Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kinoa Ekmeği Kaç Kalori?
Protein ve lif oranı yüksek, glutensiz alternatif ekmek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 dilim (orta) Kinoa Ekmeği (40 g) 94 kaloridir. 100 gramında 235 kalori vardır. İçinde 16.4 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 1.7 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %12'ini karşılar. Glisemik indeksi 53 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kinoa Ekmeği Nedir?
Kinoa ekmeği, Güney Amerika And Dağları kökenli kinoa tohumlarının unuyla ya da hamura eklenen kinoa taneleriyle hazırlanan bir ekmek türüdür. Tarifine göre başka unlar da kullanılabilir; bu nedenle glütensiz olup olmadığı içeriğine bağlıdır. Hafif cevizimsi tadı ve yoğun, doyurucu dokusuyla kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin veya domatesle; gün içinde çorbanın yanında ya da sandviçte yenebilir. Klasik beyaz ekmekten farklı bir seçenek arayanlar için protein ve lif bakımından öne çıkar. Daha hafif bir öğün için üzerine bol sebze koyabilir, yanında tuzlu ve yağlı eşlikçileri ölçülü tutabilirsiniz.
Kinoa Ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
235
KCAL / 100G
Karbonhidrat
41g
· 15% GDV
Protein
7.2g
· 14% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
4.8g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 12% · Yağ 17%
Kinoa Ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.18mg · 15% GDV
B5
0.5mg · 10% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
B6
0.15mg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Sodyum
340mg · 15% GDV
Magnezyum
58mg · 14% GDV
Kinoa Ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kinoa Ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kinoa Ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 235 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kinoa Ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kinoa Ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kinoa Ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kinoa Ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.9g
Omega 6:3 oranı 13.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.1:1).
Kinoa Ekmeği ile Karşılaştır
Kinoa Ekmeği Gibi Besinler
Kinoa Ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kinoa ekmeği nasıl yapılır?
Kinoa ekmeği genellikle kinoa unu ya da öğütülmüş kinoa, su, maya veya kabartıcı ve bağlayıcı malzemelerle hazırlanır. Hamuru karıştırıp dinlendirdikten sonra kalıpta pişirmek, dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Kinoa ekmeğinin tadı nasıldır?
Kinoa ekmeğinin tadı hafifçe fındıksı ve topraksıdır; kullanılan kinoa ve diğer unlara göre belirginliği değişir. Daha yumuşak bir tat için hamura baharat, tohum veya az miktarda başka un ekleyebilirsiniz.
Kinoa ekmeği neden ufalanır veya dağılır?
Kinoa ekmeği, hamurda yeterli bağlayıcı olmadığında veya piştikten sonra soğumadan kesildiğinde ufalanabilir. Dilimlemeden önce tamamen soğumasını bekleyin; tarifteki yumurta, psyllium ya da benzeri bağlayıcıyı azaltmayın.
Kinoa ekmeği normal buğday ekmeğinden nasıl farklıdır?
Kinoa ekmeği, kinoa unu veya tanesiyle hazırlanır ve buğday ekmeğinden daha fındıksı tatlı, daha yoğun ya da kırılgan bir dokuya sahip olabilir. İçeriği tarife göre değiştiğinden her kinoa ekmeği aynı yapıda olmaz.
Kinoa ekmeği mayasız yapılabilir mi?
Evet, kinoa ekmeği mayasız yapılabilir. Kabartma tozu gibi bir kabartıcıyla hazırlanan tarifler daha hızlı olur; maya kullanılan tariflerse hamurun dinlenmesini gerektirir ve ekmeğe farklı bir doku kazandırır.
Kinoa ekmeği kahvaltıda nasıl yenir?
Kinoa ekmeği kahvaltıda peynir, yumurta, avokado veya zeytin ezmesiyle yenebilir. Dilimler kolay ufalanıyorsa önce hafifçe kızartın; böylece üzerine sürülecek malzemeleri daha iyi taşır.
Kinoa ekmeği nasıl saklanır, kaç gün dayanır?
Kinoa ekmeğini oda sıcaklığında kapalı bir kapta saklayın ve kısa sürede tüketin; nemli ortamda daha çabuk küflenebilir. Daha uzun saklamak için dilimleyip dondurun, yiyeceğiniz zaman doğrudan kızartın veya çözdürün.
Kinoa ekmeği dondurulur mu?
Evet, kinoa ekmeği dondurulabilir. Dilimleri aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava almayan bir poşete yerleştirin; böylece ihtiyacınız kadarını ayırıp tost makinesinde ısıtabilirsiniz.
Kinoa ekmeği tost yapılır mı?
Evet, kinoa ekmeği tost yapılabilir. Dokusu buğday ekmeğinden daha kırılgan olabileceği için dilimleri nazikçe yerleştirin ve fazla bastırmayın; hafifçe kızartmak ekmeğin daha diri kalmasını sağlar.
Kinoa ekmeği kan şekerini yükseltir mi?
Evet, kinoa ekmeği karbonhidrat içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir. Etki porsiyona ve ekmeğin tarifine göre değişir; diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planını sağlık uzmanınızla belirleyin.
Kinoa Ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.