Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐟
Omega-3 açısından zengin, yüksek kaliteli protein, kemikli yapısı nedeniyle kalsiyum katkısı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kılçıklı Norveç somonu (120 g) 250 kaloridir. 100 gramında 208 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 24.5 g protein, 16.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %160'ını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
250
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
24.5g
· 49% GDV
Yağ
16.1g
· 21% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 40% · Yağ 60%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 250 kcal | |
| Yağ | 16.1 g | 21% |
| Doymuş yağ | 3.72 g | 19% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 71 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24.5 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 250 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 125 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 166 kcal |
| 100 g | 100 g | 208 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 291 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 312 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 374 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 520 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 208 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kılçıklı Norveç somonunu fırında, tavada veya ızgarada pişirebilirsiniz; parçayı fazla çevirmek dağılmasına yol açabilir. En kalın kısmı tamamen opaklaşıp kolayca ayrıldığında pişmiştir. Servis etmeden önce kılçıkları kontrol edin.
Kılçıklı Norveç somonunun ince kılçıklarını balık cımbızıyla, kılçıkların çıkış yönüne doğru çekerek ayıklayın. Parmağınızı etin üzerinde gezdirerek kalanları bulun; pişmiş balıkta kılçıkları çıkarmak daha zor olabileceğinden pişirmeden önce ayıklamak kolaydır.
Hayır, kılçıklı Norveç somonunun sert kılçıklarını yemeyin; boğaza takılabilir veya ağızda yaralanmaya neden olabilir. Yumuşak ve yenebilir kılçıklar genellikle basınç altında pişirilmiş konserve somonda bulunur; taze balıktaki kılçıklarla aynı değildir.
Kılçıklı Norveç somonunu yağlanmış bir fırın kabına yerleştirip baharatlayın ve et opaklaşıp çatalla kolayca ayrılana kadar pişirin. Süre parçanın kalınlığına göre değişir; pişirme sırasında kurumasını önlemek için sık sık kontrol edin.
Kılçıklı Norveç somonu Norveç menşeli somondur; yerli somonun türü ve yetiştiği koşullar farklı olabilir. Lezzet, yağlılık ve doku balığın türüne, yetiştirilme biçimine ve tazeliğine göre değişir; yalnızca menşeine bakarak aynı özellikleri varsaymayın.
Kılçıklı Norveç somonunu az yağlı, önceden ısıtılmış tavada pişirin ve eti dağılmaması için nazikçe çevirin. En kalın kısmı opaklaşıp kolayca ayrıldığında ocaktan alın; servis öncesi kılçık kontrolü yapın.
Taze kılçıklı Norveç somonu hafif deniz kokulu olmalı; keskin, ekşi veya amonyak benzeri kokmamalıdır. Eti diri görünmeli ve dokununca çökük kalmamalıdır. Ambalajlı ürün alırken son tüketim tarihini ve soğukta saklanmış olmasını kontrol edin.
Evet, kılçıklı Norveç somonunu hava almayacak biçimde paketleyerek dondurabilirsiniz. Çözdürmek için buzdolabına alın; oda sıcaklığında bekletmeyin. Çözülmüş çiğ balığı tekrar dondurmak yerine pişirip tüketin.
Evet, kılçıklı Norveç somonunun derisi iyi pişirilip temizlendiğinde yenebilir. Deriyi tüketmek istemiyorsanız piştikten sonra eti deriden ayırmak genellikle daha kolaydır; kılçık kontrolünü ayrıca yapın.
Hayır, kılçıklı Norveç somonunu musluk altında yıkamayın; sıçrayan su bakterileri mutfak yüzeylerine taşıyabilir. Gerekirse yüzeyindeki nemi temiz kâğıt havluyla alın, ardından ellerinizi ve balığa değen araçları yıkayın.
Vitaminler
B12
3.84µg · 160% GDV
B3
10.44mg · 65% GDV
D Vitamini
12µg · 60% GDV
B6
0.96mg · 56% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
300mg · 43% GDV
Kalsiyum
264mg · 26% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
436mg · 13% GDV
Sodyum
71mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 250 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kılçıklı Norveç somonu, Norveç’ten gelen somonun kılçıklarıyla birlikte satılan hâlidir; fırında, tavada ya da ızgarada pişirilebilir. Yağlı, dolgun lezzeti ve pişince kolayca ayrılan katmanlı etiyle sade hazırlamalara da yakışır. Türkiye’de limon, dereotu ve karabiberle fırınlamak; yanında salata veya sebze sunmak yaygın ve pratik seçeneklerdir. Kahvaltıdan çok ana öğünde tercih edilir.
Protein ve omega-3 bakımından zengin, doyurucu bir balıktır; 100 gramında 20,4 g protein bulunur. Kılçıkları dikkatlice ayıklayın; kemikleri de yiyecekseniz yalnızca yumuşak ve güvenle yenebilir olduklarından emin olun. Daha hafif bir tabak için fazla yağ eklemeden pişirip bol sebzeyle eşleştirebilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.6g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.