Kinoalı Salata Kaç Kalori?

Kinoalı salata, Güney Amerika’daki And Dağları’na özgü kinoanın haşlanıp sebze ve yeşilliklerle karıştırılmasıyla hazırlanan bir salatadır. İçine çoğunlukla salatalık, renkli biber, domates, maydanoz veya nane eklenir; limon ve zeytinyağıyla tatlandırılır. Tek bir geleneksel tarifi yoktur, malzemeler mevsime ve damak zevkine göre değişebilir.

Taneleri hafif diri ve kabarık, sebzeleri ise çıtır olduğundan ferah bir öğün ya da garnitür olur. Türkiye’de soğuk veya oda sıcaklığında öğle yemeğinde, piknikte ya da sofrada meze gibi sunabilirsiniz. Lif ve bitkisel protein içermesi onu doyurucu bir seçenek yapar. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp bol yeşillik ve limon ekleyin.