Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kharcho (Gürcü çorbası) Kaç Kalori?
Baharatlı, etli Gürcü çorbası, pirinç ve ceviz içerir
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Kharcho (Gürcü çorbası) (240 g) 204 kaloridir. 100 gramında 85 kalori vardır. İçinde 18 g karbonhidrat, 10.1 g protein, 8.4 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kharcho (Gürcü çorbası) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
204
KCAL / 240G
Karbonhidrat
18g
· 7% GDV
Protein
10.1g
· 20% GDV
Yağ
8.4g
· 11% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 21% · Yağ 41%
Kharcho (Gürcü çorbası) besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (240 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 204 kcal | |
| Yağ | 8.4 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.64 g | 13% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 768 mg | 33% |
| Karbonhidrat | 18 g | 7% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 10.1 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Kharcho (Gürcü çorbası) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 204 kcal |
| 100 g | 100 g | 85 kcal |
| 1 şişe (çok küçük) | 100 g | 85 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 102 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 153 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 255 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 350 g | 298 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 400 g | 340 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 425 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 85 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kharcho (Gürcü çorbası) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kharcho nedir?
Kharcho, Gürcü mutfağına özgü; genellikle dana eti, pirinç, ceviz, sarımsak ve ekşi erik sosuyla hazırlanan baharatlı bir çorbadır. Tarifler bölgeye ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir.
Kharcho nasıl yapılır?
Kharcho, et yumuşayana kadar pişirilip pirinç, ceviz, sarımsak ve baharatlarla tamamlanarak yapılır. Ekşi erik sosu veya kurutulmuş erik tabakaya kendine özgü ekşiliğini verir.
Kharcho’nun içinde neler bulunur?
Kharcho’da çoğunlukla dana eti, pirinç, ceviz, soğan, sarımsak, otlar ve baharatlar bulunur. Tkemali gibi ekşi erik sosu da geleneksel tariflerde sık kullanılır.
Kharcho acı mıdır?
Kharcho baharatlı ve aromatik olabilir; ancak her tarif çok acı değildir. Acılık kullanılan biber miktarına göre değişir, bu nedenle evde hazırlarken biberi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Kharcho hangi etle yapılır?
Kharcho en sık dana etiyle hazırlanır; kemikli parçalar çorbaya daha yoğun bir et suyu tadı verir. Bazı tariflerde kuzu kullanılır, etsiz uyarlamalar da yapılabilir.
Kharcho’ya neden ceviz konur?
Ceviz, Kharcho’ya kendine özgü dolgun bir kıvam ve topraksı bir lezzet katar. Genellikle ince çekilip pişmeye yakın eklenir; miktarı arttıkça çorbanın dokusu daha yoğun olur.
Kharcho’daki tkemali nedir?
Tkemali, Gürcü mutfağında ekşi eriklerden yapılan bir sostur. Kharcho’ya ekşilik ve meyvemsi bir aroma verir; bulunmadığında tarifler başka ekşi erik ürünleriyle uyarlanabilir.
Kharcho neden ekşi olur?
Kharcho’nun ekşi tadı çoğunlukla tkemali veya başka ekşi erik ürünlerinden gelir. Kullanılan erik ürününün türü ve miktarı değiştikçe çorbanın ekşiliği de değişir.
Kharcho yanında ne yenir?
Kharcho genellikle sıcak servis edilir; yanında Gürcü ekmeği veya sade ekmek sunulabilir. Üzerine taze kişniş eklemek de çorbanın baharatlı ve ekşi aromalarıyla iyi uyum sağlar.
Kharcho buzdolabında saklanır mı, dondurulur mu?
Evet, Kharcho soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir ve dondurulabilir. Pirinç bekledikçe sıvıyı çekip yumuşayabileceğinden, ısıtırken kıvamını az miktarda suyla açabilirsiniz.
Kharcho (Gürcü çorbası) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.43µg · 18% GDV
B3
2.64mg · 17% GDV
B5
0.55mg · 11% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
Mineraller
Sodyum
768mg · 33% GDV
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Fosfor
125mg · 18% GDV
Manganez
0.31mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
336mg · 10% GDV
Kharcho (Gürcü çorbası) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kharcho (Gürcü çorbası) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 204 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kharcho (Gürcü çorbası) Nedir?
Kharcho, Gürcü mutfağından gelen; genellikle dana eti, pirinç, ceviz, otlar ve baharatlarla hazırlanan doyurucu bir çorbadır. Geleneksel tariflerde erik ekşisi çorbaya belirgin, mayhoş bir tat verir; tarifler yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir.
Türkiye’de sıcak bir öğün olarak servis edebilir, yanına ekmek ve hafif bir salata koyabilirsiniz. Et ve pirinç sayesinde hem protein hem de karbonhidrat içerir; 100 gramı 85 kaloridir. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp porsiyonu bol salata ile tamamlayın.
Kharcho (Gürcü çorbası) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kharcho (Gürcü çorbası) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kharcho (Gürcü çorbası) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kharcho (Gürcü çorbası) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kharcho (Gürcü çorbası) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.96g
Omega 6:3 oranı 7.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.7:1).
Kharcho (Gürcü çorbası) ile Karşılaştır
Kharcho (Gürcü çorbası) Gibi Besinler
Kharcho (Gürcü çorbası) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.