Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz tahıl bazlı, ev yapımı çıtır atıştırmalık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ev yapımı kinoa gofret (20 g) 86 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 13.2 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 2.7 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 53 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 20 g
86
KCAL / 20G
Karbonhidrat
13.2g
· 5% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
2.7g
· 3% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 11% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 86 kcal | |
| Yağ | 2.7 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.34 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 44 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 13.2 g | 5% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 20 g | 86 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 52 kcal |
| 1 porsiyon (ince) | 25 g | 108 kcal |
| 1 adet (büyük) | 30 g | 129 kcal |
| 1 porsiyon (kalın) | 35 g | 151 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 35 g | 151 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 40 g | 172 kcal |
| 50 g | 50 g | 215 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı kinoa gofreti, kinoa karışımını ince bir tabaka hâlinde yayıp fırında kurutarak yapılır. Haşlanmış kinoa veya kinoa unu kullanabilir; hamurun dağılmaması için suyu azar azar ekleyip karışımı eşit kalınlıkta yayın.
Hayır, ev yapımı kinoa gofreti için kinoa her tarifte önceden pişirilmez. Bazı tarifler haşlanmış kinoa, bazıları kinoa unu ya da suda bekletilip blenderdan geçirilmiş çiğ kinoa kullanır; seçtiğiniz yöntemin gerektirdiği kıvamı izleyin.
Evet, bütün kinoa kullanıyorsanız ev yapımı kinoa gofreti hazırlamadan önce kinoayı ince süzgeçte bol suyla yıkayın. Bu işlem, kinoanın dışındaki doğal saponinlerin yol açabileceği acımsı tadı azaltır; un kullanıyorsanız yıkamanız gerekmez.
Ev yapımı kinoa gofreti genellikle karışım kalın yayıldığında veya yeterince kurumadığında yumuşak kalır. Tepsiye ince ve eşit yayın; fırından çıktıktan sonra tel üzerinde tamamen soğumasını bekleyin, çünkü soğurken de gevrekleşir.
Ev yapımı kinoa gofreti için fırın, ince karışımı eşit biçimde kurutup çıtırlaştırdığı için daha kullanışlıdır. Tavada pişirmek de mümkündür; ancak gofretin eşit kızarması için küçük porsiyonlar hazırlayıp kısık-orta ısıda kontrollü pişirin.
Ev yapımı kinoa gofretinin temel malzemesi kinoa veya kinoa unudur; kıvam için su, lezzet için tuz ve baharat eklenebilir. Tarife göre karışımı bir arada tutmak için yumurta, keten tohumu jeli ya da başka bir bağlayıcı da kullanılabilir.
Ev yapımı kinoa gofretini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem gofreti yumuşatır; kapağı kapatmadan önce gofretin içinde ısı veya buhar kalmadığından emin olun.
Pişmiş ev yapımı kinoa gofreti dondurulabilir, ancak çözüldüğünde ilk çıtırlığını kaybedebilir. Gofretleri aralarına yağlı kâğıt koyarak dondurun; servis etmeden önce fırında kısa süre ısıtarak yeniden gevrekleştirebilirsiniz.
Ev yapımı kinoa gofreti hem tatlı hem tuzlu hazırlanabilir. Tuzlu bir seçenek için kimyon veya kekik; tatlı bir seçenek için tarçın ve az miktarda bal kullanabilirsiniz. Tatlandırıcıyı ince karışıma eşit dağıtın ki bazı kısımlar yanmasın.
Ev yapımı kinoa gofreti kan şekerini etkileyebilir; kinoa içermesi onu sınırsız tüketilebilir yapmaz. Porsiyonu küçük tutun ve yanında protein ya da yağ içeren bir yiyecekle tüketin; ilaç veya öğün planı için sağlık uzmanınızdan kişisel öneri alın.
Vitaminler
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
Folat
9.6µg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Fosfor
59mg · 8% GDV
Magnezyum
29mg · 7% GDV
Sodyum
44mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
62mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (20 g) için alınan 86 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı kinoa gofret, kinoa unu ya da kinoayla hazırlanan, ince ve kıtır bir atıştırmalıktır. Ev tariflerinde karışımın tutması için kullanılan malzemeler ve gofretin kalınlığı değişebilir; bu nedenle dokusu hafif gevrekten daha tok ve çıtır olana kadar farklılık gösterir.
Türkiye’de çay yanında tatlı ya da tuzlu bir atıştırmalık olarak yenebilir; kahvaltıda yoğurt veya meyveyle de sunabilirsiniz. Lif ve bitkisel protein içerir; 100 gramında 6,8 g lif bulunur. Daha hafif bir ara öğün için tek bir orta boy parçayı sade yoğurtla eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 51:1
İdeal 4:1 üzerinde (51:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.