Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kiraz yaprağı Kaç Kalori?
Antioksidanlar, C vitamini, polifenoller
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
5 adet (orta) Kiraz yaprağı (10 g) 4 kaloridir. 100 gramında 38 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 0.1 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 11 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kiraz yaprağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 5 adet (orta) · 10 g
4
KCAL / 10G
Karbonhidrat
0.7g
· 0% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 24% · Yağ 19%
Kiraz yaprağı besin değerleri tablosu · 5 adet (orta) (10 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 4 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.7 g | 0% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
5 Adet Kiraz yaprağı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 5 adet (orta) | 10 g | 4 kcal |
| 1 g | 1 g | 0 kcal |
| 1 adet (küçük) | 2 g | 1 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 3 g | 1 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 6 g | 2 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 10 g | 4 kcal |
| 10 adet (büyük) | 20 g | 8 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 20 g | 8 kcal |
| 100 g | 100 g | 38 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 38 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kiraz yaprağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kiraz yaprağı yenir mi?
Evet, kiraz yaprağı özellikle Malatya yöresinde sarma yapımında yenir. Ancak çiğ tüketmek yerine, yemek için yetiştirilmiş ve doğru tanımlanmış genç yaprakları geleneksel tariflerdeki gibi pişirerek kullanın.
Kiraz yaprağı sarması nasıl yapılır?
Kiraz yaprağı sarması, haşlanıp yumuşatılan yapraklara bulgurlu veya pirinçli iç konup sarılarak pişirilir. Malatya usulünde ince bulgurlu iç yaygındır; sarma çoğunlukla sarımsaklı yoğurtla servis edilir.
Kiraz yaprağı sarması hangi yöreye aittir?
Kiraz yaprağı sarması özellikle Malatya yöresiyle bilinir. Yöresel tariflerde yapraklar iç harçla sarılıp pişirilir ve çoğu kez yoğurtla sunulur; tarif ve iç malzeme aileden aileye değişebilir.
Kiraz yaprağı üzüm yaprağı yerine sarma yapılırken kullanılır mı?
Evet, kiraz yaprağıyla sarma yapılabilir; ancak üzüm yaprağıyla aynı tat ve dokuya sahip değildir. Kiraz yaprakları daha narin olabildiğinden kısa süre haşlayıp sararken yırtılmamalarına dikkat edin.
Kiraz yaprağı çiğ yenir mi?
Kiraz yaprağını çiğ tüketmeniz önerilmez. Bazı kiraz türlerinin yapraklarında siyanür açığa çıkarabilen bileşikler bulunabilir; mutfakta kullanacaksanız çiğ veya solmuş yaprak yerine doğru tanımlanmış yaprağı geleneksel şekilde pişirin.
Sarma için hangi kiraz yaprağı seçilir?
Sarma için genellikle taze, genç ve yumuşak kiraz yaprakları seçilir; sert, lekeli veya solmuş olanları kullanmayın. Ağacın kiraz türünü bilmiyorsanız yaprakları yiyecek olarak toplamayın.
Kiraz yaprağı sarmadan önce yıkanır ve haşlanır mı?
Evet, kiraz yaprağını sarmadan önce akan su altında nazikçe yıkayın ve tarifte belirtildiği şekilde kısa süre haşlayarak yumuşatın. Uzun süre kaynatmak yaprakların parçalanmasına ve sararken dağılmasına yol açabilir.
Kiraz yaprağı saklanır mı, dondurulur mu?
Evet, kiraz yaprağını kısa süre buzdolabında saklayabilir veya porsiyonlayıp dondurabilirsiniz. Yaprakları yıkayıp iyice kurulayın; dondururken birbirine yapışmamaları için aralarına pişirme kâğıdı koyun.
Kiraz yaprağının tadı nasıldır?
Kiraz yaprağının tadı hafif otsu ve üzüm yaprağından farklıdır; genç yapraklar pişince daha yumuşak olur. Bu nedenle kiraz yaprağı sarmasının iç harcı ve yoğurtlu sunumu, tadı dengelemek için önemlidir.
Kiraz yaprağından çay yapılır mı?
Kiraz yaprağından çay hazırlamak yaygın ve güvenilir bir kullanım değildir. Yapraklar doğal bileşikler içerebildiğinden, özellikle türü ve güvenli hazırlama yöntemi bilinmiyorsa çay yapmak yerine yalnızca yöresel, pişmiş yemek tariflerinde kullanın.
Kiraz yaprağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
11µg · 9% GDV
C Vitamini
2.7mg · 3% GDV
A Vitamini
18µg · 2% GDV
Folat
3.2µg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.07mg · 3% GDV
Demir
0.21mg · 1% GDV
Kalsiyum
12mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
31mg · 1% GDV
Sodyum
0.5mg · 0% GDV
Kiraz yaprağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kiraz yaprağı Kalorisi Nasıl Yakılır?
5 adet (orta) (10 g) için alınan 4 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kiraz yaprağı Nedir?
Kiraz yaprağı, kiraz ağacının körpe yapraklarıdır; Türkiye’de özellikle Malatya çevresinde bulgurlu içle sarma yapımında kullanılır. Asma yaprağından daha az bilinse de yöresel ev yemeklerinde kendine özgü bir yeri vardır.
Pişince yumuşayan yaprakların hafif mayhoş, otsu bir tadı olur. Sarmalar genellikle yoğurtla, bazen sarımsaklı yoğurtla sunulur; ana yemeğin yanında ya da sofrada zeytinyağlı ve ekşili seçeneklerle birlikte yenebilir. Kiraz yaprağı düşük enerjili, lif içeren bir yeşilliktir; 100 gramında 3,8 g lif bulunur. İlk kez deneyecekseniz yaprakları iyice pişirip küçük porsiyonla başlayabilir, iç harcını daha hafif tutmak için bulgur ve yeşilliği öne çıkarabilirsiniz.
Kiraz yaprağı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kiraz yaprağı İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kiraz yaprağı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kiraz yaprağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kiraz yaprağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Kiraz yaprağı ile Karşılaştır
Kiraz yaprağı Gibi Besinler
Kiraz yaprağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.