Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çiğ ketojenik köfte Kaç Kalori?
Yüksek protein, düşük karbonhidrat, çiğ, ketojenik
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
3 adet (orta) Çiğ ketojenik köfte (90 g) 198 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 16.2 g protein, 13.5 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 1.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çiğ ketojenik köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 90 g
198
KCAL / 90G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
16.2g
· 32% GDV
Yağ
13.5g
· 17% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 33% · Yağ 63%
Çiğ ketojenik köfte besin değerleri tablosu · 3 adet (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 198 kcal | |
| Yağ | 13.5 g | 17% |
| Doymuş yağ | 5.4 g | 27% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 315 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 16.2 g | 32% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
3 Adet Çiğ ketojenik köfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 90 g | 198 kcal |
| 1 adet (ince) | 20 g | 44 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 66 kcal |
| 1 adet (kalın) | 50 g | 110 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 264 kcal |
| 5 adet (büyük) | 150 g | 330 kcal |
| 2 porsiyon (büyük) | 240 g | 528 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ ketojenik köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiğ ketojenik köfte çiğ yenir mi?
Çiğ kıyma içeriyorsa çiğ tüketilmesi önerilmez. Kıyma, zararlı bakterileri taşıyabilir; limon, baharat veya soğutma bu riski güvenilir biçimde ortadan kaldırmaz. Daha güvenli seçenek, köfteyi iyice pişirerek yemektir.
Çiğ ketojenik köftenin içinde ne olur?
Tarife göre değişir; çiğ ketojenik köfte genellikle kıyma, yağ ve baharatlarla hazırlanır. Bazı tariflerde yumurta veya peynir gibi ek malzemeler bulunabilir. Çiğ et içeren bir tarifte bu malzemeler de güvenli saklama ve hazırlama gerektirir.
Çiğ ketojenik köfte ile klasik çiğ köfte arasındaki fark nedir?
Çiğ ketojenik köfte tarifleri genellikle bulgur yerine kıyma ve baharatları öne çıkarır. Türkiye’de yaygın çiğ köfte ise çoğunlukla etsiz ve bulgurludur. İsimleri benzer olsa da malzemeleri ve hazırlanışları aynı değildir.
Çiğ ketojenik köfte hangi kıymayla yapılır?
Tariflerde çoğunlukla dana kıyma kullanılır; bazıları kuzu veya başka etleri tercih edebilir. Kıymanın taze ve soğuk tutulması önemlidir, ancak taze kıyma da çiğ tüketildiğinde mikrop riski taşıyabilir. Güvenlik için köfteyi pişirin.
Çiğ ketojenik köfte neden dağılır?
Karışım fazla kuruysa, yeterince yoğrulmadıysa veya şekil vermeden önce dinlendirilmediyse dağılabilir. Yağ oranı ve kullanılan malzemeler de dokuyu etkiler. Karışımı soğuk tutup kısa süre dinlendirmek şekil vermeyi kolaylaştırır; çiğ tüketmek yine de güvenli değildir.
Çiğ ketojenik köfteye yumurta konur mu?
Bazı tariflerde yumurta bağlayıcı olarak kullanılır, bazılarında kullanılmaz. Yumurta eklemek çiğ kıymayı güvenli hâle getirmez; çiğ yumurta da mikrop riski taşıyabilir. Köfteyi pişirerek servis etmek daha güvenlidir.
Çiğ ketojenik köftenin yanında ne yenir?
Pişirilmiş çiğ ketojenik köftenin yanına salata, yoğurt veya közlenmiş sebzeler servis edebilirsiniz. Çiğ etli köfteyi garnitürlerle sunmak, köftenin çiğ tüketilmesini güvenli hâle getirmez; servis sırasında çiğ etle temas eden tabak ve gereçleri ayırın.
Çiğ ketojenik köfte buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ kıymalı karışımı kapalı bir kapta, buzdolabının soğuk bölümünde tutun ve mümkünse 1–2 gün içinde pişirin. Oda sıcaklığında beklemiş köfteyi yeniden soğutup kullanmayın; pişmiş köfteyi de çiğ karışımla temas ettirmeyin.
Çiğ ketojenik köfte dondurulur mu?
Evet, çiğ kıymalı köfteyi dondurabilirsiniz; porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen bir ambalaj kullanın. Buzdolabında çözdürün ve çözünen köfteyi iyice pişirin. Oda sıcaklığında çözdürmek, bakterilerin çoğalması için elverişli koşullar oluşturabilir.
Çiğ ketojenik köfte pişirilerek yenebilir mi?
Evet, çiğ ketojenik köfteyi tavada veya fırında tamamen pişirerek yiyebilirsiniz. Köftenin içi de iyice pişmiş olmalıdır; yalnızca dışını kızartmak kıymanın içindeki zararlı bakterileri etkisiz hâle getirmeyebilir. Çiğ karışıma değen tabakları tekrar kullanmayın.
Çiğ ketojenik köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.26µg · 53% GDV
B3
3.15mg · 20% GDV
B6
0.27mg · 16% GDV
B5
0.63mg · 13% GDV
Mineraller
Çinko
3.15mg · 29% GDV
Fosfor
153mg · 22% GDV
Selenyum
9µg · 16% GDV
Sodyum
315mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
270mg · 8% GDV
Çiğ ketojenik köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çiğ ketojenik köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
3 adet (orta) (90 g) için alınan 198 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ ketojenik köfte Nedir?
Çiğ ketojenik köfte, ince çekilmiş çiğ etin baharatlarla yoğrulmasıyla hazırlanan; klasik çiğ köftenin bulgur kullanılmayan, karbonhidratı düşük bir yorumudur. Tarifler değişse de isot, pul biber ve kimyon gibi tatlar öne çıkar. Türkiye’de marul yaprağına sarılarak, limon sıkılarak ve yanında yeşilliklerle sunulabilir; keto beslenenler lavaş yerine marulu tercih eder. Baharatlı, yoğun ve yumuşak dokuludur. Protein ağırlıklı, karbonhidratı düşük bir seçenektir: 100 gramında 18 g protein ve 2 g karbonhidrat bulunur. Siz hazırlarken eti soğukta tutun, güvenilir ve çok taze et kullanın; daha hafif bir eşlik için bol salata ekleyin.
Çiğ ketojenik köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çiğ ketojenik köfte İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çiğ ketojenik köfte Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Çiğ ketojenik köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Çiğ ketojenik köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.85g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 1.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Çiğ ketojenik köfte ile Karşılaştır
Çiğ ketojenik köfte Gibi Besinler
Çiğ ketojenik köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.