Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tam tahıllı, gevrek, lif içeren tahıl patlağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Khorasan buğdayı gevreği (18 g) 69 kaloridir. 100 gramında 382 kalori vardır. İçinde 13.1 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 0.5 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 18 g
69
KCAL / 18G
Karbonhidrat
13.1g
· 5% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 15% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 69 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.08 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.08 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 13.1 g | 5% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 18 g | 69 kcal |
| 1 adet (küçük) | 9 g | 34 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 76 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 35 g | 134 kcal |
| 4 adet (büyük) | 36 g | 138 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 191 kcal |
| 6 adet (çok büyük) | 54 g | 206 kcal |
| 100 g | 100 g | 382 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 382 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 382 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Khorasan buğdayı gevreği, Khorasan buğdayından yapılan ince, kuru ve çıtır bir gevrek ekmektir. Genellikle ekmek veya kraker gibi, tek başına ya da üzerine malzeme koyarak yenir.
Khorasan buğdayı gevreğini kahvaltıda peynir, yumurta, domates veya zeytinle birlikte yiyebilirsiniz. Çıtır dokusu yumuşak kahvaltılıklarla iyi gider; üzerine malzeme koyduğunuzda gevrekliğini koruması için servis etmeden hemen önce hazırlayın.
Evet, Khorasan buğdayı gevreği ekmek yerine kullanılabilir; özellikle peynir, ezme veya sandviç malzemelerini taşımak için uygundur. Ancak ince ve kırılgan olduğu için bol malzemeli, sulu sandviçlerin yerini iyi tutmaz.
Her zaman değil. Kamut, belirli bir Khorasan buğdayı çeşidi için kullanılan tescilli bir markadır; Khorasan buğdayı gevreği bu çeşitten yapılmış olabilir, ancak adında Khorasan geçmesi tek başına Kamut olduğu anlamına gelmez.
Evet, Khorasan buğdayı gevreği çorbanın yanında ekmek yerine yenebilir. Çorbaya batırdığınızda hızla yumuşayabileceğinden, çıtır kalmasını istiyorsanız gevreği kaşıklara küçük parçalar halinde eklemek yerine yanında servis edin.
Hayır, Khorasan buğdayı gevreği genellikle paketten çıktığı gibi yenmeye hazırdır. Kızartmak zorunda değilsiniz; isterseniz kısa süre ısıtarak çıtırlığını artırabilirsiniz, ancak uzun süre ısıtmak gevreği yakabilir.
Khorasan buğdayı gevreğini hava almayan, kuru bir kapta ve nemden uzakta saklayın. Paketi açıldıktan sonra açık bırakmak gevrekliği azaltır; yumuşayan parçalar kısa süre ısıtılınca yeniden çıtırlaşabilir.
Evet, tam tahıllı Khorasan buğdayı gevreği lif içerdiği için dengeli bir atıştırmalık olabilir. Üzerine şekerli sürülebilir ürünler yerine peynir, yoğurtlu ezme veya sebze koymak daha doyurucu bir seçenek sağlar.
Tek başına kilo verdirmez; ancak lifli yapısı sayesinde üzerine protein içeren bir malzeme eklediğinizde ara öğünü daha doyurucu hale getirebilir. Porsiyonu ve kullandığınız ezme ya da peynir miktarını da hesaba katın.
Diyabeti olanlar Khorasan buğdayı gevreğini yiyebilir, ancak bu tahıl ürünü kan şekerini yükseltebilir. Porsiyonu protein veya lif içeren bir yiyecekle eşleştirmek yardımcı olabilir; kişisel öğün planınız için diyetisyeninizin önerisini izleyin.
Vitaminler
B3
1.04mg · 7% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
Biotin
1.08µg · 4% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.49mg · 21% GDV
Selenyum
7.56µg · 14% GDV
Fosfor
61mg · 9% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
65mg · 2% GDV
Sodyum
1.08mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (18 g) için alınan 69 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Khorasan buğdayı gevreği, eski bir buğday çeşidi olan Khorasan buğdayından yapılan, ince biçimde pişirilip çıtırlaştırılmış bir ekmektir. Kuru ve gevrek dokusu, onu taze ekmekten farklı kılar; tek başına atıştırmalık olarak da yenebilir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin, domates ve salatalıkla; çay eşliğinde veya çorbanın yanında sunabilirsiniz. Üzerine lor, ezilmiş avokado ya da domates sürmek de iyi gider. Tam tahıllı yapısıyla lif ve protein sağlar; 100 gramında 8,7 gram lif bulunur. Çıtır ekmek tercih eden, pratik bir kahvaltı arayanlar için uygundur; daha hafif bir öğün için üzerine sürülen malzemeyi ölçülü tutup sebzeyi artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.