Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tereyağlı, yumuşak dokulu, rafine un bazlı ev yapımı fast-food tarzı bisküvi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ev yapımı KFC bisküvisi (70 g) 260 kaloridir. 100 gramında 372 kalori vardır. İçinde 30.7 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 13.2 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 218.4 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
260
KCAL / 70G
Karbonhidrat
30.7g
· 11% GDV
Protein
4.7g
· 9% GDV
Yağ
13.2g
· 17% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 7% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 260 kcal | |
| Yağ | 13.2 g | 17% |
| Doymuş yağ | 7.14 g | 36% |
| Trans yağ | 0.28 g | |
| Sodyum | 448 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 30.7 g | 11% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 4.7 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 260 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 18 g | 67 kcal |
| ½ adet (yarım) | 35 g | 130 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 167 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 70 g | 260 kcal |
| 1 adet (büyük) | 95 g | 353 kcal |
| 100 g | 100 g | 372 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 446 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 521 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 210 g | 781 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 372 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı KFC bisküvisi; un, kabartma tozu, tuz, soğuk tereyağı ve süt ya da ayranla hazırlanır. Soğuk tereyağını una parmak uçlarınızla yedirin, sıvıyı ekleyip hamuru fazla yoğurmadan şekillendirin ve önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin.
Ev yapımı KFC bisküvisi tatlı bir kurabiye değil, Amerikan usulü tuzlu ve kat kat kabaran küçük bir ekmektir. Tavuk ve sosların yanında servis edilir; Türkiye’deki kuru, tatlı bisküvilerle aynı şey değildir.
Ev yapımı KFC bisküvisi çoğunlukla bayat kabartma tozu, fazla yoğrulmuş hamur veya yeterince sıcak olmayan fırın yüzünden kabarmaz. Tereyağını soğuk kullanın, hamuru nazikçe bir araya getirin ve fırını önceden ısıtın.
Ev yapımı KFC bisküvisi için ayran yerine süt kullanabilirsiniz; daha ekşimsi ve yumuşak bir sonuç için süte az miktarda limon suyu ekleyip birkaç dakika bekletin. Sıvıyı hamura azar azar katın; hamur yumuşak olmalı, cıvık olmamalıdır.
Ev yapımı KFC bisküvisi fazla yoğrulduğunda ya da gereğinden uzun pişirildiğinde sert ve kuru olur. Hamuru yalnızca birleşene kadar karıştırın; parçaları fırından üstleri hafif altın rengi olduğunda çıkarın.
Evet, ev yapımı KFC bisküvisi hamurunu şekillendirip kısa süre buzdolabında bekletebilirsiniz. Hamuru uzun süre bekletmek kabartıcı etkisini azaltabilir; en iyi kabarma için bisküvileri hazırladıktan sonra fazla geciktirmeden pişirin.
Evet, pişmiş ev yapımı KFC bisküvisini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta dondurabilirsiniz. Birbirine yapışmalarını önlemek için aralarına yağlı kâğıt koyun; çözdürdükten sonra kısa süre ısıtarak servis edin.
Ev yapımı KFC bisküvisini kapalı bir kapta oda sıcaklığında kısa süre saklayın; daha uzun süre için dondurmak dokusunu korumaya yardımcı olur. Servisten önce fırında hafifçe ısıtın; mikrodalga bisküviyi yumuşatabilir ama dışını gevrekleştirmez.
Ev yapımı KFC bisküvisi kızarmış tavuk, tavuk suyu sosu veya çorbayla iyi gider. Kahvaltıda tereyağı ve reçelle de sunabilirsiniz; ancak klasik KFC tarzı servisinde tuzlu tavuk yemeklerinin yanında yer alır.
Evet, ev yapımı KFC bisküvisinde tereyağını bir miktar azaltabilir ve porsiyonları küçültebilirsiniz. Ancak tereyağı bu bisküvinin yumuşak, katmanlı dokusunu sağlar; çok azaltmak sonucu daha kuru ve ekmeksi yapabilir.
Vitaminler
B1
0.24mg · 20% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
B3
2.03mg · 13% GDV
A Vitamini
109.2µg · 12% GDV
Mineraller
Fosfor
218mg · 31% GDV
Sodyum
448mg · 19% GDV
Selenyum
9.8µg · 18% GDV
Kalsiyum
118mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
83mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (70 g) için alınan 260 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı KFC bisküvisi, ABD’de özellikle kızarmış tavukla servis edilen yumuşak, tereyağlı bir ekmek türünün evde hazırlanan yorumudur. Un ve kabartıcıyla yapılan hamuru pişince hafifçe katmanlanır; Türkçedeki tatlı, kıtır bisküvilerden farklıdır.
Türkiye’de tavuk yemeğinin yanında, çorbayla ya da kahvaltıda çay eşliğinde deneyebilirsiniz. Rafine un ağırlıklıdır; tereyağı da yağ miktarını artırır, lif ve protein görece azdır. Daha dengeli bir öğün için yanında salata veya sebze sunabilir, porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.57g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.12g
Omega 6:3 oranı 16.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.