Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein açısından zengin, iç pilavlı geleneksel Kıbrıs usulü tavuk yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kıbrıs tavuk dolması (220 g) 473 kaloridir. 100 gramında 215 kalori vardır. İçinde 19.1 g karbonhidrat, 45.1 g protein, 23.8 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 15.8 mg B3 ile günlük ihtiyacın %99'unu karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 220 g
473
KCAL / 220G
Karbonhidrat
19.1g
· 7% GDV
Protein
45.1g
· 90% GDV
Yağ
23.8g
· 31% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 38% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 473 kcal | |
| Yağ | 23.8 g | 31% |
| Doymuş yağ | 5.94 g | 30% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 616 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 19.1 g | 7% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 45.1 g | 90% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 220 g | 473 kcal |
| 100 g | 100 g | 215 kcal |
| 1 adet (küçük) | 140 g | 301 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 150 g | 323 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 165 g | 355 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 180 g | 387 kcal |
| 1 adet (büyük) | 320 g | 688 kcal |
| 1 porsiyon (bütün) | 360 g | 774 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 215 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıbrıs tavuk dolması, içi baharatlı pirinç harcıyla doldurulan ve fırında pişirilen bir tavuk yemeğidir. Tariflerde soğan, otlar ve bazen tavuk ciğeri gibi ek malzemeler kullanılır; iç harç yöreye ve aile geleneğine göre değişebilir.
Kıbrıs tavuk dolmasının temel iç harcı pirinç, soğan, yağ ve baharatlardan oluşur. Maydanoz veya başka otlar, kuru üzüm, çam fıstığı ya da tavuk ciğeri de eklenebilir; tek bir standart tarif yoktur.
Kıbrıs tavuk dolması için iç harcı hazırlayıp temizlenmiş bütün tavuğun içine gevşekçe doldurun, açıklığı mutfak ipiyle kapatın ve fırında pişirin. Harcı sıkıştırmamak önemlidir; pirincin ve tavuğun pişerken genişlemesi için boşluk bırakın.
Evet, Kıbrıs tavuk dolmasının pirinci genellikle soğan ve baharatlarla kavrulup az miktarda sıvıyla yarı pişirilir. Tavuğun içinde de pişmeye devam edeceği için pirinci tamamen yumuşatmayın; böylece harç lapa olmaz.
Kıbrıs tavuk dolmasını önceden ısıtılmış fırında, üzeri kızarıp tavuk tamamen pişene kadar pişirin. Süre tavuğun büyüklüğüne göre değişir; en güvenilir kontrol, hem etin hem de iç harcın merkezinin 74°C'ye ulaşmasıdır.
Evet, Kıbrıs tavuk dolmasının bazı tariflerinde küçük doğranmış tavuk ciğeri pirinç harcına eklenir. Ciğer kullanacaksanız harca çiğ olarak değil, önce soğanla kavurarak katın; böylece pişmesi daha dengeli olur.
Kıbrıs tavuk dolmasının iç harcı çoğunlukla tavuğun fazla doldurulması veya açıklığın iyi kapatılmaması nedeniyle taşar. Pirinç pişerken şiştiği için boşluk bırakın ve tavuğun karın açıklığını mutfak ipiyle sabitleyin.
Evet, Kıbrıs tavuk dolmasının iç harcını bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında kapalı kapta saklayabilirsiniz. Tavuğu pişirmeden hemen önce doldurun; çiğ tavukla temas etmiş harcı oda sıcaklığında bekletmeyin.
Kıbrıs tavuk dolması yanında mevsim salatası, yoğurtlu mezeler veya fırın sebzeler iyi gider. İçinde zaten pirinçli harç bulunduğundan, sofrayı dengelemek için ek pilav yerine taze ve hafif eşlikçiler seçebilirsiniz.
Kıbrıs tavuk dolmasının artanını piştikten sonra iki saat içinde buzdolabına kaldırın ve kapalı kapta üç ila dört gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken hem tavuğun hem iç harcın tamamının iyice ısınmasına dikkat edin.
Vitaminler
B3
15.84mg · 99% GDV
B6
0.92mg · 54% GDV
Biotin
13.2µg · 44% GDV
B5
2.09mg · 42% GDV
Mineraller
Selenyum
44µg · 80% GDV
Fosfor
407mg · 58% GDV
Çinko
3.19mg · 29% GDV
Sodyum
616mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
561mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (220 g) için alınan 473 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıbrıs tavuk dolması, Kıbrıs mutfağında tavuğun içinin pirinç ağırlıklı bir harçla doldurulup fırında pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir yemektir. Harca yöreye göre baharatlar ve başka malzemeler de eklenebilir; tarifler evden eve değişir.
Dışı kızarmış, içi yumuşak ve aromalı olur. Türkiye’de fırından çıktığında ana yemek olarak, yanında salata veya yoğurtla sunabilir; kalabalık sofralarda paylaşabilirsiniz. Tavuk eti proteince zengindir; bu tarifte harç da doyuruculuğa katkı sağlar. Daha hafif bir tabak için yanında bol salata tercih edin ve porsiyonu kendi iştahınıza göre ayarlayın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.94g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.18g
Omega 6:3 oranı 27.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (27.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.