Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve lif açısından zengin, demir ve magnezyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kinoa Kıymalı (180 g) 288 kaloridir. 100 gramında 160 kalori vardır. İçinde 31.5 g karbonhidrat, 18.4 g protein, 9.4 g yağ ve 5.8 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
288
KCAL / 180G
Karbonhidrat
31.5g
· 11% GDV
Protein
18.4g
· 37% GDV
Yağ
9.4g
· 12% GDV
Lif
5.8g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 26% · Yağ 30%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 288 kcal | |
| Yağ | 9.4 g | 12% |
| Doymuş yağ | 3.06 g | 15% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 68 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 31.5 g | 11% |
| Lif | 5.8 g | 21% |
| Protein | 18.4 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 288 kcal |
| 100 g | 100 g | 160 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 160 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 192 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 400 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 300 g | 480 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 350 g | 560 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 360 g | 576 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 160 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymalı kinoa, önce kıyma ve soğanı kavurup ardından yıkanmış kinoayı ve sıcak suyu ekleyerek yapılır. Tencerenin kapağını kapatıp kinoa yumuşayana ve suyunu çekene kadar pişirin; servis etmeden önce kısa süre dinlendirin.
Evet, kinoayı pişirmeden önce ince süzgeçte soğuk suyla durulayın. Bu işlem yüzeyindeki doğal saponin tabakasını azaltır; aksi hâlde yemeğe hafif acımsı veya sabunsu bir tat verebilir.
Kıymalı kinoanın lapa olmaması için kinoayı iyice süzün ve eklediğiniz suyu ölçülü tutun. Pişerken sık sık karıştırmayın; suyunu çektikten sonra kapağı kapalı şekilde dinlendirin, ardından taneleri çatalla nazikçe havalandırın.
Kıymalı kinoa için dana kıyma yaygın bir tercihtir; kuzu kıyma daha belirgin ve yağlı bir tat verir. Daha hafif bir sonuç için az yağlı kıyma seçip fazla yağı kavurma sırasında süzebilirsiniz.
Kıymalı kinoaya karabiber, kimyon ve pul biber yakışır; Türk usulü bir tat için soğanla birlikte biber salçası da ekleyebilirsiniz. Baharatları kıyma kavrulurken kullanmak, aromalarının yemeğe daha iyi karışmasını sağlar.
Kıymalı kinoaya biber, havuç, kabak veya domates ekleyebilirsiniz. Havuç gibi geç pişen sebzeleri kıymayla birlikte kavurun; kabak ve domatesi ise fazla yumuşamamaları için pişmenin sonlarına doğru katın.
Evet, kıymalı kinoa çocuklara verilebilir; kinoanın ve kıymanın iyice piştiğinden emin olun ve çocuğun yaşına uygun yumuşaklıkta hazırlayın. Tuz ve acı biberi sınırlayarak daha hafif bir tat elde edebilirsiniz.
Kıymalı kinoayı soğuduktan sonra kapaklı bir kaba alıp buzdolabına kaldırın. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken yemeğin her tarafının iyice ısındığından emin olun ve tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Evet, kıymalı kinoa dondurulabilir. Soğuyan yemeği tek öğünlük kaplara paylaştırıp hava almayan şekilde dondurun; çözdürmek için buzdolabında bekletin ve servis öncesinde iyice ısıtın.
Kıymalı kinoa yoğurt veya cacık ve mevsim salatasıyla iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için yanına közlenmiş sebze ekleyebilirsiniz; yemeğin kendi baharatı yoğurtla dengeli bir lezzet oluşturur.
Vitaminler
B12
1.08µg · 45% GDV
B1
0.23mg · 19% GDV
B6
0.32mg · 19% GDV
Folat
68.4µg · 17% GDV
Mineraller
Manganez
1.01mg · 44% GDV
Bakır
0.32mg · 36% GDV
Fosfor
216mg · 31% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
576mg · 17% GDV
Sodyum
68mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 288 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kinoa kıymalı, pişmiş kinoanın kıyma ve çoğu ev tarifinde soğan, baharat ya da sebzelerle bir araya getirildiği doyurucu bir yemektir. Belirli bir yöreye ait olmaktan çok, kinoanın mutfaklarda yaygınlaşmasıyla evlerde hazırlanan bir tariftir. Kinoa taneleri yumuşak ve hafif diri kalırken kıyma yemeğe belirgin, tuzlu bir lezzet verir.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde sıcak servis edebilir; yanına cacık, yoğurt ya da mevsim salatası koyabilirsiniz. Protein ve lif içeriğiyle tek başına da doyurucudur; 100 gramında 10,2 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağsız kıyma kullanıp sebze miktarını artırın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 12.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.