yöntemi yemeğin besin değerini değiştirebilir. Daha hafif bir tabak için kiremite fazla yağ eklemeden pişirip sebze miktarını artırabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.85g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.