Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Besleyici, glutensiz, protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kinoalı Pilav (185 g) 222 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 39.4 g karbonhidrat, 7.6 g protein, 3.5 g yağ ve 5.2 g lif bulunur. 1.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 53 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 185 g
222
KCAL / 185G
Karbonhidrat
39.4g
· 14% GDV
Protein
7.6g
· 15% GDV
Yağ
3.5g
· 4% GDV
Lif
5.2g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 14% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 222 kcal | |
| Yağ | 3.5 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.37 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 9.25 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 39.4 g | 14% |
| Lif | 5.2 g | 19% |
| Protein | 7.6 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 185 g | 222 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 18 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 300 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 370 g | 444 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kinoalı pilav, yıkanıp süzülen kinoanın soğan ve isteğe bağlı sebzelerle kavrulup su veya sebze suyunda pişirilmesiyle yapılır. Taneler yumuşayıp sıvı çekilince ocaktan alın; kapağı kapalı birkaç dakika dinlendirip çatalla havalandırın.
Kinoalı pilav; ızgara sebze, tavuk, balık veya kuru baklagilli yemeklerin yanında iyi gider. Türkiye’de yoğurt ya da cacıkla da servis edilebilir; vegan bir sofra için yoğurt yerine limonlu salata tercih edin.
Kinoalı pilavın lapa olmaması için kinoayı önce soğuk suyla iyice yıkayıp süzün, tencerede kısa süre kavurun ve pişerken karıştırmayın. Sıvıyı tamamen çektikten sonra kapağı kapalı dinlendirmek tanelerin daha diri kalmasına yardımcı olur.
Evet, kinoalı pilavdan önce kinoayı ince süzgeçte akan su altında yıkayın. Bu işlem, kinoanın dış yüzeyindeki acımsı tat verebilen saponin kalıntılarını azaltır; süzdükten sonra tencerede kavurmak da daha belirgin, tane tane bir sonuç verir.
Kinoalı pilavda temel tahıl pirinç değil kinoadır; pişince tanelerinin çevresinde ince bir halka belirir ve dokusu pirinç pilavından farklı olur. Pirinç pilavındaki tereyağı ve şehriye gibi malzemeler kinoalı pilava da eklenebilir, ancak şart değildir.
Kinoalı pilava biber, havuç, kabak, mantar veya bezelye ekleyebilirsiniz. Sebzeleri önce soteleyip ardından yıkanmış kinoayı ilave edin; domates gibi su salan malzemeler kullanıyorsanız pişirme sıvısını buna göre azaltın ki pilav sulanmasın.
Kinoalı pilavın artanını oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan, kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken az miktarda su ekleyip tamamen ısınana kadar karıştırın; kokusu veya görünümü değişmişse yemeyin.
Evet, kinoalı pilav dondurulabilir. Önce tamamen soğumasını bekleyin, tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun. Çözdürüp iyice ısıttığınızda dokusu taze pişmiş pilavdan biraz daha yumuşak olabilir.
Kinoalı pilav tek başına zayıflatmaz; lif ve protein içeriği sayesinde öğünün daha doyurucu olmasına katkı sağlayabilir. Porsiyonu sebzelerle tamamlamak, yemeği daha dengeli hâle getirir; bol yağlı soslar eklemek ise enerji miktarını artırır.
Kinoalı pilav, içeriğindeki karbonhidrat nedeniyle kan şekerini etkileyebilir; yanında sebze ve protein içeren yiyeceklerle tüketmek öğünü dengelemeye yardımcı olur. Porsiyon ve ilaç düzeni kişiye göre değiştiğinden diyabetiniz varsa beslenme planınızı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Vitaminler
Folat
77.7µg · 19% GDV
B5
0.56mg · 11% GDV
B6
0.19mg · 11% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
1.11mg · 48% GDV
Bakır
0.37mg · 41% GDV
Fosfor
281mg · 40% GDV
Magnezyum
81mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
318mg · 9% GDV
Sodyum
9.25mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (185 g) için alınan 222 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kinoalı pilav, pirinç yerine kinoa tanelerinin pilav usulü pişirildiği bir yemektir. Kinoa Güney Amerika’daki And Dağları’ndan gelir; Türkiye’de genellikle soğanla kavrulup su ya da sebze suyunda pişirilir, evdeki malzemeye göre sebzelerle zenginleştirilir.
Taneleri hafif diri, lezzeti ise yumuşak ve hafifçe fındıksıdır. Izgara sebze, balık veya etin yanında servis edebilir; ana öğünde yoğurtlu bir eşlikle de tüketebilirsiniz. Glütensiz ve bitkisel protein içeren bu pilav, klasik pilava alternatif arayanlar için doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sebzeyi artırın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.37g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.93g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.85g
Omega 6:3 oranı 19.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.