Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı pizza hamuru
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Keto pizza hamuru (50 g) 160 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 3 g karbonhidrat, 7 g protein, 13 g yağ ve 2 g lif bulunur. 105 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 50 g
160
KCAL / 50G
Karbonhidrat
3g
· 1% GDV
Protein
7g
· 14% GDV
Yağ
13g
· 17% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 18% · Yağ 74%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 160 kcal | |
| Yağ | 13 g | 17% |
| Doymuş yağ | 4.25 g | 21% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 210 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 3 g | 1% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 7 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 50 g | 160 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 96 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (mini) | 60 g | 192 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 80 g | 256 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 120 g | 384 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Keto pizza hamuru genellikle badem unu, rendelenmiş mozzarella ve yumurtayla hazırlanır. Malzemeleri karıştırıp hamuru ince biçimde şekillendirin; daha iyi pişmesi için üzerine malzemeleri eklemeden önce kısa süre fırınlayın.
Keto pizza hamurunda en sık badem unu kullanılır; bazı tariflerde hindistan cevizi unu veya ikisi birlikte tercih edilir. Hindistan cevizi unu daha fazla sıvı çektiği için badem unuyla aynı miktarda kullanılamaz.
Keto pizza hamuru fazla kuruysa veya yeterince bağlayıcı içermiyorsa dağılabilir. Hamuru şekillendirmeden önce iyice birleştirin, gerekirse yumurta ekleyin ve piştikten sonra dilimlemeden önce biraz dinlendirin.
Keto pizza hamuru çoğunlukla mayalanmaz; geleneksel pizza hamurundaki buğday unu yerine düşük karbonhidratlı unlar kullanılır. Bazı tarifler kabarması için maya yerine kabartma tozu ekler.
Keto pizza hamurunun çıtır olması için hamuru ince ve eşit kalınlıkta açın, üst malzemeleri koymadan önce tabanı önceden pişirin. Sulu malzemeleri fazla kullanmak tabanı yumuşatabilir.
Keto pizza hamuru genellikle badem unu ve peynir gibi malzemelerle yapılırken normal pizza hamuru buğday unu ve mayayla hazırlanır. Bu nedenle keto taban daha yoğun olabilir ve klasik hamur gibi uzamayabilir.
Keto pizza hamurunun üzerine domates sosu, peynir, zeytin, mantar veya biber gibi sevdiğiniz malzemeleri koyabilirsiniz. Tabanın yumuşamaması için sosu ölçülü kullanın ve sulu sebzeleri önceden pişirin.
Pişmiş keto pizza hamurunu tamamen soğutup kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; üzerine malzeme konmuş pizzayı da hava almayacak şekilde kapatın. Yeniden ısıtırken tabanın çıtırlığını korumak için fırın veya tava kullanın.
Evet, keto pizza hamuru dondurulabilir. Pişmiş tabanları birbirine yapışmamaları için aralarına pişirme kâğıdı koyarak paketleyin; kullanmadan önce çözdürüp fırında ısıtın.
Keto pizza hamuru tek başına kilo verdirmez. Düşük karbonhidratlı olsa da yağ ve enerji bakımından yoğun olabilir; kilo kontrolünde porsiyon ve pizzanın üzerine eklenen malzemeler de önem taşır.
Vitaminler
Biotin
3.5µg · 12% GDV
B12
0.25µg · 10% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
105mg · 15% GDV
Sodyum
210mg · 9% GDV
Kalsiyum
90mg · 9% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
80mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (50 g) için alınan 160 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Keto pizza hamuru, klasik buğday unlu tabanın düşük karbonhidratlı bir alternatifidir. Evde hazırlanan tariflerde badem unu, yumurta ve peynir sık kullanılır; tarifine göre kıvamı ve esnekliği değişebilir. Pişince genellikle daha tok, hafif yoğun bir taban olur ve kenarları güzelce kızarabilir.
Türkiye’de üzerine domates sosu, peynir, sebze veya sucuk ekleyip ana öğün olarak servis edebilirsiniz. Çıtır bir sonuç için hamuru ince açıp önceden kısa süre pişirmek işe yarar. Yağ ve protein bakımından belirgin, karbonhidrat bakımından düşüktür; 100 gramında 6 gram karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir tabak için bol sebzeli malzemeler seçip porsiyonu kendi iştahınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.3g
Omega 6:3 oranı 8.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.