Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz, protein ve lif kaynağı, hafif ve gevrek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kinoa Gepufft (30 g) 113 kaloridir. 100 gramında 376 kalori vardır. İçinde 20.7 g karbonhidrat, 3.9 g protein, 1.8 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 10.5 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 53 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 30 g
113
KCAL / 30G
Karbonhidrat
20.7g
· 8% GDV
Protein
3.9g
· 8% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 14% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 113 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.21 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 20.7 g | 8% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 3.9 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 30 g | 113 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 5 g | 19 kcal |
| 1 adet (mini) | 10 g | 38 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 15 g | 56 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 25 g | 94 kcal |
| 1 paket (orta) | 50 g | 188 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 60 g | 226 kcal |
| 100 g | 100 g | 376 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 376 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patlatılmış kinoa, kinoanın ısıyla şişirilip hafif ve gevrek hâle getirilmiş şeklidir. Genellikle kinoaya kısa süre yüksek ısı uygulanır; temel ürün bu nedenle minimal işlem görür. Sade ürün, pişmiş kinoa gibi yumuşak değil, gevrek bir dokuya sahiptir.
Hayır, patlatılmış kinoa genellikle pişirmeden yenmeye hazırdır. Pişirmek gevrekliğini azaltabilir; sıcak yemeğe ekleyecekseniz, dokusunu koruması için servis etmeden hemen önce üzerine serpin.
Patlatılmış kinoayı gevrek bir malzeme olarak tüketebilirsiniz. Yoğurda, yulafa, salataya veya çorbaya serpin; ev yapımı bar ve granolalara da ekleyin. Sıvıyla uzun süre beklerse yumuşayacağı için son anda eklemek daha iyi sonuç verir.
Evet, evde küçük miktarda patlatmayı deneyebilirsiniz; ancak sonuç ticari ürünler kadar eşit olmayabilir. İyice kurutulmuş kinoayı sıcak, kuru bir tavada az az ve sürekli karıştırarak ısıtın; bazı taneler patlamadan kalabilir.
Patlatılmış kinoa, normal kinoanın şişirilmiş ve gevrek hâle getirilmiş biçimidir. Normal kinoa pişirilerek yumuşak bir yemek malzemesi olurken patlatılmış kinoa çoğunlukla doğrudan kullanılır; tariflerde birbirlerinin yerine aynı miktarda kullanılamazlar.
Evet, patlatılmış kinoa yoğurda eklenebilir ve gevrek bir üst malzeme olur. Gevrekliğini koruması için yemeden hemen önce karıştırın; önceden ekleyip bekletirseniz yoğurdun nemini çekerek yumuşar.
Evet, patlatılmış kinoayla granola veya ev yapımı gevrek karışımlar hazırlayabilirsiniz. Pişirme gerektiren tariflerde uzun süre fırınlamak gevrekliğini azaltabileceğinden, onu karışım soğuduktan sonra eklemek daha iyi bir doku sağlar.
Patlatılmış kinoayı hava almayan, kuru bir kapta; ısıdan ve nemden uzakta saklayın. Nem gevrekliğini hızla azaltabilir. Açıldıktan sonra paketi sıkıca kapatmak veya ürünü kapaklı bir kaba aktarmak dokusunu korumaya yardımcı olur.
Evet, patlatılmış kinoayı çorba, sebze yemeği veya salatanın üzerine serpebilirsiniz. Uzun süre sıcak sıvıda kalırsa gevrekliğini kaybeder; bu yüzden servis sırasında eklemek, dokusunu daha iyi korur.
Patlatılmış kinoa tek başına kilo verdirmez; lif ve protein içermesi öğüne gevreklik ve bir miktar tokluk katkısı sağlayabilir. Yoğurt veya yulaf üzerine eklemek pratik bir kullanımdır; şekerli kaplamalar ve eklenen malzemeler öğünün toplam içeriğini değiştirir.
Vitaminler
Biotin
10.5µg · 35% GDV
Folat
55.2µg · 14% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
B6
0.15mg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
0.6mg · 26% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Fosfor
137mg · 20% GDV
Magnezyum
59mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
169mg · 5% GDV
Sodyum
1.5mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (30 g) için alınan 113 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patlatılmış kinoa, kinoa tanelerinin ısıyla hafifleyip gevrekleşmesiyle elde edilir; tadı hafif, kendine özgü ve hafifçe fındıksıdır. Tek başına atıştırılabilir, ancak Türkiye’de daha çok kahvaltıda yoğurt, süt veya yulafla karıştırılarak; granola ve ev yapımı tatlılarda da kullanılır. Çorba ya da salataların üzerine serptiğinizde gevrek bir dokunuş verir.
Bitkisel protein ve lif içerir; gluten içermez ve hafif, çıtır yapısıyla öne çıkar. Daha doyurucu bir kahvaltı için yoğurt ve meyveyle eşleştirebilir, çıtırlığını koruması için servis etmeden hemen önce ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.21g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 6.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.