Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥒
Düşük kalorili ve ferahlatıcı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kınık salatalık (150 g) 23 kaloridir. 100 gramında 15 kalori vardır. İçinde 5.4 g karbonhidrat, 1 g protein, 0.2 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 24.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
23
KCAL / 150G
Karbonhidrat
5.4g
· 2% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 15% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 23 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.06 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 5.4 g | 2% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 23 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 38 g | 6 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 11 kcal |
| ½ adet (yarım) | 75 g | 11 kcal |
| 100 g | 100 g | 15 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 104 g | 16 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 119 g | 18 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 30 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 38 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 350 g | 53 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 15 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sert, diri ve kabuğu buruşmamış Kınık salatalık seçin. Boyutu ne olursa olsun yumuşak noktalar, ezikler veya sararmış alanlar tazeliğin azaldığını gösterebilir; sap kısmı da kuru ya da çürümüş olmamalıdır.
Evet, Kınık salatalık kabuğuyla yenebilir. Yemeden önce akan su altında iyice yıkayın ve yüzeyini elinizle nazikçe ovalayın. Kabuğu sert ya da hoşunuza gitmiyorsa soymak da mümkündür.
Kınık salatalığı kuru halde, buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Yıkadıysanız kaldırmadan önce kurulayın; fazla nem çabuk yumuşamasına yol açabilir. Domates ve muz gibi olgunlaşmayı hızlandıran meyvelerin yanında tutmayın.
Belirgin biçimde acı olan Kınık salatalığı yemeyin; tadı tükürüp kalanını atın. Salatalıktaki aşırı acılık, rahatsızlık verebilen cucurbitacin bileşiklerinden kaynaklanabilir. Hafif burukluk ile keskin, alışılmadık acılığı birbirinden ayırın.
Evet, Kınık salatalığı kesmeden veya yemeden önce akan içme suyu altında yıkayın. Kabuğunu soyacak olsanız bile önce yıkamak, keserken yüzeydeki kirin bıçağa ve iç kısma taşınmasını önlemeye yardımcı olur; sabun kullanmayın.
Evet, Kınık salatalıktan turşu yapılabilir. Sert, eziksiz salatalıkları yıkayıp temiz bir kavanoza yerleştirin ve tercih ettiğiniz turşu salamurasını kullanın. Salatalıkların çıtır kalması için turşu kurarken taze ve diri olanları seçin.
Evet, Kınık salatalık dondurulabilir; ancak çözüldüğünde su salar ve çıtırlığını kaybeder. Bu nedenle çözdürülmüş salatalık dilimleri salata için uygun olmayabilir; soğuk çorba veya karışım içeceklerde kullanmak daha elverişlidir.
Kınık salatalığın diğer salatalıklardan kesin olarak hangi özelliklerle ayrıldığını söylemek için güvenilir çeşit bilgisi gerekir. Adı tek başına farklı tat, kabuk yapısı veya besin değeri olduğunu kanıtlamaz; tazeliğini ve görünümünü seçerken esas alın.
Evet, Kınık salatalık yıkandıktan sonra çiğ yenebilir. Dilimleyip tek başına tüketebilir veya salata ve sandviçlere ekleyebilirsiniz. Çıtır dokusunu koruması için doğradıktan sonra uzun süre bekletmeden servis edin.
Evet, Kınık salatalık her gün yenebilir; çiğ sebze tüketimine pratik bir katkı sağlar. İyice yıkayıp farklı sebzelerle birlikte tüketin. Salatalık alerjiniz varsa veya yedikten sonra belirgin rahatsızlık hissediyorsanız tüketmeyi bırakın.
Vitaminler
K Vitamini
24.6µg · 21% GDV
B5
0.39mg · 8% GDV
C Vitamini
4.2mg · 5% GDV
Biotin
1.35µg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
221mg · 7% GDV
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Fosfor
36mg · 5% GDV
Sodyum
3mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 23 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kınık salatalık, adı Kınık’la anılan bir salatalık çeşididir; kabuğu ve içiyle birlikte çoğunlukla taze tüketilir. Serin, hafif ve sulu yapısıyla Türkiye’de kahvaltı sofralarında, öğle ve akşam yemeklerinin yanında sıkça yer bulur. Dilimleyip domates, zeytin ve peynirle sunabilir; salataya, cacığa ya da sandviçe ekleyebilirsiniz. İnce dilimleri çay saatinde de pratik bir eşlikçidir.
Kalorisi düşüktür; 100 gramında 15 kalori bulunur ve ferahlatıcı bir seçenek olarak öne çıkar. Daha doyurucu bir tabak için yoğurt, peynir veya yumurtayla eşleştirin; tuzu artırmadan limon ve taze otlarla tatlandırabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.