Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kilis Tava Kaç Kalori?
Kıyma, domates, biber, baharatlarla fırında pişirilen geleneksel Kilis yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Kilis Tava (180 g) 396 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 9 g karbonhidrat, 25.2 g protein, 28.8 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %83'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kilis Tava Nedir?
Kilis tava, Kilis yöresinden; ince kıyılmış kuzu ya da dana etinin baharatlarla yoğrulup tepsiye yayıldığı, üzerine domates ve yeşil biber dizilerek fırında pişirilen bir yemektir. Kenarları kızarınca sıcak sıcak sofraya gelir.
Türkiye’de yanında pide veya lavaş, soğanlı salata ve ayranla sunabilir; kalabalık sofralarda paylaşabilirsiniz. Et oranı yüksek olduğu için proteinli ve doyurucudur, ancak yağ oranı da belirgin olabilir. Daha hafif bir öğün için yağsız kıyma tercih edip yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Kilis Tava Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
220
KCAL / 100G
Karbonhidrat
5g
· 2% GDV
Protein
14g
· 28% GDV
Yağ
16g
· 21% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 25% · Yağ 66%
Kilis Tava Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.1µg · 46% GDV
B3
3.2mg · 20% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Mineraller
Fosfor
160mg · 23% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Çinko
2mg · 18% GDV
Sodyum
340mg · 15% GDV
Kilis Tava Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kilis Tava Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kilis Tava Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 220 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kilis Tava İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kilis Tava Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kilis Tava Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kilis Tava Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 2.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kilis Tava ile Karşılaştır
Kilis Tava Gibi Besinler
Kilis Tava Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kilis tava nedir?
Kilis tava, ince kıyılmış kuzu veya dana etinin domates, biber ve baharatlarla yoğrulup tepsiye yayıldığı, fırında pişirilen geleneksel bir Kilis yemeğidir. Et tabakası ince tutulduğu için kenarları kızarırken içi sulu kalabilir.
Kilis tava hangi yöreye aittir?
Kilis tava, Türkiye’nin güneydoğusundaki Kilis yöresine ait bir tepsi yemeğidir. Şehrin adıyla anılan bu yemek, kıymalı harcın geniş bir tepsiye ince tabaka halinde yayılmasıyla hazırlanır.
Kilis tava hangi etten yapılır?
Kilis tava geleneksel olarak kuzu kıymasıyla, bazen de dana kıymasıyla yapılır. Ev tariflerinde iki et karıştırılabilir; etin çok yağsız olmaması, fırında pişerken yemeğin kuru kalmasını önlemeye yardımcı olur.
Kilis tava nasıl yapılır?
Kilis tava için kıyma; ince doğranmış biber, domates, soğan ve baharatlarla yoğrulur, ardından tepsiye ince ve eşit biçimde bastırılır. Üzerine domates ve biber dilimleri dizilir, et tamamen pişip kenarları kızarana kadar fırınlanır.
Kilis tava neden tepsiye ince yayılır?
Kilis tava tepsiye ince yayılır çünkü bu yöntem etin eşit ve hızlı pişmesini, kenarlarının da kızarmasını sağlar. Kalın bir kıyma tabakası orta kısmın geç pişmesine ve dışının fazla kurumasına yol açabilir.
Kilis tava ile lahmacun arasındaki fark nedir?
Kilis tava hamursuz, tepside pişen bir kıymalı yemektir; lahmacunda ise kıymalı harç ince bir hamurun üzerine sürülür. Bu nedenle Kilis tava genellikle ekmek ya da pilavla, lahmacun ise dürüm yapılarak servis edilir.
Kilis tava fırında nasıl pişirilir?
Kilis tava önceden ısıtılmış sıcak fırında, kıyma tamamen pişip üstü ve kenarları kızarana kadar pişirilir. Harcı tepsiye eşit kalınlıkta yaymak ve domates-biber dilimlerini üzerine yerleştirmek dengeli pişmesine yardımcı olur.
Kilis tava yanında ne yenir?
Kilis tava yanında lavaş veya pide, soğanlı maydanoz salatası ve ayran sık tercih edilir. Yemeğin domatesli ve baharatlı tadı, taze yeşillikler ve sade bir yoğurtlu eşlikle iyi gider.
Kilis tava kuzu eti yerine dana etiyle yapılır mı?
Evet, Kilis tava dana kıymasıyla da yapılabilir; ancak kuzu eti yemeğe daha belirgin bir geleneksel lezzet verir. Dana kullanıyorsanız çok yağsız kıyma seçmemek, pişince kuru ve sert olmasını önlemeye yardımcı olur.
Kilis tava artarsa nasıl saklanır?
Artan Kilis tava, piştikten sonra kısa sürede soğutulup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırılmalıdır. Yeniden servis ederken içi tamamen ısınana kadar fırında veya tavada ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Kilis Tava hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.