Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Bitkisel protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengin, vegan ve glutensiz.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kinoa ve Nohut Salatası (180 g) 261 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 41 g karbonhidrat, 9.4 g protein, 5.9 g yağ ve 8.6 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
261
KCAL / 180G
Karbonhidrat
41g
· 15% GDV
Protein
9.4g
· 19% GDV
Yağ
5.9g
· 8% GDV
Lif
8.6g
· 31% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 15% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 261 kcal | |
| Yağ | 5.9 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.58 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 166 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 41 g | 15% |
| Lif | 8.6 g | 31% |
| Protein | 9.4 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 261 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 174 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 218 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 290 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 290 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 363 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 435 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kinoa ve nohut salatası için kinoayı yıkayıp yumuşayana kadar haşlayın, soğutun ve süzülmüş nohutla karıştırın. Küp doğranmış salatalık, domates ve maydanoz ekleyip limon suyu ve zeytinyağıyla tatlandırın.
Kinoa ve nohut salatasına limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberden oluşan ekşi bir sos yakışır. Sumak veya az miktarda nar ekşisi de ekleyebilirsiniz; salatanın diri kalması için sosu servis etmeden hemen önce karıştırın.
Evet, kinoa ve nohut salatası için kinoayı pişirmeden önce ince süzgeçte akan suyun altında iyice yıkayın. Bu işlem, kinoa tanelerinin yüzeyindeki doğal acımsı tadı azaltır; ardından suyunu süzüp pişirebilirsiniz.
Evet, kinoa ve nohut salatasında konserve nohut kullanabilirsiniz. Nohutları süzüp akan su altında durulayın; böylece konserve sıvısının tadı salataya geçmez. Nohutları iyice süzdükten sonra soğumuş kinoaya ekleyin.
Evet, kinoa ve nohut salatasını bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Kinoayı ve nohudu sebzelerle karıştırıp kapalı kapta buzdolabında tutun; salatalığın sulanmasını ve yeşilliklerin solmasını önlemek için sosu ve narin otları servis öncesi ekleyin.
Kinoa ve nohut salatası, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3 güne kadar saklanabilir. Tazeliğini korumak için temiz bir kaşık kullanın; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş veya kokusu ve görünümü değişmiş salatayı tüketmeyin.
Kinoa ve nohut salatası çoğunlukla soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir. Haşlanmış kinoayı eklemeden önce soğutmak, taze sebzelerin diri kalmasına yardımcı olur; isterseniz salatayı hazırladıktan sonra kısa süre dinlendirebilirsiniz.
Kinoa ve nohut salatasına salatalık, domates, kırmızı biber ve taze soğan iyi gider. Maydanoz veya nane tazelik katar; sebzeleri küçük ve benzer boyda doğramak, her lokmada malzemelerin dengeli dağılmasını sağlar.
Kinoa ve nohut salatası ızgara sebze, fırında balık veya tavuk yanında servis edilebilir; tek başına hafif bir öğün olarak da yenir. Türkiye’de sofrada yoğurt ya da çorbayla sunmak da yaygın bir eşlik seçeneğidir.
Evet, kinoa ve nohut salatası nohut ve kinoa sayesinde bitkisel protein ile lif içeren doyurucu bir öğün olabilir. Daha kapsamlı bir tabak için yanında yoğurt veya ek sebze servis edebilir, porsiyonu açlığınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Vitaminler
Folat
93.6µg · 23% GDV
B1
0.23mg · 19% GDV
Biotin
5.76µg · 19% GDV
B6
0.23mg · 14% GDV
Mineraller
Bakır
0.4mg · 44% GDV
Manganez
0.86mg · 37% GDV
Fosfor
176mg · 25% GDV
Çinko
1.98mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
468mg · 14% GDV
Sodyum
166mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 261 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kinoa ve nohut salatası, pişmiş kinoayı haşlanmış nohutla bir araya getiren, çoğunlukla sebze, yeşillik ve limonlu ya da zeytinyağlı sosla tamamlanan bir salatadır. Kinoa And Dağları kökenlidir; nohut ise Türkiye mutfağında da çok kullanılan bir bakliyattır. Bu birleşim belirli bir yöresel tariften çok, farklı mutfaklarda benimsenmiş pratik bir öğündür.
Soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir; öğle yemeğinde tek başına, akşam yemeğinde ızgara sebze ya da başka yemeklerin yanında sunabilirsiniz. Bitkisel protein ve lif sağlar; 100 gramında 4,8 gram lif bulunur. Daha hafif bir sos için yağı ölçülü kullanıp limon, maydanoz, salatalık ve domatesle lezzetlendirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.33g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.82g
Omega 6:3 oranı 21.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.