Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍢
Protein açısından zengin fırın kebabı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kilis Tava Kebabı (200 g) 380 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 8.2 g karbonhidrat, 30.4 g protein, 25.6 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 3.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %138'ini karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
380
KCAL / 200G
Karbonhidrat
8.2g
· 3% GDV
Protein
30.4g
· 61% GDV
Yağ
25.6g
· 33% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 32% · Yağ 59%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 380 kcal | |
| Yağ | 25.6 g | 33% |
| Doymuş yağ | 10.1 g | 51% |
| Trans yağ | 0.16 g | |
| Sodyum | 810 mg | 35% |
| Karbonhidrat | 8.2 g | 3% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 30.4 g | 61% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 380 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 143 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 228 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 160 g | 304 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 342 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 570 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 400 g | 760 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kilis tava kebabı, Kilis yöresine özgü, taze kıymanın baharat ve sebzelerle harmanlanıp tepside fırınlandığı az işlenmiş bir kebaptır. Adını, malzemelerin tepsiye yayılıp birlikte pişirilmesinden alır.
Kilis tava kebabı geleneksel olarak kuzu kıymasıyla hazırlanır; bazı tariflerde dana kıyması veya ikisinin karışımı kullanılır. Kıymanın yağ oranı, kebabın fırında kurumadan pişmesine yardımcı olur.
Kilis tava kebabı kıymalı karışımın tepsiye yayılarak fırında pişirilmesiyle, Adana kebabı ise şişe geçirilip közde pişirilmesiyle ayırt edilir. Baharatları ve dokusu da kullanılan yöresel tarife göre değişir.
Kilis tava kebabında kıyma, sarımsak, soğan veya biber gibi sebzeler ve yöresel baharatlar bulunabilir. Üzerine ya da çevresine domates ve yeşil biber eklenen tarifler yaygındır; malzeme oranları evden eve değişir.
Evet, bazı Kilis tava kebabı tariflerinde patates kullanılır; ince dilimler tepsinin altına veya etin çevresine yerleştirilebilir. Ancak patates her tarifin parçası değildir ve yöresel temel tarifler kıymayı öne çıkarır.
Kilis tava kebabı geleneksel olarak tepside fırında pişirilir; mangalda şişe geçirilerek hazırlanan kebaplardan farklıdır. Ev fırınında da yapılabilir: kıymalı karışımı tepsiye eşit ve ince biçimde yaymak, dengeli pişmesine yardımcı olur.
Kilis tava kebabı genellikle pide veya lavaş, közlenmiş ya da taze sebzeler ve salatayla servis edilir. Yanına ayran da yakışır; daha doyurucu bir sofrada bulgur pilavı tercih edilebilir.
Kilis tava kebabı kendiliğinden mutlaka acı olmaz; acılık, kıymalı karışıma eklenen pul biberin ve diğer biberlerin miktarına bağlıdır. Evde yaparken acı biberi azaltabilir, sofrada ayrıca sunabilirsiniz.
Artan Kilis tava kebabını piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken içi tamamen ısınana kadar fırında veya tavada ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Kilis tava kebabını daha hafif hazırlamak için daha az yağlı kıyma seçebilir, tepsiye fazladan yağ eklemeyip sebze miktarını artırabilirsiniz. Lezzetini korumak için sarımsak ve baharatlardan yararlanın; yanında salata sunun.
Vitaminler
B12
3.3µg · 138% GDV
B3
10.2mg · 64% GDV
B6
0.62mg · 36% GDV
B2
0.38mg · 29% GDV
Mineraller
Çinko
6.5mg · 59% GDV
Selenyum
32µg · 58% GDV
Fosfor
312mg · 45% GDV
Sodyum
810mg · 35% GDV
Potasyum ⭐
630mg · 19% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 380 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kilis Tava Kebabı, Kilis yöresinden gelen, baharatlı kıymanın tepsiye ince bir tabaka hâlinde yayılarak fırında pişirildiği bir kebaptır. Kıyma genellikle soğan, sarımsak ve biberle yoğrulur; üzerine domates ve yeşil biber eklenebilir.
Fırından sıcak çıktığında yanında pide ya da ekmek, mevsim salatası ve ayranla sunulur; evde ana öğün olarak da tercih edilir. Protein açısından zengindir, ancak etin yağ oranı yemeğin yağ miktarını etkiler. Daha hafif bir tabak için yağsız kıyma seçip yanına bol salata koyabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.96g
Omega 6:3 oranı 8.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.