Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Keten Tohumu Kaç Kalori?
Omega-3 kaynağı, lif, bitkisel protein, antioksidan
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Keten Tohumu (10 g) 53 kaloridir. 100 gramında 534 kalori vardır. İçinde 2.9 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 4.2 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 0.2 mg B1 ile günlük ihtiyacın %14'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Keten Tohumu Nedir?
Keten tohumu, keten bitkisinin küçük, yassı tohumlarıdır; kahverengi ve altın sarısı çeşitleri bulunur. Hafif, cevizimsi tadı yoğurda, yulafa, salataya veya hamur işlerine kolayca uyum sağlar. Türkiye’de çoğunlukla kahvaltıda yoğurda ya da müsliye eklenir; ekmek ve krakerlerde de kullanılır. Bütün halde hafifçe çıtır, öğütülünce daha yumuşak ve karışımı koyulaştıran bir doku verir.
Lif, bitkisel protein ve yağ bakımından yoğundur; içerdiği yağların önemli bir kısmı omega-3 türündedir. Tohumları öğütmek, öğünlere karıştırmayı kolaylaştırır. Tadını daha belirgin istemiyorsanız yoğurt veya yulafla başlayabilir, hamur işlerinde susamla birlikte kullanabilirsiniz.
Keten Tohumu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
534
KCAL / 100G
Karbonhidrat
28.9g
· 11% GDV
Protein
18.3g
· 37% GDV
Yağ
42.2g
· 54% GDV
Lif
27.3g
· 98% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 13% · Yağ 67%
Keten Tohumu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
1.64mg · 137% GDV
B6
0.47mg · 28% GDV
Folat
87µg · 22% GDV
B5
0.98mg · 20% GDV
Mineraller
Bakır
1mg · 111% GDV
Magnezyum
392mg · 93% GDV
Fosfor
642mg · 92% GDV
Manganez
2mg · 87% GDV
Keten Tohumu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Keten Tohumu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Keten Tohumu Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 534 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Keten Tohumu İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Keten Tohumu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Keten Tohumu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Keten Tohumu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
28.7g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Keten Tohumu ile Karşılaştır
Keten Tohumu Gibi Besinler
Keten Tohumu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Keten tohumu nasıl tüketilir?
Keten tohumu öğütülmüş hâlde yoğurda, yulafa, çorbaya veya hamur işlerine eklenebilir. Öğütmek, tohumun içindeki besinlerden yararlanmayı kolaylaştırır; tadı hafif cevizimsidir.
Keten tohumu öğütülmeden yenir mi?
Evet, keten tohumu bütün olarak yenebilir; ancak sert dış kabuğu sindirim sırasında parçalanmadan geçebilir. Bu nedenle öğütülmüş keten tohumu, besin öğelerinden yararlanmak için genellikle daha iyi bir seçimdir.
Keten tohumu nasıl öğütülür?
Keten tohumu kahve veya baharat öğütücüsünde kolayca öğütülür. Öğüttüğünüz miktarı kısa sürede kullanın ya da hava almayan, ışık geçirmeyen bir kapta buzdolabında saklayın; öğütülmüş tohum daha çabuk bayatlar.
Keten tohumu yoğurda konur mu?
Evet, öğütülmüş keten tohumu yoğurda doğrudan karıştırılabilir. Yulaf ve meyveyle birlikte kahvaltıda tüketebilir veya yoğurtlu soslara ekleyebilirsiniz; bütün tohum yerine öğütülmüş kullanmak daha pratiktir.
Keten tohumu günde ne kadar tüketilir?
Çoğu kişi için günde bir yemek kaşığı keten tohumu makul bir başlangıç miktarıdır. Lif alımını aniden artırmak şişkinlik yapabileceğinden miktarı yavaşça artırın ve yeterli su için.
Keten tohumu kabızlığa iyi gelir mi?
Keten tohumundaki lif, dışkı hacmini artırarak bağırsak düzenini destekleyebilir. Öğütülmüş hâlini suyla birlikte tüketin; sıvı alımını artırmadan lif miktarını yükseltmek kabızlığı kötüleştirebilir.
Keten tohumu suda bekletilir mi?
Evet, keten tohumu suda bekletilebilir; suyla temas edince çevresinde jelimsi bir tabaka oluşur. Bu karışım yulafa veya smoothieye eklenebilir, fakat tohumu öğütmek besinlerden yararlanmayı kolaylaştırır.
Keten tohumu yemeklerde ve hamur işlerinde pişirilir mi?
Evet, keten tohumu ekmek, kraker ve kek hamuruna eklenerek pişirilebilir. Öğütülmüş tohum hamura daha iyi karışır; tarifte sıvı miktarını ayarlayın çünkü su çekip kıvamı koyulaştırabilir.
Keten tohumu nasıl saklanır?
Bütün keten tohumunu serin, kuru ve karanlık bir yerde, ağzı kapalı bir kapta saklayın. Öğütülmüş keten tohumu daha çabuk oksitlenip acılaşabileceği için buzdolabında tutup kokusunu kontrol edin.
Keten tohumu kilo vermeye yardımcı olur mu?
Keten tohumu tek başına kilo verdirmez; lif içeriği öğünleri daha doyurucu hâle getirmeye yardımcı olabilir. Yoğurt veya yulafa eklemek, daha az lifli bir malzemenin yerine kullanıldığında pratik bir seçenek sunar.
Keten Tohumu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.