Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 kaynağı, lifli, pişmiş keten tohumu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Pişmiş keten tohumu (20 g) 13 kaloridir. 100 gramında 66 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 0.9 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 20 g
13
KCAL / 20G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 18% · Yağ 59%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 13 kcal | |
| Yağ | 0.9 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.08 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 0.6 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 13 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 10 g | 7 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 10 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 25 g | 17 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 18 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 20 kcal |
| 100 g | 100 g | 66 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 79 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 66 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişmiş keten tohumu lapa hâlinde yoğurda, yulafa veya çorbaya karıştırılarak tüketilebilir. Sıvıyla temas ettiğinde jelimsi bir kıvam alır; bu nedenle az miktarla başlayıp sevdiğiniz kıvamı bulabilirsiniz.
Pişmiş keten tohumu, tohumları suyla kısık ateşte jelimsi bir karışım oluşana kadar pişirerek hazırlanır. Karışım koyulaştıkça karıştırın; daha pürüzsüz bir sonuç için pişirmeden önce tohumları öğütebilirsiniz.
Öğütülmüş pişmiş keten tohumu daha kolay sindirilir ve içindeki besinlerden yararlanmayı kolaylaştırabilir. Tohumlar bütün kaldığında bir kısmı sindirilmeden geçebilir; ancak bütün hâli de tariflere kıvam vermek için kullanılabilir.
Evet, pişmiş keten tohumu yoğurda ve kahvaltılık yulafa eklenebilir. Jelimsi yapısı karışımı koyulaştırır; meyveyle veya tarçınla birlikte kullanabilir, çok koyu olursa biraz sıvı ekleyebilirsiniz.
Hayır, pişmiş keten tohumu her açıdan çiğinden daha faydalı değildir. Pişirmek tohumun jelimsi lifli yapısını ortaya çıkarır; öğütmek ise tohumun içeriğine erişmeyi kolaylaştırır. Kullanım biçimini tarifinize göre seçebilirsiniz.
Pişirmek omega-3 yağlarını bir anda yok etmez; ancak uzun süre yüksek ısıya maruz bırakmak yağların kalitesini olumsuz etkileyebilir. Kısa süre pişirmek ve karışımı tekrar tekrar ısıtmamak iyi bir tercihtir.
Pişmiş keten tohumu için yaygın bir porsiyon yaklaşık iki orta yemek kaşığıdır. Lif miktarını birden artırmak şişkinlik yapabileceğinden, düzenli tüketmiyorsanız daha azıyla başlayıp vücudunuzun tepkisini gözlemleyin.
Pişmiş keten tohumunu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Nemli, jelimsi karışım oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemelidir; kötü koku, renk değişimi veya küf görürseniz tüketmeyin.
Evet, pişmiş keten tohumu küçük porsiyonlar hâlinde dondurulabilir. Çözdürdükten sonra kıvamı ayrışmış görünürse karıştırın; çözünen kısmı yeniden dondurmak yerine kısa sürede tüketin.
Evet, özellikle lif tüketiminiz düşükse pişmiş keten tohumu gaz veya şişkinlik yapabilir. Porsiyonu yavaşça artırın ve yeterli sıvı alın; belirgin rahatsızlık sürerse tüketimi azaltın.
Vitaminler
B1
0.03mg · 3% GDV
B5
0.04mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
Folat
2.6µg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Magnezyum
8mg · 2% GDV
Fosfor
13mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
22mg · 1% GDV
Sodyum
2.2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 13 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişmiş keten tohumu, keten bitkisinin küçük tohumlarının suda kaynatılmasıyla hazırlanan bir malzemedir. Isındıkça dış yüzeyindeki lifler suyu koyulaştırıp hafif jelimsi bir kıvam verir; bu yüzden hem lapa gibi yenebilir hem de tariflere kıvam katmak için kullanılabilir.
Türkiye’de tek başına yaygın bir kahvaltılık değildir; yoğurda, yulaf lapasına veya çorbaya karıştırabilir, ekmek ve hamur işlerine ekleyebilirsiniz. Hafif, topraksı tadı ve yumuşak dokusu meyveyle ya da tarçınla da uyum sağlar. Lif ve bitkisel omega-3 içeren, proteini görece düşük bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için az miktarda kullanıp bol yoğurt veya meyveyle tamamlayabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.