Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kinoa, domates, salatalık, maydanoz, limon, az zeytinyağı ile yapılan, lif ve vitamin açısından zengin, düşük yağlı bir salata.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kinoa Kısır (Az Yağlı) (150 g) 165 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 26.3 g karbonhidrat, 5.3 g protein, 3.3 g yağ ve 4.2 g lif bulunur. 105 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %88'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
165
KCAL / 150G
Karbonhidrat
26.3g
· 10% GDV
Protein
5.3g
· 11% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
4.2g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 14% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 165 kcal | |
| Yağ | 3.3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.45 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 60 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 26.3 g | 10% |
| Lif | 4.2 g | 15% |
| Protein | 5.3 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 adet (mini) | 70 g | 77 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 275 kcal |
| 1 paket (büyük) | 300 g | 330 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 350 g | 385 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az yağlı kinoa kısır; pişmiş kinoa, domates, salatalık, maydanoz, limon suyu ve az miktarda zeytinyağıyla hazırlanır. Ev tariflerinde taze soğan, nane, nar ekşisi veya pul biber de kullanılabilir.
Az yağlı kinoa kısır yapmak için kinoayı iyice yıkayıp yumuşayana kadar pişirin ve soğutun. Küp doğranmış domatesle salatalığı, kıyılmış maydanozu, limonu ve az zeytinyağını ekleyip harmanlayın; servis öncesi dinlendirin.
Az yağlı kinoa kısırda ince bulgur yerine pişmiş kinoa kullanılır; bu nedenle dokusu daha taneli ve yumuşak olur. Bulgurlu kısır genellikle sıcak suyla şişirilirken kinoa önceden pişirilir ve soğutulur.
Az yağlı kinoa kısırın acılaşmasının yaygın nedeni kinoanın üzerindeki doğal saponin kalıntısıdır. Pişirmeden önce kinoayı ince süzgeçte akan su altında, su berraklaşana kadar iyice durulamak bu acılığı azaltır.
Evet, az yağlı kinoa kısırı önceden hazırlayıp kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. En iyi doku için doğranmış sebzeleri ve sosu kinoayla servis etmeye yakın karıştırın; sulanmışsa fazla sıvıyı süzün.
Az yağlı kinoa kısır genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir; böylece limon ve yeşilliklerin tadı belirginleşir. Kinoayı sıcak halde sebzelerle karıştırmak onları yumuşatıp salatanın sulanmasına yol açabilir.
Az yağlı kinoa kısır; ızgara sebze, kuru fasulye veya mercimek köftesi gibi yemeklerle iyi gider. Hafif bir öğün olarak yanında yoğurt ya da ayran sunabilir, sofrada marul yapraklarıyla servis edebilirsiniz.
Az yağlı kinoa kısır, lif içeren kinoa ve sebzeler sayesinde tok tutan bir öğünün parçası olabilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Porsiyonu ve yanına eklenen yiyecekleri günlük enerji ihtiyacınıza göre ayarlayın.
Az yağlı kinoa kısırın sulanmaması için pişmiş kinoayı tamamen soğutup iyice süzün ve salatalığı doğradıktan sonra fazla suyunu alın. Limonu ve tuzu da bekletme süresi uzunsa servis etmeden hemen önce ekleyin.
Evet, diyabeti olanlar az yağlı kinoa kısırı öğünlerine ekleyebilir; kinoa da karbonhidrat içerdiğinden porsiyon ve öğünün geri kalanı önemlidir. Kan şekeri hedefinize veya kişisel beslenme planınıza göre miktarı belirlemek için diyetisyeninizden destek alın.
Vitaminler
K Vitamini
105µg · 88% GDV
C Vitamini
12mg · 13% GDV
Folat
48µg · 12% GDV
Biotin
3.3µg · 11% GDV
Mineraller
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Manganez
0.48mg · 21% GDV
Fosfor
108mg · 15% GDV
Magnezyum
48mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
315mg · 9% GDV
Sodyum
60mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kinoa kısır (az yağlı), ince bulgur yerine haşlanmış kinoa kullanılan, domates, salatalık, maydanoz ve limonla hazırlanan bir kısır çeşididir. Zeytinyağı az tutulduğu için klasik tariflere göre daha hafif bir salata olur.
Türkiye’de çay saatinde, sofrada meze olarak ya da öğle yemeğinde tek başına veya başka yemeklerin yanında sunabilirsiniz. Limonlu ve taze otlu tadı, kinoanın hafif diri dokusuyla tamamlanır. Lif içerir; 100 gramında 2,2 gram yağ bulunur. Daha doyurucu bir tabak için yanına yoğurt veya kuru baklagiller ekleyebilir, yağ miktarını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 3.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.