Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fermente kimchi ile hazırlanan, protein açısından zengin, sodyumu yüksek deniz ürünü yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kimchili karides (150 g) 158 kaloridir. 100 gramında 105 kalori vardır. İçinde 6.3 g karbonhidrat, 23.7 g protein, 3.9 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 1.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %66'sını karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
158
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6.3g
· 2% GDV
Protein
23.7g
· 47% GDV
Yağ
3.9g
· 5% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 61% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 158 kcal | |
| Yağ | 3.9 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.68 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 930 mg | 40% |
| Karbonhidrat | 6.3 g | 2% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 23.7 g | 47% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 158 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 13 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 19 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 36 g | 38 kcal |
| 6 adet (orta) | 72 g | 76 kcal |
| 100 g | 100 g | 105 kcal |
| 10 adet (büyük) | 120 g | 126 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 231 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 105 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kimchili karides, karidesin fermente Kore lahanası olan kimchiyle birlikte pişirildiği, ekşi ve acı tatları bir araya getiren bir yemektir. Tavada kısa sürede hazırlanabilir; kimchinin suyu da yemeğe lezzet verir.
Kimchili karidesi yapmak için doğranmış kimchiyi tavada kısa süre çevirin, ayıklanmış karidesleri ekleyip karidesler opaklaşana kadar pişirin. Kimchi zaten tuzlu ve baharatlı olduğundan tuz veya sos eklemeden önce tadına bakın.
Kimchili karidesin acılığı kullandığınız kimchinin biber miktarına bağlıdır; her kimchi aynı derecede acı değildir. Daha hafif bir tat için acısı az kimchi kullanın ve yemeği piştikten sonra sade pirinçle servis edin.
Kimchili karidesin yanında sade pirinç, kimchinin ekşiliğini ve tuzunu dengeleyen en pratik eşlikçidir. Daha doyurucu bir öğün için sebzeli pirinç veya hafif bir çorba da sunabilir, ekstra tuzlu garnitürleri sınırlayabilirsiniz.
Evet, kimchili karides dondurulmuş karidesle yapılabilir. Karidesleri buzdolabında çözdürüp suyunu süzdükten sonra tavaya ekleyin; fazla su yemeği sulandırabilir ve kimchinin karideslere iyice tutunmasını zorlaştırabilir.
Kimchili karides için lahana kimchisi en yaygın seçimdir; fermente tadı ve biberi karidesle iyi uyum sağlar. Daha az acı veya daha hafif ekşi bir sonuç istiyorsanız, daha az olgunlaşmış ve acısı düşük kimchi tercih edin.
Kimchili karidesin artanını piştikten sonra geciktirmeden kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken karidesleri yalnızca iyice ısınana kadar tutun; uzun süre ısıtmak onları sertleştirir.
Kimchili karidesi daha az tuzlu yapmak için kimchiyi kısa süre sudan geçirip süzebilir, tarifte ayrıca tuz veya soya sosu kullanmayabilirsiniz. Ancak durulamak kimchinin ekşiliğini ve baharatının bir kısmını da azaltır.
Kimchili karidesi karidesler opaklaşıp tamamen pişene kadar tavada tutun; süre karideslerin büyüklüğüne ve tavaya bağlı olarak değişir. Fazla pişirmek karidesleri lastik gibi yapabileceğinden renkleri döner dönmez kontrol edin.
Evet, kimchili karides çiğ, ayıklanmış karidesle hazırlanabilir; karidesleri kimchiyle birlikte tamamen pişirin. Çiğ karidesi önceden pişmiş karidesle değiştirecekseniz, yalnızca ısınana kadar ekleyin ki sertleşmesin.
Vitaminler
B12
1.58µg · 66% GDV
K Vitamini
27µg · 23% GDV
B3
3.15mg · 20% GDV
Biotin
4.8µg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Sodyum
930mg · 40% GDV
Fosfor
267mg · 38% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
360mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 158 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kimchili karides, Kore mutfağında sevilen fermente sebze karışımı kimchiyle hazırlanan karides yemeğidir. Kimchinin lahana ağırlıklı, ekşi ve acı tadı deniz ürünlerinin hafif, tatlımsı lezzetiyle buluşur; tarifine göre karides tavada pişirilip kimchiyle birlikte çevrilir ya da hazır yemeğe sonradan eklenir.
Türkiye’de geleneksel bir ev yemeği olmasa da pilav veya sade sebzelerle ana yemek olarak, küçük porsiyonlarda ise meze gibi sunabilirsiniz. Çay sofralarındansa sıcak bir öğüne daha uygundur. Protein açısından zengindir; kimchinin tuzu nedeniyle sodyumu da yüksek olabilir. Daha hafif ve az tuzlu bir sonuç için kimchiyi ölçülü kullanıp ayrıca tuz eklemeyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 0.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.