Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥖
Geleneksel ince, yuvarlak Türk pide ekmeği, hafif çıtır kabuklu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kilis pide ekmek (120 g) 306 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 61.8 g karbonhidrat, 9.8 g protein, 1.4 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
306
KCAL / 120G
Karbonhidrat
61.8g
· 22% GDV
Protein
9.8g
· 20% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 13% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 306 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 516 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 61.8 g | 22% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 9.8 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 306 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 77 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 128 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 153 kcal |
| 2 dilim (ince) | 60 g | 153 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 204 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 255 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 459 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 240 g | 612 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kilis pide ekmeği genellikle daha ince, yuvarlak ve hafif çıtırdır; klasik pide ise çoğunlukla daha kalın ve yumuşak olur. Kilis’in yöresel ekmeklerinden biri olan bu ekmek, özellikle yemeklerin yanında tüketilir.
Kilis pide ekmeği, Türkiye’nin güneydoğusundaki Kilis yöresine ait geleneksel bir ekmektir. İnce ve yuvarlak biçimiyle bilinir; yörede ev yemeklerinin ve kebapların yanında sofraya gelir.
Kilis pide ekmeği geleneksel olarak un, su, maya ve tuzla hazırlanan hamurun yoğrulup dinlendirilmesiyle yapılır. Hamur ince ve yuvarlak açılır, ardından sıcak fırında hafif çıtır bir kabuk oluşana kadar pişirilir; tarifler fırına ve ustaya göre değişebilir.
Kilis pide ekmeği kebapların, ızgara etlerin ve sulu ev yemeklerinin yanında yenir. İnce yapısı, tabaktaki sosu almak ve lokmaları ekmekle birlikte tüketmek için elverişlidir; Kilis mutfağında sıcak yemeklerle sunulması yaygındır.
Hayır, Kilis pide ekmeği sade bir ekmektir; lahmacunun üzerinde ise ince bir hamura yayılmış kıymalı ve baharatlı harç bulunur. Kilis pide ekmeği yemeklerin yanında sunulabilir, ancak lahmacun gibi üstü harçla kaplanmış bir ana yemek değildir.
Evet, geleneksel Kilis pide ekmeği hamuru genellikle mayayla hazırlanır. Maya hamurun dinlenirken kabarmasına yardımcı olur; ekmek ince açıldığı ve sıcak fırında pişirildiği için içi yumuşak kalırken dışı hafif çıtır olabilir.
Evet, Kilis pide ekmeğini tavada kısa süre ısıtabilirsiniz. Orta ateşte kuru tavaya koyup iki yüzünü de çevirin; fazla bekletmek ince ekmeği kurutup sertleştirebilir. Daha yumuşak kalması için ısıtırken üzerini kısa süre kapatın.
Kilis pide ekmeğini soğuduktan sonra hava almayacak bir ekmek kutusunda veya kapalı poşette, serin ve kuru bir yerde saklayın. Nemli ortam küflenmesini hızlandırır; ekmekte küf ya da alışılmadık koku görürseniz tüketmeyin.
Evet, Kilis pide ekmeği dondurulabilir. Ekmekleri porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen bir poşete koyun; kullanacağınız zaman çözdürüp tavada veya fırında kısa süre ısıtın. Tekrar tekrar çözdürüp dondurmak dokusunu bozabilir.
Evet, Kilis pide ekmeği kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta veya zeytinyağlı kahvaltılıklara eşlik edebilir. İnce ve hafif çıtır yapısı sıcak çayla yapılan kahvaltıya uygundur; tazeliğini koruması için yemeden önce kısa süre ısıtabilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.16mg · 13% GDV
B3
1.8mg · 11% GDV
B5
0.36mg · 7% GDV
Folat
26.4µg · 7% GDV
Mineraller
Sodyum
516mg · 22% GDV
Manganez
0.48mg · 21% GDV
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
108mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 306 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kilis pide ekmek, Kilis yöresine özgü, un, su, maya ve tuzla hazırlanan ince, yuvarlak bir ekmektir. Hamuru açılıp fırında pişirilir; kabuğu hafifçe çıtır, içi ise daha yumuşak kalır. Evde ve fırından alınarak sofralarda kullanılan bu ekmek, günlük öğünlere kolayca eşlik eder.
Kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle; öğle veya akşam yemeğinde çorba, sulu yemek ve kebapların yanında tüketebilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı, az yağlı ve bir miktar lif içeren bir ekmek türüdür. Daha doyurucu bir öğün için yanına sebze ve protein kaynağı ekleyebilir, porsiyonu yemeğinize göre ayarlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 16:1
İdeal 4:1 üzerinde (16:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.