Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kinoa köftesi Kaç Kalori?
Bitkisel protein kaynağı, lifli, glutensiz, düşük yağlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Kinoa köftesi (80 g) 124 kaloridir. 100 gramında 155 kalori vardır. İçinde 19.4 g karbonhidrat, 4.9 g protein, 2.6 g yağ ve 3 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kinoa köftesi Nedir?
Kinoa köftesi, haşlanmış kinoanın soğan, yeşillik, baharat ve köfteyi bir arada tutan malzemelerle şekillendirilip tavada ya da fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Kinoa And Dağları kökenlidir; bu köfte ise Türkiye’de de ev mutfaklarında yapılan modern bir tariftir.
Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve taneli olur. Ana yemek yanında, salatayla ya da meze gibi sunabilir; yoğurtlu bir sosla da iyi gider. Bitkisel protein ve lif sağlar; 100 gramında 3,8 g lif bulunur. Daha hafif bir sonuç için kızartmak yerine fırında pişirin.
Kinoa köftesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
155
KCAL / 100G
Karbonhidrat
24.2g
· 9% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 16% · Yağ 20%
Kinoa köftesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
6µg · 20% GDV
B1
0.15mg · 13% GDV
B5
0.5mg · 10% GDV
Folat
38µg · 10% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Fosfor
98mg · 14% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Magnezyum
48mg · 11% GDV
Kinoa köftesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kinoa köftesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kinoa köftesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 155 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kinoa köftesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kinoa köftesi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kinoa köftesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kinoa köftesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 12.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.2:1).
Kinoa köftesi ile Karşılaştır
Kinoa köftesi Gibi Besinler
Kinoa köftesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kinoa köftesi nasıl yapılır?
Kinoa köftesi, pişirilip soğutulmuş kinoanın doğranmış soğan, yeşillik ve baharatlarla karıştırılmasıyla hazırlanır. Karışımı köfte şekline getirin, dağılmaması için iyice bastırın ve tavada az yağla ya da fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Kinoa köftesi neden dağılır?
Kinoa köftesi genellikle karışım çok sulu olduğunda, kinoa yeterince süzülmediğinde veya köfteler tavaya konmadan önce sıkıca şekillendirilmediğinde dağılır. Pişmiş kinoayı soğutup suyunu iyice süzün; karışım hâlâ gevşekse biraz galeta unu veya yulaf ekleyin.
Kinoa köftesi için kinoayı önceden haşlamak gerekir mi?
Evet, kinoa köftesi için kinoa önce pişirilmelidir; çiğ kinoa köftenin içinde yumuşamaz ve dokusu sert kalır. Pişirdikten sonra soğumasını bekleyin ve fazla suyunu süzün; böylece köfte harcı daha kolay şekil alır.
Kinoa köftesinin içinde neler olur?
Kinoa köftesinin temel malzemesi pişmiş kinoadır; tariflerde soğan, maydanoz veya dereotu, baharat ve harcı bir arada tutan yumurta ya da un da kullanılır. Kabak, havuç veya peynir ekleyerek farklı lezzetler hazırlayabilirsiniz.
Kinoa köftesi tavada mı fırında mı pişirilir?
Kinoa köftesi hem tavada hem fırında pişirilir. Tavada dışı daha çabuk kızarıp çıtırlaşır; fırında pişirmek ise daha az yağ kullanmayı sağlar. Hangi yöntemi seçerseniz seçin, köfteleri çevirmeden önce altlarının tutmasını bekleyin.
Kinoa köftesinin yanına ne gider?
Kinoa köftesinin yanına cacık veya yoğurtlu sos, mevsim salatası ve közlenmiş sebzeler yakışır. Ana yemek olarak sunacaksanız bulgur pilavı ya da fırın patatesle tamamlayabilirsiniz; sandviç ekmeğinin içinde marul ve domatesle de servis edilebilir.
Kinoa köftesi buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş kinoa köftesi, hava almayan bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun; servis edeceğiniz miktarı ayırıp geri kalanını tekrar tekrar ısıtmamaya çalışın.
Kinoa köftesi dondurucuya konur mu?
Evet, pişmiş kinoa köftesi dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, birbirine yapışmamaları için tek sıra hâlinde dondurun ve ardından kapalı bir kaba aktarın. Yemeden önce buzdolabında çözdürüp tavada veya fırında iyice ısıtın.
Kinoa köftesi nasıl ısıtılır?
Kinoa köftesini tavada kısık-orta ateşte, arada çevirerek ısıtabilirsiniz; bu yöntem dışının yeniden çıtırlaşmasına yardımcı olur. Fırın da uygundur. Mikrodalgada ısıtmak daha hızlıdır ancak köftenin dışı yumuşak kalabilir.
Kinoa köftesi yumurtasız yapılır mı?
Evet, kinoa köftesi yumurtasız yapılabilir. Harcı bir arada tutmak için ezilmiş haşlanmış patates, keten tohumu karışımı veya biraz nohut unu kullanın. Malzemeyi azar azar ekleyin; harç şekil almalı, fakat kuru ve ufalanan bir kıvamda olmamalıdır.
Kinoa köftesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.