Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kinoa Unlu Ekmek Kaç Kalori?
Glutensiz, protein ve lif oranı yüksek, mineral ve vitamin açısından zengin ekmek alternatifi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Kinoa Unlu Ekmek (40 g) 98 kaloridir. 100 gramında 245 kalori vardır. İçinde 18 g karbonhidrat, 3 g protein, 1.5 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 53 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kinoa Unlu Ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
98
KCAL / 40G
Karbonhidrat
18g
· 7% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
1.5g
· 2% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 12% · Yağ 14%
Kinoa Unlu Ekmek besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 98 kcal | |
| Yağ | 1.5 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.2 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 132 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 18 g | 7% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Kinoa Unlu Ekmek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 98 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 74 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 123 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 147 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 196 kcal |
| 100 g | 100 g | 245 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 245 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 245 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 490 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 245 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kinoa Unlu Ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kinoa unlu ekmek nasıl yapılır?
Kinoa unlu ekmek, kinoa unu; su, maya veya kabartıcı ve tarifteki bağlayıcı malzemelerle yoğrularak yapılır. Kinoa ununda buğdaydaki gibi elastik gluten oluşmadığından, iyi sonuç için yumurta, psyllium ya da başka bir unla desteklenen tarifler kullanılır.
Kinoa unlu ekmek sadece kinoa unuyla yapılabilir mi?
Evet, kinoa unlu ekmek yalnızca kinoa unuyla yapılabilir; ancak somun genellikle daha yoğun ve ufalanmaya yatkın olur. Hamurun şeklini koruması için tarifte psyllium, keten tohumu jeli veya benzeri bir bağlayıcı bulunması işe yarar.
Kinoa unlu ekmek neden dağılıyor veya ufalanıyor?
Kinoa unlu ekmek çoğunlukla hamurda bağlayıcı olmadığı ya da ekmek yeterince dinlenmeden kesildiği için ufalanır. Kinoa unu gluten ağı oluşturmaz; tarifte bağlayıcı kullanın ve ekmeği dilimlemeden önce tamamen soğumasını bekleyin.
Kinoa unlu ekmek mayayla kabarır mı?
Evet, kinoa unlu ekmek mayayla kabarabilir; fakat buğday ekmeği kadar esnek ve gözenekli olması beklenmez. Maya gaz üretir, ancak glutensiz hamurun bu gazı tutabilmesi için tarifte psyllium veya başka bir bağlayıcı gerekebilir.
Kinoa unlu ekmeğin tadı nasıldır, acı olur mu?
Kinoa unlu ekmek genellikle hafif topraksı ve fındıksı bir tada sahiptir. Belirgin acılık, kinoa ununun kendisinden veya kullanılan ürünün işlenişinden kaynaklanabilir; tarife otlar, tohumlar ya da baharatlar eklemek tadını dengeleyebilir.
Kinoa unlu ekmek normal buğday ekmeğinden nasıl farklıdır?
Kinoa unlu ekmek, buğday ekmeğine göre daha farklı, hafif topraksı bir tada ve daha yoğun bir dokuya sahip olabilir. Kinoa unu gluten oluşturmadığı için hamurun yoğrulması, kabarması ve dilimlenmesi buğdaylı ekmekten farklı sonuç verir.
Kinoa unlu ekmek için kinoa unu evde hazırlanabilir mi?
Evet, kinoa unlu ekmek yapmak için bütün kinoa evde ince un hâline getirilebilir. Kuru taneleri güçlü bir öğütücüde çekin; iri parçalar hamurun dokusunu bozabilir. Öğüttüğünüz unu hava almayan bir kapta saklayın ve kullanmadan önce tazeliğini kontrol edin.
Kinoa unlu ekmek nasıl saklanır?
Kinoa unlu ekmeği tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Ev yapımı ekmekte koruyucu bulunmadığından, birkaç gün içinde tüketemeyeceğiniz kısmı buzdolabında tutmak veya dilimleyip dondurmak daha uygundur.
Kinoa unlu ekmek dondurulur mu?
Evet, kinoa unlu ekmek dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, ardından dilimleyip hava geçirmeyen bir poşete koyun; böylece yalnızca yiyeceğiniz dilimleri çıkarabilirsiniz. Dilimleri doğrudan tost makinesinde ısıtabilir veya oda sıcaklığında çözdürebilirsiniz.
Kinoa unlu ekmek tost yapılır mı?
Evet, kinoa unlu ekmek tost yapılabilir; dokusu buğday ekmeğinden daha yoğun ve ufalanmaya daha yatkın olabilir. Dilimleri çok ince kesmeyin, tost makinesine dikkatlice yerleştirin ve peynir veya ezme gibi bir iç malzemeyle servis edin.
Kinoa Unlu Ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.09mg · 8% GDV
B5
0.24mg · 5% GDV
Folat
18µg · 5% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Fosfor
44mg · 6% GDV
Magnezyum
26mg · 6% GDV
Sodyum
132mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
68mg · 2% GDV
Kinoa Unlu Ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kinoa Unlu Ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 98 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kinoa Unlu Ekmek Nedir?
Kinoa unlu ekmek, hamurunda kinoa unu kullanılan, geleneksel bir yöresel ekmekten çok kinoa tohumunun anavatanı olan And Dağları’ndan ilham alan modern bir ekmek çeşididir. Tarifine göre tek başına kinoa unuyla ya da başka unlarla hazırlanabilir; bu nedenle glutensiz besleniyorsanız ürün bilgisini kontrol edin.
Hafif fındıksı aroması ve klasik buğday ekmeğine göre daha tok dokusuyla kahvaltıda, çay yanında veya sandviçte tüketilebilir. Lif ve protein içeriğiyle doyurucu bir seçenek olabilir; 100 gramında 5,2 gram lif bulunur. Üzerine domates, avokado ya da peynir sürerek değerlendirebilir, daha hafif bir öğün için yanına sebze ekleyebilirsiniz.
Kinoa Unlu Ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kinoa Unlu Ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kinoa Unlu Ekmek Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kinoa Unlu Ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kinoa Unlu Ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 6.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.9:1).
Kinoa Unlu Ekmek ile Karşılaştır
Kinoa Unlu Ekmek Gibi Besinler
Kinoa Unlu Ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.