Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Kinoa, pancar, taze otlar, limonlu hafif salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kinoa pancar kısır (150 g) 165 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 26.3 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 3.2 g yağ ve 4.1 g lif bulunur. 97.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %81'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
165
KCAL / 150G
Karbonhidrat
26.3g
· 10% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
4.1g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 13% · Yağ 18%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 165 kcal | |
| Yağ | 3.2 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.38 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 98 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 26.3 g | 10% |
| Lif | 4.1 g | 15% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 30 g | 33 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 75 g | 83 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 132 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 220 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 225 g | 248 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 250 g | 275 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kinoa pancar kısır, kinoanın pancar, taze otlar ve limonlu bir sosla harmanlandığı soğuk bir salatadır. Bulgur yerine kinoa kullanıldığı için klasik kısırdan farklı bir doku ve lezzet sunar.
Kinoa pancar kısır için kinoayı yıkayıp tane tane kalana kadar pişirin ve soğutun. Haşlanmış ya da fırınlanmış pancarı doğrayıp maydanoz, taze soğan, limon suyu ve zeytinyağıyla karıştırın.
Kinoa pancar kısırda bulgur yerine kinoa, domates salçası ağırlıklı tat yerine pancarın topraksı ve hafif tatlı aroması öne çıkar. Klasik kısırdaki isotlu, salçalı lezzeti arıyorsanız baharatları damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz.
Kinoa pancar kısır için kinoayı pişirmeden önce ince süzgeçte iyice durulayın; bu, doğal acımsı tadını azaltır. Piştikten sonra suyunu tamamen çektirip soğutun, böylece salata lapa olmaz.
Kinoa pancar kısırda genellikle pişmiş pancar kullanılır; haşlanmış veya fırınlanmış pancar kinoayla daha kolay karışır. Çiğ pancar da rendelenebilir, ancak daha sert dokulu olur ve salataya daha yoğun bir toprak aroması verir.
Kinoa pancar kısır, ızgara sebze veya balığın yanında; sofrada da yoğurtlu mezelerle iyi gider. Tek başına hafif bir öğün olarak sunabilir ya da klasik kısır gibi çay saatinde ikram edebilirsiniz.
Evet, kinoa pancar kısır önceden hazırlanabilir. Kinoayı ve pancarı önceden pişirip soğutun; taze otları ve limonlu sosu servis öncesinde eklemek, yeşilliklerin diri kalmasına ve salatanın fazla sulanmamasına yardımcı olur.
Kinoa pancar kısır, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Servis sırasında uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; salatada kötü koku, sümüksü doku veya belirgin renk değişimi varsa tüketmeyin.
Kinoa pancar kısırın sulanmaması için pişmiş kinoanın suyunu tamamen çektirin ve karıştırmadan önce soğutun. Haşlanmış pancarın suyunu süzün; limonlu sosu ve taze otları servis zamanına yakın ekleyin.
Kinoa pancar kısırı dondurmak önerilmez; çözüldüğünde pancar ve taze otlar yumuşayıp su salabilir. Daha iyi sonuç için salatayı taze hazırlayın veya pişmiş kinoayı tek başına dondurup pancar ve otları sonradan ekleyin.
Vitaminler
K Vitamini
97.5µg · 81% GDV
Folat
57µg · 14% GDV
C Vitamini
10.5mg · 12% GDV
B5
0.45mg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
0.6mg · 26% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Fosfor
93mg · 13% GDV
Magnezyum
48mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
315mg · 9% GDV
Sodyum
98mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kinoa pancar kısır, ince bulgur yerine haşlanmış kinoa kullanılan, pancar ve taze otlarla hazırlanan kısır tarzı bir salatadır. Limon suyu ve az miktarda yağla tatlandırılır; pancar hem rengini hem de hafif topraksı, tatlımsı lezzetini verir. Kinoa taneleri yumuşak ve hafif diri kalırken otlar ferahlık katar.
Türkiye’de çay saatinde, sofrada meze olarak ya da hafif bir öğle yemeği niyetine sunabilirsiniz; yanında marul yaprakları veya yoğurt iyi gider. 100 gramında 2,7 g lif bulunur ve bulgur yerine farklı bir tahıl seçeneği arayanlara uygundur. Yağı azaltıp limonu ve maydanoz gibi taze otları artırarak daha hafif, ferah bir tabak hazırlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 6.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.