Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tam protein, lif, mineral ve vitamin kaynağı, glutensiz
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kırmızı, Beyaz ve Siyah Haşlanmış Kinoa (185 g) 222 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 39.4 g karbonhidrat, 7.6 g protein, 3.5 g yağ ve 5.2 g lif bulunur. 1.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 53 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 185 g
222
KCAL / 185G
Karbonhidrat
39.4g
· 14% GDV
Protein
7.6g
· 15% GDV
Yağ
3.5g
· 4% GDV
Lif
5.2g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 14% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 222 kcal | |
| Yağ | 3.5 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.37 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 13 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 39.4 g | 14% |
| Lif | 5.2 g | 19% |
| Protein | 7.6 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 185 g | 222 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 18 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 45 g | 54 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 60 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 93 g | 112 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 şişe (orta) | 200 g | 240 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 300 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 370 g | 444 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kırmızı, beyaz ve siyah haşlanmış kinoa doğrudan yenebilir; salatalara, çorbalara veya sebze yemeklerine ekleyebilirsiniz. Taneleri birbirinden ayrılana kadar çatalla havalandırıp zeytinyağı, limon ve baharatlarla tatlandırmak pratik bir servis yöntemidir.
Kırmızı ve siyah kinoa genellikle daha diri ve hafifçe çıtır kalırken beyaz kinoa daha yumuşak olur. Üç rengin karışımı, tek başına beyaz kinoaya göre daha belirgin bir doku çeşitliliği ve hafifçe daha topraksı bir tat sunar.
Evet, kırmızı, beyaz ve siyah haşlanmış kinoa salatada kullanılabilir. Soğuduktan sonra doğranmış sebzeler, yeşillikler ve limonlu bir sosla karıştırın; diri taneleri salataya hem farklı bir doku hem de doyurucu bir temel kazandırır.
Kırmızı, beyaz ve siyah haşlanmış kinoa kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekşi koku, sümüksü doku veya küf görürseniz tüketmeyin.
Evet, kırmızı, beyaz ve siyah haşlanmış kinoa dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, tek öğünlük porsiyonlar hâlinde hava geçirmez kaplara koyun ve çözdürdükten sonra iyice ısıtın; doku biraz yumuşayabileceği için çorba ve sıcak yemeklerde iyi sonuç verir.
Kırmızı, beyaz ve siyah haşlanmış kinoayı tavada veya mikrodalgada, az miktarda su ekleyerek ısıtabilirsiniz. Kurumasını önlemek için kabın üzerini kapatın ve her tarafı buhar çıkaracak kadar ısınana dek karıştırın.
Hayır, kırmızı, beyaz ve siyah haşlanmış kinoayı yemeden önce yıkamak gerekmez; zaten pişmiştir ve yıkamak taneleri sulandırabilir. Çiğ kinoa kullanıyorsanız, pişirmeden önce ince süzgeçte durulamak yüzeyindeki acımsı saponinlerin azalmasına yardımcı olur.
Kırmızı, beyaz ve siyah haşlanmış kinoa yüzeyinde kalan saponinler nedeniyle hafif acımsı olabilir. Evde hazırlarken çiğ kinoayı pişirmeden önce bol suyla durulayın; hazır haşlanmış üründe belirgin veya rahatsız edici bir acılık varsa tüketmeyin.
Kırmızı, beyaz ve siyah haşlanmış kinoa; ızgara sebze, kuru baklagil, balık veya tavuk yemeklerinin yanında servis edilebilir. Pilav gibi sade sunabilir ya da üzerine yoğurtlu sos, otlar ve kavrulmuş sebzeler ekleyerek ana öğüne dönüştürebilirsiniz.
Evet, kırmızı, beyaz ve siyah haşlanmış kinoa kahvaltıda yenebilir. Ilık hâlde süt veya bitkisel içecekle karıştırıp meyve ve tarçın ekleyebilir ya da tuzlu tercih için yumurta ve sebzelerle servis edebilirsiniz.
Vitaminler
B5
1.11mg · 22% GDV
Folat
77.7µg · 19% GDV
B6
0.19mg · 11% GDV
Biotin
2.78µg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
1.11mg · 48% GDV
Bakır
0.37mg · 41% GDV
Magnezyum
118mg · 28% GDV
Fosfor
142mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
315mg · 9% GDV
Sodyum
13mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (185 g) için alınan 222 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kırmızı, beyaz ve siyah haşlanmış kinoa, Güney Amerika And Dağları’na özgü kinoa bitkisinin farklı renklerdeki tohumlarının pişirilmiş hâlidir. Hafif diri dokusunu korur; beyaz kinoa daha yumuşakken kırmızı ve siyah taneler salatalarda şeklini daha iyi muhafaza eder. Tadı hafifçe fındıksı ve nötrdür, bu yüzden farklı malzemelerle kolayca uyum sağlar.
Türkiye’de soğuk salatalara ekleyebilir, pilav gibi etin veya sebze yemeklerinin yanında sunabilir ya da çorbalara katabilirsiniz. Protein ve lif içeren, doğal olarak glutensiz bir seçenektir. Limon, maydanoz ve zeytinyağıyla hafif bir öğün hazırlayabilir; daha doyurucu olması için nohut veya yoğurtla eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.37g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.11g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.3g
Omega 6:3 oranı 5.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.