Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kiper Kaç Kalori?
Omega-3 açısından zengin, yüksek proteinli balık
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kiper (120 g) 260 kaloridir. 100 gramında 217 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 28.8 g protein, 16.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 16.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %685'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kiper Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
260
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
28.8g
· 58% GDV
Yağ
16.7g
· 21% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 43% · Yağ 57%
Kiper besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 260 kcal | |
| Yağ | 16.7 g | 21% |
| Doymuş yağ | 3.96 g | 20% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 108 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 28.8 g | 58% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kiper Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 260 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 130 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 174 kcal |
| 100 g | 100 g | 217 kcal |
| 1 adet (doğranmış) | 100 g | 217 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 326 kcal |
| 1 adet (rendelenmiş) | 150 g | 326 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 391 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 434 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 543 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 217 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kiper Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kiper nedir?
Kiper, genellikle bütün ringa balığının açılıp tuzlandıktan sonra tütsülenmesiyle hazırlanan bir balık ürünüdür. Tütsüleme yöntemi ve tuz miktarı ürüne göre değişebilir.
Kiper nasıl pişirilir?
Kiper’i tavada, fırında veya ızgarada ısıtıp pişirebilirsiniz. Balık zaten tütsülenmiş olduğundan uzun süre pişirmek eti kurutabilir; servis etmeden önce içinin iyice ısındığından emin olun.
Kiper kahvaltıda nasıl yenir?
Kiper, kahvaltıda sıcak olarak ekmek, yumurta veya haşlanmış patatesle servis edilebilir. Yoğun tütsü tadını dengelemek için limon ve taze otlar da ekleyebilirsiniz.
Kiper kılçıklı mıdır?
Evet, Kiper’de omurga ve ince kılçıklar bulunabilir. Yerken kılçıkları dikkatlice ayıklayın; özellikle çocuklara servis edecekseniz balığı önceden didikleyip kılçık kalmadığını kontrol edin.
Kiper çiğ yenir mi?
Genellikle Kiper’i pişirerek veya iyice ısıtarak yemek daha güvenlidir. Tütsülenmiş olması her ürünün pişirmeye hazır olduğu anlamına gelmez; soğuk tütsülenmiş balıkları özellikle ısıtın.
Kiper neden bu kadar tuzlu olur?
Kiper’in tuzlu tadı, tütsülemeden önce balığın tuzlanmasından kaynaklanır. Tuz yoğun gelirse pişirmeden önce kısa süre suda bekletip kurulayabilirsiniz; uzun süre bekletmek balığın lezzetini azaltabilir.
Kiper’in derisi yenir mi?
Evet, Kiper’in derisi yenebilir; ancak tütsüleme nedeniyle tadı ve dokusu daha yoğun olabilir. Deriyi sevmiyorsanız balık piştikten sonra kolayca ayırabilir, eti kılçıklarından temizleyerek servis edebilirsiniz.
Kiper buzdolabında açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Kiper’i açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında tutun ve kısa sürede tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; paketin üzerinde daha kısa bir saklama talimatı varsa ona uyun.
Kiper dondurulabilir mi?
Evet, Kiper dondurulabilir. Hava almayacak şekilde sarıp dondurucuya koyun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürün ve çözünen balığı tekrar dondurmayın.
Kiper omega-3 bakımından zengin midir?
Evet, Kiper gibi yağlı ringa balıkları omega-3 yağ asitleri içerir. Omega-3 miktarı balığın türüne ve hazırlanışına göre değişebilir; tuz kısıtlamanız varsa Kiper’in tuzlu olabileceğini de hesaba katın.
Kiper Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
16.44µg · 685% GDV
D Vitamini
19.2µg · 96% GDV
B3
5.04mg · 32% GDV
B6
0.41mg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
264mg · 38% GDV
İyot
48µg · 32% GDV
Potasyum ⭐
396mg · 12% GDV
Sodyum
108mg · 5% GDV
Kiper Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kiper Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 260 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kiper Nedir?
Kiper, genellikle ringa balığının temizlenip açıldıktan sonra tuzlanarak tütsülenmesiyle hazırlanan bir balık ürünüdür. Türkiye’de geleneksel mutfakta çok yaygın değildir; daha çok Kuzey Avrupa mutfaklarıyla anılır.
Belirgin tütsü aroması, tuzlu tadı ve yumuşak ama lifli dokusuyla kahvaltıda ya da hafif bir öğünde ekmek, limon ve yeşilliklerle sunulabilir. Türkiye’de sofranıza aldığınızda küçük porsiyonlarla deneyip yanına sade eşlikçiler seçebilirsiniz. Protein bakımından zengindir; yağlı balık yapısı omega-3 de sağlar. Tuzlu tadını dengelemek için taze sebzelerle eşleştirmek iyi olur.
Kiper Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kiper İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kiper Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kiper Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kiper Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.84g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kiper ile Karşılaştır
Kiper Gibi Besinler
Kiper hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.