Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 kaynağı, lifli, bitkisel protein, vitamin ve mineral zengini
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Ketentohumu Ezmesi (16 g) 86 kaloridir. 100 gramında 540 kalori vardır. İçinde 2.1 g karbonhidrat, 3 g protein, 7 g yağ ve 4.3 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 16 g
86
KCAL / 16G
Karbonhidrat
2.1g
· 1% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
7g
· 9% GDV
Lif
4.3g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 14% · Yağ 76%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 86 kcal | |
| Yağ | 7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 0.59 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.1 g | 1% |
| Lif | 4.3 g | 15% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 16 g | 86 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 27 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 108 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 151 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 162 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 32 g | 173 kcal |
| 100 g | 100 g | 540 kcal |
| 1 paket (büyük) | 100 g | 540 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 1296 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 540 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ketentohumu ezmesini ekmeğe sürebilir, yoğurda veya yulafa karıştırabilir ya da smoothieye ekleyebilirsiniz. Tadı yoğun ve hafif cevizimsidir; ilk kez deniyorsanız az miktarla başlayıp damak tadınıza göre artırın.
Ketentohumu ezmesi lif, bitkisel protein ve omega-3 yağları sağlar. Lif bağırsak düzenini destekler; ancak ezme tek başına herhangi bir hastalığı önlemez veya tedavi etmez.
Ketentohumu ezmesi, keten tohumlarını mutfak robotunda yağ salıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekerek yapılır. Tohumları hafifçe kavurmak aromayı artırabilir; robotunuz zorlanırsa kısa aralar verin ve gerekirse az miktarda yağ ekleyin.
Ketentohumu ezmesi öğütülmüş tohumun lifini ve proteinini de içerir; keten tohumu yağı ise tohumdan elde edilen yağdır ve lif içermez. Bu nedenle ezme, yağın yerine aynı besin içeriğiyle kullanılamaz.
Hayır, ketentohumu ezmesi tek başına kilo verdirmez. Lif içeriği öğünlerin daha doyurucu olmasına katkı sağlayabilir; ancak enerji yoğun bir besindir, bu yüzden porsiyonunu göz önünde bulundurun.
Ketentohumu ezmesindeki lif, bağırsak hareketlerinin düzenlenmesine yardımcı olabilir. Lif miktarını birden artırmak şişkinlik yapabileceğinden yavaş artırın ve gün içinde yeterli sıvı alın.
Evet, özellikle açıldıktan sonra ketentohumu ezmesini ağzı kapalı şekilde buzdolabında saklamak tazeliğini korumaya yardımcı olur. Temiz ve kuru bir kaşık kullanın; acılaşmış veya kokusu değişmiş ürünü tüketmeyin.
Ketentohumu ezmesi için herkes için geçerli resmî bir günlük miktar yoktur. Verilen tipik porsiyon bir orta yemek kaşığı, yaklaşık 16 gramdır; lif tüketiminiz düşükse daha azıyla başlayın.
Evet, ketentohumu ezmesini aç karnına yemek zorunda değilsiniz; öğünle birlikte de tüketebilirsiniz. Mide hassasiyetiniz varsa yoğurt veya yulaf gibi bir yiyeceğe karıştırmak daha rahat olabilir.
Ketentohumu ezmesi gıdalarda kullanılan keten tohumundan yapılır; ancak hamilelikte düzenli veya yüksek miktarda tüketimin uygunluğu kişisel duruma göre değişebilir. Hamileyseniz tüketim miktarını doktorunuza danışın.
Vitaminler
B1
0.26mg · 22% GDV
E Vitamini
3.17mg · 21% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
Folat
14.08µg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.21mg · 23% GDV
Manganez
0.4mg · 17% GDV
Magnezyum
63mg · 15% GDV
Fosfor
103mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
130mg · 4% GDV
Sodyum
4.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (16 g) için alınan 86 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Keten tohumu ezmesi, öğütülmüş keten tohumlarından yapılan yoğun kıvamlı bir ezmedir; sade ya da hafif kavrulmuş tohumlarla hazırlanabilir. Tohumların kendine özgü, hafif topraksı ve cevizimsi tadı vardır; ezme pürüzsüz de olabilir, tane dokusunu da koruyabilir.
Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürerek, yulaf lapasına veya yoğurda karıştırarak tüketebilirsiniz. Lif, bitkisel protein ve omega-3 bakımından öne çıkar; 100 gramında 27 g lif bulunur. Tadı belirgin olduğundan önce az miktarda deneyip muz, bal ya da pekmezle eşleştirebilir; daha hafif bir kullanım için yoğurda karıştırabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.59g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.72g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.