Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥔
Kimyon aromalı, bitkisel ve lif içeren patates yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kimyonlu patates yemeği (200 g) 210 kaloridir. 100 gramında 105 kalori vardır. İçinde 34.4 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 7.6 g yağ ve 4.8 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
210
KCAL / 200G
Karbonhidrat
34.4g
· 13% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
7.6g
· 10% GDV
Lif
4.8g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 7% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 210 kcal | |
| Yağ | 7.6 g | 10% |
| Doymuş yağ | 0.96 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 34.4 g | 13% |
| Lif | 4.8 g | 17% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 210 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 21 kcal |
| 100 g | 100 g | 105 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 168 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 263 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 315 kcal |
| 1 paket (çok büyük) | 400 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 105 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kimyonlu patates yemeği, küp doğranmış patatesleri soğan ve kimyonla kavurup az suyla yumuşayana kadar pişirerek yapılır. Patatesleri eşit büyüklükte doğrayın; böylece aynı sürede pişerler. İsterseniz salça ve domates de ekleyebilirsiniz.
Kimyonlu patates yemeğinin temel malzemeleri patates, soğan, kimyon, yağ ve sudur. Ev usulü tariflerde salça, domates, sarımsak veya pul biber de kullanılır. Kimyonu patatesleri kavururken eklemek, aromasının yemeğe daha iyi geçmesini sağlar.
Kimyonlu patates yemeğinde patateslerin dağılmaması için çok unlu, kolay dağılan patatesler yerine daha diri kalan patatesleri seçin. Patatesleri iri ve eşit doğrayın, yemeği kısık ateşte pişirin ve sık karıştırmayın.
Kimyonu, soğanı kavurduktan sonra ve patatesleri tencereye almadan hemen önce ekleyin. Baharatı yağda kısa süre çevirmek aromasını belirginleştirir; uzun süre kavurmak ise tadını acılaştırabilir.
Kimyonlu patates yemeğinin yanına pilav, bulgur pilavı veya ekmek yakışır. Türkiye’de öğünde yoğurt ya da cacık ve mevsim salatasıyla da servis edebilirsiniz; böylece yemeğin baharatlı tadı dengelenir.
Kimyonlu patates yemeği, pişerken biçimini koruyan, çok unlu olmayan patateslerle iyi sonuç verir. Patatesleri yemeğe eklemeden önce yıkayıp soyun; kabuklu kullanacaksanız yüzeyindeki toprağı iyice temizleyin.
Evet, kimyonlu patates yemeğini buzdolabında kapalı bir kapta saklayıp ertesi gün ısıtarak yiyebilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken dibi tutmaması için biraz su ekleyin.
Evet, kimyonlu patates yemeği dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra patateslerin dokusu yumuşayıp dağılabilir. Yemeği porsiyonlara ayırarak dondurun ve buzdolabında çözdürüp tencerede nazikçe ısıtın.
Kimyonlu patates yemeği salçalı da salçasız da yapılabilir. Salça kullanırsanız soğanla kısa süre kavurup patatesleri sonra ekleyin; daha hafif ve patates tadının öne çıktığı bir sonuç için domates ya da yalnızca baharat kullanabilirsiniz.
Evet, kimyonlu patates yemeği kahvaltıda da yenebilir; özellikle önceden hazırlanmışsa servis etmeden önce iyice ısıtın. Ancak çoğu evde ana öğün yemeği olarak tercih edilir ve yanında ekmek, yoğurt veya salatayla sunulur.
Vitaminler
B6
0.48mg · 28% GDV
C Vitamini
21mg · 23% GDV
B3
2.3mg · 14% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
Mineraller
Bakır
0.28mg · 31% GDV
Potasyum ⭐
660mg · 19% GDV
Manganez
0.38mg · 17% GDV
Sodyum
360mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 210 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kimyonlu patates yemeği, patateslerin kimyonla tatlandırılmış sulu bir sos içinde pişirildiği, Türkiye’de evlerde yapılan sade bir tencere yemeğidir. Soğan ve domatesle hazırlanan çeşitleri de bulunur; tarif evden eve değişebilir.
Kimyonun sıcak, hafif topraksı kokusu patatesin yumuşak dokusuna eşlik eder. Genellikle öğle ya da akşam yemeğinde pilav, ekmek veya yoğurtla servis edilir; etsiz menülerde de doyurucu bir seçenek olur. Bitkisel ağırlıklı bu yemekte enerjinin çoğu patatesten gelen karbonhidratlardan gelir ve lif de sağlar. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanıp yemeğe havuç veya başka sebzeler ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.72g
Omega 6:3 oranı 27.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (27.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.