Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı, tahin bazlı ekmek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Keto Tahin Ekmek (35 g) 112 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 2.1 g karbonhidrat, 3.9 g protein, 9.5 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 35 g
112
KCAL / 35G
Karbonhidrat
2.1g
· 1% GDV
Protein
3.9g
· 8% GDV
Yağ
9.5g
· 12% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 14% · Yağ 78%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 112 kcal | |
| Yağ | 9.5 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.3 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 112 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 2.1 g | 1% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 3.9 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 112 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 80 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 160 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 192 kcal |
| 2 dilim (orta) | 70 g | 224 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 256 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 320 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 384 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Keto tahin ekmeği, tahin ve yumurtayı bir araya getirip kabartıcıyla fırında pişirerek yapılır. Tariflerde badem unu veya psyllium gibi bağlayıcılar da kullanılabilir; karışımı kalıba döküp tamamen pişene kadar fırınlamak, dilimlerin dağılmasını önler.
Evet, keto tahin ekmeği çoğunlukla mayasız hazırlanır. Yumurta ve kabartma tozu gibi malzemeler hamurun kabarmasına yardımcı olur; bu yüzden klasik ekmekteki gibi mayalama ve uzun bekletme gerekmez.
Keto tahin ekmeği genellikle içi tam pişmeden fırından çıkarıldığında veya pişerken fırın kapağı erken açıldığında çöker. Ortasının da piştiğinden emin olun ve fırından aldıktan sonra kalıpta kısa süre dinlendirip soğumaya bırakın.
Evet, keto tahin ekmeğinde kavrulmuş susamı andıran belirgin bir tahin tadı bulunur. Tat, kullanılan tahinin yoğunluğuna göre değişir; hamura kekik veya çörek otu eklemek ekmeğe daha tuzlu ve aromatik bir lezzet verir.
Keto tahin ekmeğinin kalıba yapışmasını önlemek için kalıbı yağlayın veya tabanına pişirme kâğıdı serin. Ekmeği pişer pişmez çıkarmaya çalışmayın; birkaç dakika dinlenince kenarları daha kolay ayrılır ve dağılma riski azalır.
Evet, keto tahin ekmeğini kısa süre oda sıcaklığında saklayabilirsiniz; hava almayan bir kaba koyup serin ve kuru yerde tutun. Daha uzun süre taze kalması için buzdolabında saklayın ve servis etmeden önce dilimleri ısıtın.
Evet, keto tahin ekmeği dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, dilimleyin ve dilimlerin arasına pişirme kâğıdı koyarak kapalı bir dondurucu poşetine yerleştirin; böylece ihtiyacınız kadarını çıkarıp çözdürebilirsiniz.
Evet, keto tahin ekmeği tost makinesinde veya tavada kızartılabilir. Dilimleri çok ince kesmeyin; tahinli yapısı ısınınca yumuşayabileceğinden, dışı kızarana kadar kısa süre pişirmek daha iyi sonuç verir.
Keto tahin ekmeği kahvaltıda yumurta, peynir, zeytin veya domatesle yenebilir. Tahin tadı tuzlu eşlikçilerle uyumludur; dilimleri sade tüketebilir ya da üzerine avokado sürerek daha doyurucu bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz.
Evet, keto tahin ekmeğini sahurda diğer yiyeceklerle birlikte yiyebilirsiniz. Yanına yumurta veya peynir gibi protein içeren bir seçenek ve su eklemek, yalnızca ekmek yemekten daha dengeli bir öğün oluşturur.
Vitaminler
K Vitamini
11.2µg · 9% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
Biotin
1.4µg · 5% GDV
E Vitamini
0.6mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.21mg · 23% GDV
Fosfor
74mg · 11% GDV
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Magnezyum
39mg · 9% GDV
Sodyum
112mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
74mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (35 g) için alınan 112 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Keto tahin ekmeği, geleneksel bir fırın ekmeğinden çok, tahinle hazırlanan modern ve düşük karbonhidratlı bir ekmektir. Susamın yoğun tadı belirgindir; dokusu klasik buğday ekmeğine göre daha tok ve nemli olabilir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle, yanında çayla servis edebilirsiniz. Tuzlu eşlikçiler kadar az miktarda bal ya da şekersiz bir sürülebilir ürünle de iyi gider. Karbonhidratı düşüktür; 100 gramında 6 gram karbonhidrat bulunur. Tahin yağlı ve doyurucu olduğundan ince dilimler halinde sunmak, öğünü daha hafif tutmaya yardımcı olur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.52g
Omega 6:3 oranı 32.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (32.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.