Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Kinoa, pancar ve elma ile yapılan besleyici bir salata.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Pancarlı Elmalı Kinoa (150 g) 158 kaloridir. 100 gramında 105 kalori vardır. İçinde 29.7 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 2.6 g yağ ve 4.9 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
158
KCAL / 150G
Karbonhidrat
29.7g
· 11% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
4.9g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 12% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 158 kcal | |
| Yağ | 2.6 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.27 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 18 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 29.7 g | 11% |
| Lif | 4.9 g | 18% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 158 kcal |
| 1 adet (mini) | 80 g | 84 kcal |
| 100 g | 100 g | 105 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 105 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 189 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 231 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 300 g | 315 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 315 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 105 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pancarlı elmalı kinoa salatası için kinoayı haşlayıp soğutun; pişmiş pancarı ve elmayı küp küp doğrayıp kinoayla karıştırın. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin; servis etmeden önce kısa süre dinlendirin.
Kinoayı önce ince bir süzgeçte akan suyun altında iyice yıkayın; bu, acımsı tadını azaltır. Üzerini birkaç parmak geçecek kadar suyla yumuşayana dek pişirip süzün ve salataya eklemeden önce soğumaya bırakın.
Pancarlı elmalı kinoa salatasında genellikle haşlanmış ya da fırınlanmış pancar kullanılır. Pişmiş pancar daha yumuşak olur ve elmayla kinoaya kolayca karışır; çiğ pancar tercih ederseniz ince rendeleyin.
Pancarlı elmalı kinoa salatası için elmayı doğradıktan hemen sonra limon suyuyla harmanlayın. Limon, elmanın havayla temas edince kararmasını yavaşlatır; salatayı servis etmeden hemen önce elmayı eklemek de rengini ve dokusunu korur.
Pancarlı elmalı kinoa salatasına zeytinyağı ve limon suyuyla hazırlanan hafif bir sos yakışır. Elmanın tatlılığıyla uyum için az miktarda hardal veya nar ekşisi de ekleyebilirsiniz; sosu azar azar karıştırarak salatanın tadını dengeleyin.
Pancarlı elmalı kinoa salatası, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Elma bekledikçe yumuşayabileceği için en iyi doku için kısa sürede tüketin; salata oda sıcaklığında uzun süre kaldıysa saklamayın.
Pancarlı elmalı kinoa salatası ızgara sebzelerin, mercimek köftesinin veya fırında pişmiş tavuk ve balığın yanında servis edilebilir. Hafif ve ferah tadı, daha yoğun ana yemekleri dengeler; tek başına öğle yemeği olarak da sunabilirsiniz.
Pancarlı elmalı kinoa salatasında diri dokulu, tatlı-ekşi bir elma iyi sonuç verir. Yeşil elma daha belirgin bir ekşilik, kırmızı elma ise daha tatlı bir lezzet katar; unlu ve çok yumuşamış elmalardan kaçının.
Evet, pancarlı elmalı kinoa salatası tek başına hafif bir öğün olabilir; daha doyurucu olması için nohut, yeşil mercimek veya tofu ekleyin. Bu eklemeler salataya bitkisel protein ve daha tok tutan bir doku kazandırır.
Evet, pancarlı elmalı kinoa salatası ılık servis edilebilir. Kinoayı ve pancarı pişirdikten sonra hafifçe soğutun, ardından elmayı ekleyin; elmayı çok sıcakken karıştırmak yumuşamasına ve tazeliğini kaybetmesine neden olabilir.
Vitaminler
Folat
51µg · 13% GDV
C Vitamini
11.25mg · 13% GDV
B5
0.45mg · 9% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
0.6mg · 26% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Fosfor
105mg · 15% GDV
Magnezyum
54mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
315mg · 9% GDV
Sodyum
18mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 158 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pancarlı Elmalı Kinoa, pişirilmiş kinoanın pancar ve elmayla buluştuğu renkli bir salatadır. Belirli bir yöreye ait geleneksel bir tariften çok, tahıl benzeri kinoayı sebze ve meyveyle bir araya getiren çağdaş bir salata hazırlama biçimidir. Pancar topraksı ve hafif tatlı, elma ise ferah ve çıtır bir dokunuş katar; kinoa da yemeğe doyurucu bir taban oluşturur.
Türkiye’de öğle veya akşam öğününde tek başına hafif bir seçenek olarak, ya da ızgara sebze ve yemeklerin yanında servis edebilirsiniz. Lif içeriğiyle öne çıkar; kinoadan bir miktar protein de sağlar. Daha hafif ve ferah bir sonuç için sosu ölçülü kullanıp elmayı servis öncesinde ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.27g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.33g
Omega 6:3 oranı 5.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.