Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kımız Kaç Kalori?
Fermente at sütü, probiyotik, düşük yağ, geleneksel Orta Asya içeceği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Kımız (200 g) 104 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 13 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 2.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kımız Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
104
KCAL / 200G
Karbonhidrat
13g
· 5% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 19% · Yağ 23%
Kımız besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 104 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 80 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 13 g | 5% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Kımız Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 104 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 100 g | 52 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 78 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 130 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 156 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 172 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 260 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 1000 g | 520 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kımız Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kımız nedir?
Kımız, kısrak sütünün mayalanmasıyla elde edilen geleneksel bir Orta Asya içeceğidir. Fermentasyon sırasında süt ekşimsi ve hafif köpüklü bir içecek hâline gelir; tadı ve içeriği üretim yöntemine göre değişebilir.
Kımız alkollü mü?
Evet, kımız fermantasyon sırasında az miktarda alkol oluşturabilir. Alkol miktarı mayalanma süresine ve yapılış biçimine bağlı olarak değiştiğinden, alkolden tamamen kaçınmanız gerekiyorsa kımızı alkolsüz kabul etmeyin.
Kımızın tadı nasıldır?
Kımızın tadı ekşimsi, hafif mayalı ve ferahlatıcıdır. Fermantasyonuna bağlı olarak köpüklü ya da keskin olabilir; kısrak sütünden yapıldığı için alışık olduğunuz inek sütü ürünlerinden farklı bir aroması vardır.
Kımız nasıl yapılır?
Kımız, kısrak sütünün uygun bir maya kültürüyle fermente edilmesiyle yapılır. Geleneksel üretimde süt, mayalanma boyunca karıştırılır veya çalkalanır; bu işlem içeceğe kendine özgü ekşi, hafif köpüklü yapısını kazandırır.
Kımızın faydaları nelerdir?
Kımız, fermantasyonunda canlı mikroorganizmalar bulunabilen bir içecektir. Bu mikroorganizmalar bağırsak mikrobiyotasını destekleyebilir; ancak kımız bir hastalığı tedavi etmez ve etkisi üründeki canlı kültürlere göre değişir.
Kımız ile kefir arasındaki fark nedir?
Kımız genellikle kısrak sütünden, kefir ise çoğunlukla inek, keçi veya koyun sütünden yapılır. Kullanılan süt ve maya kültürü farklı olduğu için tatları, kıvamları ve fermantasyon özellikleri de aynı değildir.
Kımız nasıl içilir?
Kımız genellikle soğuk veya serin olarak, tek başına içilir. Orta Asya mutfaklarında geleneksel bir içecek olarak sunulur; ilk kez deniyorsanız ekşi tadına alışmak için küçük bir yudumla başlayabilirsiniz.
Kımız evde yapılır mı?
Evet, kımız evde yapılabilir; ancak güvenli üretim için temiz ekipman, uygun maya kültürü ve güvenilir süt gerekir. Çiğ sütle kontrolsüz fermantasyon zararlı mikroorganizmaların çoğalmasına yol açabileceğinden hazır, güvenilir ürün daha güvenli bir seçenektir.
Kımız laktoz içerir mi?
Evet, kımızda laktoz kalabilir; fermantasyon laktozun bir bölümünü azaltabilir ama içeceği laktozsuz hâle getirmez. Laktoz intoleransınız varsa küçük miktarlara karşı verdiğiniz tepkiyi gözlemleyin veya laktozsuz bir seçenek tercih edin.
Kımız açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Kımızı açtıktan sonra buzdolabında saklayın ve ürün ambalajındaki tüketim süresine uyun. Fermente içeceklerde tat ve gaz oluşumu zamanla değişebileceğinden, kapağı açık uzun süre bekletmeyin; görünüşü veya kokusu değişmiş ürünü tüketmeyin.
Kımız Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.6µg · 25% GDV
B5
1.2mg · 24% GDV
B2
0.26mg · 20% GDV
Biotin
5µg · 17% GDV
Mineraller
Fosfor
120mg · 17% GDV
Kalsiyum
160mg · 16% GDV
İyot
14µg · 9% GDV
Çinko
0.6mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
180mg · 5% GDV
Sodyum
80mg · 3% GDV
Kımız Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kımız Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 104 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kımız Nedir?
Kımız, kısrak sütünün mayalanmasıyla hazırlanan, Orta Asya’nın göçebe kültürlerinden gelen geleneksel bir içecektir. Süt, fermantasyonla hafif ekşimsi ve kimi zaman az köpüklü bir karakter kazanır; tadı ve kıvamı yapılışına göre değişebilir.
Türkiye’de günlük sofralarda pek rastlanmasa da kımız, Türk ve Orta Asya mutfaklarının tanınan içeceklerinden biridir; özel üreticilerde veya bu mutfaklara odaklanan yerlerde bulabilirsiniz. Genellikle soğuk içilir, tek başına ya da yemeğin yanında sunulur. Kımızın besin içeriği hafiftir ve yağ oranı düşüktür; bir bardak fermente süt içeceği arıyorsanız deneyebilirsiniz. Ekşimsi tadı, sade yemeklerle ve tuzlu atıştırmalıklarla iyi gider.
Kımız Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kımız İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kımız Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kımız Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kımız Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kımız ile Karşılaştır
Kımız Gibi Besinler
Kımız hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.