Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫓
Lif, bitkisel protein ve omega-3 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ketenli yulaf lavaş (40 g) 144 kaloridir. 100 gramında 360 kalori vardır. İçinde 19.2 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 5.2 g yağ ve 5.2 g lif bulunur. 1.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %46'sını karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 40 g
144
KCAL / 40G
Karbonhidrat
19.2g
· 7% GDV
Protein
5.4g
· 11% GDV
Yağ
5.2g
· 7% GDV
Lif
5.2g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 15% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 5.2 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.54 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 172 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 19.2 g | 7% |
| Lif | 5.2 g | 19% |
| Protein | 5.4 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 40 g | 144 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 20 g | 72 kcal |
| 1 adet (ince) | 25 g | 90 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 50 g | 180 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 216 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 80 g | 288 kcal |
| 100 g | 100 g | 360 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 360 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ketenli yulaf lavaş, yulaf ve keten tohumu kullanılan ince, dürümlük bir ekmektir. Tarifine göre su ve başka unlar da eklenebilir; keten tohumu hamura kendine özgü hafif fındıksı bir tat verir.
Ketenli yulaf lavaş, klasik lavaşa göre yulaf ve keten tohumu içermesiyle ayrılır; bu malzemeler tadını ve dokusunu değiştirir. Klasik lavaş çoğunlukla buğday unuyla yapılır ve daha esnek olabilir.
Ketenli yulaf lavaş için yulaf unu, öğütülmüş keten tohumu ve suyu karıştırıp yoğrulabilir; hamuru kısa süre dinlendirdikten sonra ince açıp sıcak tavada pişirin. Hamur çok kuruysa azar azar su ekleyin.
Ketenli yulaf lavaş genellikle fazla kuru veya soğuk olduğunda sararken çatlar. Hamurun dinlenmesi ve lavaşın piştikten sonra kapalı tutulması nemini korumasına yardımcı olur; sarmadan önce kısa süre ısıtmak da esnekliğini artırır.
Ketenli yulaf lavaşı önce hafifçe ısıtıp yumuşatın, ardından iç harcı orta kısma ve ince bir tabaka halinde koyun. Kenarları içe katlayıp sıkıştırmadan sarın; fazla dolgu lavaşın yırtılmasına neden olabilir.
Ketenli yulaf lavaş kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin ezmesi veya sebzelerle dürüm yapılabilir. Daha hafif bir seçenek için içine domates, salatalık ve yeşillik koyup çayla birlikte servis edin.
Ketenli yulaf lavaşı tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta buzdolabında saklayın. Sıcakken kapatmak buharı içeride tutup lavaşı nemlendirebilir; tüketmeden önce tavada kısa süre ısıtınca dokusu toparlanır.
Evet, ketenli yulaf lavaş dondurulabilir. Parçaların arasına pişirme kâğıdı koyup hava almayan bir pakette dondurun; böylece tek tek ayırmak kolaylaşır. Çözdürdükten sonra tavada ısıtarak yumuşatabilirsiniz.
Ketenli yulaf lavaşı önceden ısıtılmış kuru tavada kısa süre, iki yüzünü de çevirerek ısıtın. Uzun süre tavada bırakmak nemini kaybettirip sertleştirebilir; ısınan parçaları temiz bir bez altında bekletin.
Diyabeti olanlar ketenli yulaf lavaşı öğünlerine ekleyebilir, ancak içindeki karbonhidrat kan şekerini etkiler. Porsiyon ve eşlik eden yiyecekler önemlidir; kişisel kan şekeri hedefleri için diyetisyen veya doktor önerisi alın.
Vitaminler
Biotin
4.8µg · 16% GDV
B1
0.15mg · 13% GDV
B5
0.29mg · 6% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
1.06mg · 46% GDV
Fosfor
158mg · 23% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Selenyum
10µg · 18% GDV
Sodyum
172mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
140mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (40 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ketenli yulaf lavaş, ince açılıp tavada ya da fırında pişirilen lavaşın yulaf ve keten tohumu içeren bir çeşididir. Yumuşak, hafif esnek yapısı dürüm yapmaya elverişlidir; keten tohumu da kendine özgü, hafif fındıksı bir tat katar.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, domates ve yeşillikle; öğle yemeğinde sebzeli ya da baklagilli dürüm olarak tüketebilirsiniz. Lif ve bitkisel protein içeriğiyle doyurucu bir ekmek alternatifidir. Daha hafif bir öğün için bol salata ve yoğurtlu bir eşlikle servis edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.54g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.94g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.36g
Omega 6:3 oranı 0.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.