1 su bardağı (orta) Salçalı kinoa (180 g) 216 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 38.7 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 3.2 g yağ ve 5 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %40'ini karşılar. Glisemik indeksi 53 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Salçalı kinoa Nedir?

Salçalı kinoa, haşlanmış kinoanın domates salçasıyla hazırlanan bir sosla harmanlandığı pratik bir yemektir. Salça genellikle az yağda çevrilir; kinoa da tane tane pişirilip içine eklenir. Domatesin hafif ekşi, yoğun tadı kinoanın kendine özgü yumuşak ve hafif fındıksı lezzetini tamamlar.

Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde tek başına, yanında yoğurtla ya da salata eşliğinde sunabilirsiniz; soğuk hâli de salata kasesine yakışır. Bitkisel protein ve lif içerir; 100 gramı 120 kaloridir. Daha hafif bir tabak için salçayı fazla yağda kavurmadan hazırlayın, sebze ekleyerek öğünü çeşitlendirin.

Salçalı kinoa Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

120

KCAL / 100G

Karbonhidrat

21.5g

· 8% GDV

Protein

4.1g

· 8% GDV

Yağ

1.8g

· 2% GDV

Lif

2.8g

· 10% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 14% · Yağ 13%

Salçalı kinoa Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.5mg · 10% GDV

Folat

38µg · 10% GDV

0.09mg · 8% GDV

Biotin

2µg · 7% GDV

Mineraller

Manganez

1mg · 43% GDV

Fosfor

95mg · 14% GDV

Magnezyum

38mg · 9% GDV

Çinko

1mg · 9% GDV

Salçalı kinoa Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

65/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

48/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Salçalı kinoa Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Orta

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Salçalı kinoa Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 120 kaloriyi harcamak:

🚶

30dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

12dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

16dk

Bisiklet

🏊

14dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Salçalı kinoa İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Salçalı kinoa Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Salçalı kinoa Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Salçalı kinoa Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.2g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.5g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

⚖️

Omega 6:3 oranı 11.9:1

İdeal 4:1 üzerinde (11.9:1).

Salçalı kinoa ile Karşılaştır

🍅🥣vs🍚

Salçalı kinoa vs Bulgur Pilavı100 g'da aynı kalori

→🍅🥣vs🍝

Salçalı kinoa vs Tam buğday makarna100 g'da 4 kalori az

→🍅🥣vs🥖

Salçalı kinoa vs Galeta100 g'da 290 kalori az

→🍅🥣vs🥯

Salçalı kinoa vs Simit100 g'da 220 kalori az

→

Salçalı kinoa Gibi Besinler

🍚

Bulgur Pilavı

120 kcal

🍝

Tam buğday makarna

124 kcal

🥖

Galeta

410 kcal

🥯

Simit

340 kcal

🥣

Granola

450 kcal

🍚

Pilav

150 kcal

🍚

Basmati Pirinç Pilavı

140 kcal

🍝

Makarna (Haşlanmış)

155 kcal

Salçalı kinoa Hakkında Sık Sorulan Sorular

Salçalı kinoa nasıl yapılır?

Salçalı kinoa, yıkanıp süzülen kinoanın soğan ve salçayla kavrulup su veya sebze suyunda pişirilmesiyle yapılır. Salçayı kısa süre kavurmak çiğ kokusunu alır; kinoayı ekledikten sonra taneler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.

Salçalı kinoa yapmadan önce kinoayı yıkamak gerekir mi?

Evet, salçalı kinoa için kinoayı pişirmeden önce ince süzgeçte iyice yıkayın. Bu işlem yüzeyindeki doğal saponinleri uzaklaştırarak acımsı tadı azaltır. Süzgeçten akan su berraklaşana kadar durulayıp ardından süzün.

Salçalı kinoa pişirirken ne kadar su kullanılır?

Salçalı kinoa için genellikle bir ölçü kinoaya iki ölçü su kullanılır. Salça ve sebzeler de sıvı bırakabileceğinden, tenceredeki sıvı miktarını gözleyin; kinoayı kapağı kapalı şekilde, suyunu çekene kadar pişirin.

Salçalı kinoa neden lapa olur?

Salçalı kinoa fazla sıvı kullanıldığında veya gereğinden uzun pişirildiğinde lapa olabilir. Kinoayı önce iyice süzün, pişerken sık sık karıştırmayın ve suyunu çektikten sonra birkaç dakika kapağı kapalı dinlendirip çatalla havalandırın.

Salçalı kinoa yaparken salça önce mi kavrulur?

Evet, salçalı kinoa yaparken salçayı kinoadan önce soğanla birlikte kısa süre kavurmak daha dengeli bir tat verir. Salçayı yakmamaya dikkat edin; ardından yıkanmış kinoayı ekleyip birkaç kez karıştırarak sıvıyı ilave edin.

Salçalı kinoa için domates salçası mı biber salçası mı kullanılır?

Salçalı kinoada domates salçası daha hafif ve ekşimsi bir tat, biber salçası ise daha belirgin ve yoğun bir aroma verir. Acı biber salçası kullanırsanız yemeğin baharatlı olacağını hesaba katın; iki salçayı birlikte kullanmak da mümkündür.

Salçalı kinoa hangi yemeklerin yanında servis edilir?

Salçalı kinoa yoğurt, cacık veya mevsim salatasıyla iyi gider; ana yemek olarak sunulduğunda yanına fırında sebze ya da ızgara protein eklenebilir. Türk usulü sofralarda pilav gibi sıcak servis edilebilir.

Salçalı kinoaya hangi sebzeler eklenir?

Salçalı kinoaya soğan, biber, kabak veya havuç ekleyebilirsiniz. Sebzeleri salçadan önce hafifçe kavurmak tatlarını ortaya çıkarır; daha sulu sebzeler kullanıyorsanız pişirme sıvısını kontrollü ekleyin ki kinoa lapa olmasın.

Salçalı kinoa buzdolabında kaç gün saklanır?

Salçalı kinoayı piştikten sonra soğutup kapalı bir kapta buzdolabında üç güne kadar saklayabilirsiniz. Servis etmeden önce yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş yemeği saklamayın.

Salçalı kinoa soğuk salata olarak yenir mi?

Evet, salçalı kinoa soğuk salata olarak yenebilir. Piştikten sonra tamamen soğutun; doğranmış salatalık, maydanoz ve limonla karıştırarak daha ferah bir öğün hazırlayabilirsiniz. Salata olarak servis edecekseniz kinoayı lapa olmayacak şekilde pişirin.

Salçalı kinoa hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 25 Eylül 2026