Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, glutensiz bakliyat bazlı makarna
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kinoalı kırmızı mercimek makarna (85 g) 299 kaloridir. 100 gramında 352 kalori vardır. İçinde 49.7 g karbonhidrat, 20 g protein, 2.6 g yağ ve 7.2 g lif bulunur. 0.6 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %68'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 85 g
299
KCAL / 85G
Karbonhidrat
49.7g
· 18% GDV
Protein
20g
· 40% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
7.2g
· 26% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 26% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 299 kcal | |
| Yağ | 2.6 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.32 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 10 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 49.7 g | 18% |
| Lif | 7.2 g | 26% |
| Protein | 20 g | 40% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 85 g | 299 kcal |
| 1 ons (çok küçük) | 28 g | 99 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 55 g | 194 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 70 g | 246 kcal |
| 100 g | 100 g | 352 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 110 g | 387 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 140 g | 493 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 563 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 880 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 352 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, kinoalı kırmızı mercimek makarna protein ve lif sağlayan bir seçenektir. Kırmızı mercimek ve kinoa unlarından yapıldığı için normal buğday makarnasından farklı bir besin profiline sahiptir; yanında sebze ve dengeli bir sosla servis edebilirsiniz.
Kinoalı kırmızı mercimek makarnayı bol kaynar suda, pakette belirtilen süre boyunca pişirin. Pişerken birkaç kez nazikçe karıştırın ve süzer süzmez sosla birleştirin; bekletmek veya gereğinden uzun pişirmek makarnanın kolayca yumuşamasına yol açabilir.
Kinoalı kırmızı mercimek makarnanın hafif baklagil tadı ve normal makarnaya göre daha belirgin, tok bir dokusu vardır. Tadını domates, sarımsak, zeytinyağı ve baharatlarla tamamlayabilir; daha yumuşak bir lezzet için sebzeli ya da kremalı soslarla deneyebilirsiniz.
Kinoalı kırmızı mercimek makarnaya domatesli, fesleğenli veya zeytinyağlı sebze sosları yakışır. Baklagil aroması yoğun peynirli ve kremalı soslarla da uyum sağlar; sosu önceden hazırlayıp makarnayı süzdükten sonra hemen karıştırmanız dokusunu korumaya yardımcı olur.
Kinoalı kırmızı mercimek makarna fazla pişirildiğinde veya tencerede çok sert karıştırıldığında dağılabilir. Süreyi paketteki pişirme önerisine göre ayarlayın, makarna yumuşamaya başladığında nazikçe karıştırın ve süzdükten sonra sıcak suda bekletmeyin.
Evet, kinoalı kırmızı mercimek makarna birçok yemekte buğday makarnası yerine kullanılabilir. Ancak pişme süresi ve dokusu farklı olduğundan, tarifteki süreyi aynen uygulamak yerine makarnayı pişerken kontrol edin; salatada kullanacaksanız fazla yumuşatmamaya dikkat edin.
Evet, kinoalı kırmızı mercimek makarna bazı kişilerde gaz veya şişkinlik yapabilir; baklagil içeriği buna katkıda bulunabilir. Porsiyonu küçük tutup yavaş yavaş artırmak ve makarnayı iyice pişirmek, hassasiyeti olanların nasıl tolere ettiklerini görmesine yardımcı olabilir.
Evet, kinoalı kırmızı mercimek makarna çorbaya eklenebilir; ancak uzun süre kaynarsa parçalanıp çorbayı koyulaştırabilir. Ayrı bir tencerede pişirip servise yakın eklemek ya da çorbanın son bölümünde kısa süre pişirmek dokusunu daha iyi korur.
Pişmiş kinoalı kırmızı mercimek makarnayı soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken az miktarda su veya sos ekleyin; oda sıcaklığında uzun süre kalmış makarnayı tüketmeyin.
Kinoalı kırmızı mercimek makarnayı iftarda sebzeli bir sosla ve yoğurt ya da salata gibi tamamlayıcılarla servis edebilirsiniz. Daha dengeli ve doyurucu bir tabak için yanında sebze bulundurun; uzun süre aç kaldıktan sonra porsiyonu yavaş yiyin.
Vitaminler
Folat
178.5µg · 45% GDV
B1
0.36mg · 30% GDV
B6
0.37mg · 22% GDV
B5
0.95mg · 19% GDV
Mineraller
Bakır
0.61mg · 68% GDV
Fosfor
327mg · 47% GDV
Manganez
1.06mg · 46% GDV
Demir
4.93mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
587mg · 17% GDV
Sodyum
10mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (85 g) için alınan 299 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kinoalı kırmızı mercimek makarna, geleneksel buğday makarnası yerine kırmızı mercimek ve kinoa unlarıyla hazırlanan, genellikle kuru olarak satılan bir makarna çeşididir. Pişince mercimeğin hafif topraksı tadı ve kendine özgü, tok bir dokusu öne çıkar; sosu iyi tutması için fazla haşlamamaya dikkat edin.
Türkiye’de domatesli, yoğurtlu ya da zeytinyağlı sebzeli soslarla öğle veya akşam yemeğinde servis edebilirsiniz; salatalara da yakışır. Protein ve lif bakımından zengin, glütensiz bir seçenek olduğundan bitkisel ağırlıklı beslenenler için doyurucu bir alternatiftir. Daha hafif bir tabak için bol sebze ve sade bir sosla eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.11g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.