Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kılçan kavurma Kaç Kalori?
Sote edilerek hazırlanan, protein ve yağ içeriği orta-yüksek geleneksel kavurma tarzı yemek.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kılçan kavurma (150 g) 318 kaloridir. 100 gramında 212 kalori vardır. İçinde 3.2 g karbonhidrat, 27.6 g protein, 21.3 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 2.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %87'sini karşılar. Glisemik indeksi 8 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kılçan kavurma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
318
KCAL / 150G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
27.6g
· 55% GDV
Yağ
21.3g
· 27% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 35% · Yağ 61%
Kılçan kavurma besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 318 kcal | |
| Yağ | 21.3 g | 27% |
| Doymuş yağ | 6.9 g | 35% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 465 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 3.2 g | 1% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 27.6 g | 55% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kılçan kavurma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 318 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 42 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 40 g | 85 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 127 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 191 kcal |
| 100 g | 100 g | 212 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 297 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 180 g | 382 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 466 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 212 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kılçan kavurma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kılçan kavurma nedir?
Kılçan kavurma, etin kavurma usulünde pişirildiği bir et yemeğidir. Bu hazırlama biçimi az işlem görmüş bir yemektir; kullanılan et ve yöresel tarif ayrıntıları değişebilir.
Kılçan kavurma hangi etten yapılır?
Kılçan kavurmada kullanılan etin türü, kılçan adının yerel kullanımına ve tarife göre değişebilir. Satın alırken hangi hayvanın etinin kullanıldığını kasabınıza veya yemeği hazırlayana sorun.
Kılçan kavurma evde nasıl yapılır?
Kılçan kavurma, küçük doğranmış etin tavada ya da tencerede pişirilmesiyle hazırlanır. Etin kendi yağını salmasına izin verin; gerekiyorsa az miktarda yağ veya su ekleyin, tuz ve baharatı pişmeye yakın ayarlayın.
Kılçan kavurma ile normal kavurma arasındaki fark nedir?
Kılçan kavurma da kavurma yöntemini kullanır; farkı çoğunlukla kullanılan etin adı, yöresel tarif ve baharat tercihidir. “Normal kavurma” için tek bir standart tarif bulunmadığından, farklar yapan kişiye göre değişebilir.
Kılçan kavurma neden sert veya kuru olur?
Kılçan kavurma, et fazla yüksek ateşte ya da gereğinden uzun süre pişirilirse sertleşip kuruyabilir. Eti lokmalık ve eşit büyüklükte doğrayın; pişerken tencereyi kontrol edin ve gerekirse az su ekleyerek kısık ateşte tamamlayın.
Kılçan kavurmaya soğan konur mu?
Evet, Kılçan kavurmaya soğan eklenebilir; ancak soğan her tarifte zorunlu değildir. Et önce renk alana kadar pişirilebilir, ardından doğranmış soğan eklenip yumuşayana dek kavrulur.
Kılçan kavurma neyle servis edilir?
Kılçan kavurma pilav, bulgur pilavı, ekmek veya mevsim salatasıyla servis edilebilir. Yanına hafif bir salata ya da yoğurt koymak, etin yoğun lezzetini dengeler.
Artan Kılçan kavurma buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş Kılçan kavurma, kapalı bir kapta ve buzdolabı 4 °C veya altında tutulursa genellikle 3–4 gün saklanabilir. Servisten sonra uzun süre oda sıcaklığında bekletmeden soğutup buzdolabına kaldırın.
Kılçan kavurma dondurulabilir mi?
Evet, Kılçan kavurma dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve çözünen yemeği iyice ısıtın.
Kılçan kavurma tekrar ısıtılırken nasıl kurumaz?
Kılçan kavurmayı tavada kısık ateşte, kapağı kapalı şekilde ve bir iki kaşık su ekleyerek ısıtın. Ara sıra karıştırın; yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtmak, kalan kısmın tekrar tekrar ısınmasını önler.
Kılçan kavurma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.1µg · 88% GDV
B3
6.3mg · 39% GDV
B6
0.47mg · 28% GDV
Biotin
7.5µg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Çinko
4.8mg · 44% GDV
Fosfor
278mg · 40% GDV
Sodyum
465mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
435mg · 13% GDV
Kılçan kavurma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kılçan kavurma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 318 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kılçan kavurma Nedir?
Kılçan kavurma, kılçan etinin tavada yağla kavrularak hazırlandığı geleneksel bir et yemeğidir. Kavurma usulünde et, yumuşayıp renk alana kadar pişirilir; kullanılan yağ ve baharatlar evden eve değişebilir.
Yoğun, tuzlu ve etin kendi lezzetini öne çıkaran bir tadı, yumuşak ve yer yer kızarmış bir dokusu vardır. Türkiye’de ana öğünde sıcak olarak; ekmek, bulgur pilavı ya da mevsim salatasıyla servis edebilirsiniz. Protein ve yağ bakımından yoğun bir seçenektir; 100 gramında 18,4 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için pişerken eklenen yağı ölçülü tutup yanına bol salata koyabilirsiniz.
Kılçan kavurma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kılçan kavurma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kılçan kavurma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kılçan kavurma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kılçan kavurma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.95g
Omega 6:3 oranı 14:1
İdeal 4:1 üzerinde (14:1).
Kılçan kavurma ile Karşılaştır
Kılçan kavurma Gibi Besinler
Kılçan kavurma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.