Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glütensiz, bakliyat bazlı, protein ve lif içeriği yüksek makarna alternatifi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (doğranmış) Kinoa mercimek makarna (140 g) 504 kaloridir. 100 gramında 360 kalori vardır. İçinde 81.2 g karbonhidrat, 30.8 g protein, 4.9 g yağ ve 11.2 g lif bulunur. 1.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %67'sini karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 140 g
504
KCAL / 140G
Karbonhidrat
81.2g
· 30% GDV
Protein
30.8g
· 62% GDV
Yağ
4.9g
· 6% GDV
Lif
11.2g
· 40% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 25% · Yağ 9%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 504 kcal | |
| Yağ | 4.9 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.7 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 11 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 81.2 g | 30% |
| Lif | 11.2 g | 40% |
| Protein | 30.8 g | 62% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 504 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 101 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 56 g | 202 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 270 kcal |
| 100 g | 100 g | 360 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 360 kcal |
| 1 paket (küçük) | 250 g | 900 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 280 g | 1008 kcal |
| 1 paket (büyük) | 500 g | 1800 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 360 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kinoa mercimek makarna, kinoa ve mercimek unlarıyla hazırlanan, klasik buğday makarnasına alternatif bir makarnadır. Şekli ve içeriği markaya göre değişebilir; bu nedenle pişirme süresi için paketteki talimatı izleyin.
Kinoa mercimek makarnayı kaynayan, tuzlu suya ekleyip ara sıra karıştırarak pişirin. Şekillerin pişme süresi değişebildiğinden paketi esas alın ve fazla yumuşamaması için pişmenin sonuna doğru tadına bakın.
Kinoa mercimek makarnanın tadı hafif topraksı ve mercimeği andıran, klasik makarnaya göre daha belirgin bir aromaya sahiptir. Domates, sarımsak ve zeytinyağı gibi güçlü ama uyumlu tatlarla servis edebilirsiniz.
Kinoa mercimek makarna, buğday makarnasından farklı olarak baklagil ve kinoa temelli bir alternatiftir; protein ve lif içeriği de daha yüksek olabilir. Dokusu genellikle daha tok, tadı ise daha belirgindir.
Kinoa mercimek makarna çoğunlukla gereğinden uzun pişirildiğinde dağılır veya lapa olur. Pakette önerilen süreye uyun, pişerken nazikçe karıştırın ve süzer süzmez sosla buluşturun.
Kinoa mercimek makarnaya domatesli, sarımsaklı ve zeytinyağlı soslar özellikle yakışır. Sebzeli bir sos da mercimeğin topraksı aromasını dengeler; sosu makarnaya iyice karıştırıp sıcak servis edin.
Evet, kinoa mercimek makarnayı birçok tarifte normal makarna yerine kullanabilirsiniz. Ancak daha çabuk yumuşayabileceği ve aroması daha belirgin olduğu için özellikle fırın yemeklerinde önce kısa süre haşlayıp dokusunu kontrol edin.
Evet, kinoa mercimek makarna soğuk makarna salatasında kullanılabilir. Dağılmaması için fazla pişirmeden süzün, soğuk sudan kısa süre geçirin ve sebzelerle karıştırmadan önce iyice süzülmesini bekleyin.
Kinoa mercimek makarna karbonhidrat içerdiği için kan şekerini etkileyebilir; protein ve lif içermesi bunu karbonhidratsız hâle getirmez. Porsiyonu kişisel beslenme planınıza göre belirleyin; ilaç kullanıyorsanız diyetisyen veya doktorunuza danışın.
Evet, kinoa mercimek makarna çocuklara verilebilir. Küçük çocuklar için yumuşak pişirip yaşına uygun şekilde kesin; yeni bir besinse ilk sunumda sade hazırlayarak tadını ve dokusunu tanımasına fırsat verin.
Vitaminler
B1
0.45mg · 38% GDV
Folat
119µg · 30% GDV
B6
0.39mg · 23% GDV
B5
1.12mg · 22% GDV
Mineraller
Manganez
1.54mg · 67% GDV
Fosfor
420mg · 60% GDV
Bakır
0.49mg · 54% GDV
Demir
6.72mg · 37% GDV
Potasyum ⭐
588mg · 17% GDV
Sodyum
11mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (doğranmış) (140 g) için alınan 504 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kinoa mercimek makarna, kinoa ve mercimek unundan hazırlanan, klasik buğday makarnasına alternatif bir makarna çeşididir. Özellikle glutensiz beslenenlerin tercih edebileceği bu ürün, makarna gibi haşlanarak hazırlanır.
Tadı hafif topraksı ve bakliyatımsıdır; dokusu pişirme süresine göre diri kalabilir ya da yumuşayabilir. Domatesli sos, zeytinyağı, sarımsak ve sebzelerle öğle veya akşam yemeğinde servis edebilir, üzerine peynir ya da ot ekleyebilirsiniz. Protein ve lif bakımından öne çıkar; bu nedenle tek başına sade bir makarna porsiyonundan daha doyurucu olabilir. Daha hafif bir tabak için sosu sebze ağırlıklı tutup yağ miktarını ölçülü kullanın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 11.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.