Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Temel karbonhidrat kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 dilim (orta) Kılçık ekmek (60 g) 159 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 29.4 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 1.9 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 16.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 60 g
159
KCAL / 60G
Karbonhidrat
29.4g
· 11% GDV
Protein
5.4g
· 11% GDV
Yağ
1.9g
· 2% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 14% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 159 kcal | |
| Yağ | 1.9 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.42 g | 2% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 295 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 29.4 g | 11% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 5.4 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 80 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 66 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 106 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 133 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 159 kcal |
| 3 dilim (üç katı) | 90 g | 239 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 265 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 398 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hayır, buzdolabı kılçık ekmeğin daha hızlı kurumasına neden olabilir. Kısa sürede tüketecekseniz ekmeği oda sıcaklığında, kapalı bir ekmek kutusunda veya kese kâğıdında saklayın; daha uzun süre için dondurmayı tercih edin.
Evet, kılçık ekmeği dondurabilirsiniz. Dilimleyip hava almayan bir poşete koymak, ihtiyacınız kadarını çıkarmanızı kolaylaştırır. Çözdürmek için dilimleri oda sıcaklığında bekletin veya doğrudan kızartın.
Bayatlayan kılçık ekmeği biraz suyla nemlendirip kısa süre fırında ısıtarak yumuşatabilirsiniz. Bu yöntem ekmeği geçici olarak tazeler; ısıttıktan sonra bekletmeden tüketin, çünkü soğudukça yeniden sertleşir.
Kılçık ekmek, nemli ve sıcak ortamda küf sporları daha kolay çoğaldığı için küflenir. Küf gördüğünüz ekmeğin yalnızca görünen kısmını kesip kalanını yemeyin; küf ekmeğin içine yayılmış olabilir.
Hayır, kılçık ekmeği kızartmak toplam kalorisini anlamlı biçimde azaltmaz. Kızartma sırasında çoğunlukla su kaybeder; bu nedenle dilim hafifler ve aynı ağırlıktaki kızarmış ekmek daha yoğun enerji içerebilir.
Hayır, kılçık ekmeği akşam yemek tek başına kilo aldırmaz. Kilo değişiminde gün boyunca alınan toplam enerji ve porsiyonlar önemlidir; ekmeği doyurucu bir öğünün parçası olarak ölçülü tüketebilirsiniz.
Evet, kılçık ekmek karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Porsiyon büyüklüğü ve öğündeki diğer yiyecekler etkiyi değiştirir; ekmeği yumurta, yoğurt veya sebze gibi besinlerle birlikte yemek yükselişi yavaşlatmaya yardımcı olabilir.
Kılçık ekmek hamuru çoğunlukla mayanın etkisiz kalması, sıvının çok sıcak olması veya hamurun yeterince dinlenmemesi nedeniyle kabarmaz. Mayayı ılık sıvıyla kullanın ve hamuru hacmi belirgin biçimde artana kadar ılık, cereyansız bir yerde bekletin.
Kılçık ekmeğin içi genellikle yeterince pişmediğinde veya fırından çıkar çıkmaz kesildiğinde hamur gibi görünür. Ekmeğin içinin pişmesi için fırında biraz daha tutun ve kesmeden önce soğumasını bekleyin.
Evet, kızartma ekmeğin sindirim hızını bir miktar etkileyebilir; ancak kılçık ekmeği kızartmak karbonhidratını ortadan kaldırmaz. Kan şekeri üzerindeki etkiyi azaltmak için porsiyonu küçük tutup yanında protein ve lif içeren yiyecekler tüketin.
Vitaminler
B1
0.3mg · 25% GDV
B3
2.82mg · 18% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Folat
51µg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
17µg · 31% GDV
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Sodyum
295mg · 13% GDV
Demir
2.16mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
69mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 dilim (orta) (60 g) için alınan 159 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kılçık ekmek, temel olarak un, su, maya ve tuzla hazırlanan ekmek türüdür; tarif ve şekli yapıldığı yere göre değişebilir. Türkiye’de ekmek, sofranın gündelik eşlikçilerindendir: kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla; günün diğer öğünlerinde çorba, sebze yemekleri veya peynirli tabaklarla yenir. Dilimleyip kızartabilir ya da sandviç için kullanabilirsiniz.
Karbonhidrat ağırlıklıdır ve öğüne enerji veren bir temel besindir; 100 gramında 49 gram karbonhidrat bulunur. Tam tahıllı bir çeşidini seçmek lif alımını artırabilir. Daha dengeli bir öğün için yanına yumurta, yoğurt veya baklagil gibi protein kaynakları ve sebze ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 33:1
İdeal 4:1 üzerinde (33:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.